Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Кексы в формочках

[Котейка]

Девочки-мастерицы, очень нужна ваша помощь.
На ярмарку в школу надо приготовить кексы в бумажных формочках.
Уже по 2 рецептам приготовила. Тесто воздушное, хорошо поднимается. Потом опадает и в формочках блины какие-то получаются
Делала творожное тесто и обычное бисквитное. Результат один(((
Пожалуйста, поделитесь проверенным рецептом

[ЯЛана]

готовила по этому рецепту: https://www.koolinar.ru/recipe/view/88471

вкусные, нежные

[demilju]

По рецепту куличей можно приготовить 😜
И вкусно воздушно и объемно 👍

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=95853

[Agnis]

Уже кучу лет более проверенного и всегда получающегося рецепта не знаю. В школу, кстати, тоже не один раз пекла именно их

[odenisso]

Котейка, ставьте в горячую (разогретую до нужной температуры духовку) и не открывайте дверцу (для проверок или поглядеть) минимум то время которое заданно в рецепте.
Если в рецепте не указанно иначе, то выпекать всегда на программе для запекания, которая без вентилятора, она обычно как две горизонтальные полосочки обозначена.

Отредактировано: odenisso в 22 дек 2018, 00:46

[Котейка]

Всем спасибо за рецепты и советы
Agnis, все получилось! Спасибо!

[Nata74]

а может кто-нибудь знает рецепт кексов с шоколадом внутри и он как бы не запекается, а растапливается внутри при запекании?

[Snusmumrikk]

Nata74, это lava-cake, я на ютубе находила рецепты, но сама ещё не пробовала делать.

[Nata74]

Snusmumrikk, я нашла простой рецепт.

надеюсь, что получатся.

спасибо

[Wolenas]

Nata74, как сделаете отпишитесь, тоже хочу попробовать.