Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Субпродукты.., и блюда из них.. ))

Maude
post 26 дек 2021, 13:06
Сообщение №31 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 730
Регистрация: 31.03.21
ЦИТАТА ( Мавка )
Вы ничего не знаете о славянской кухне, раз утверждаете подобное. Особенно насчет насчет украинской полная чушь Печень, сердце, легкие, кровь вполне себе используют - начинка для пирожков, рубцы, свежина, сальтисон, мацик, зельц, начинка, одной кровяной колбасы несколько видов в разных регионах И конину используют, для полядвицы, например.


Вижу, что вы много знаете об украинской кухне. ) Что ж, это приятно. ) :4u:
Пишите чаще на кулинарные темы. С удовольствием вас почитаю. )) И , думаю, не только я, но и многие другие. Про полядвицу и разные виды кровяной колбасы- любопытно. Расскажите о самых вкусных видах, если не трудно. )) :)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мавка
post 26 дек 2021, 18:25
Сообщение №32 (ссылка)

не золотой червонец, чтобы нравиться всем:)
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 17185
Регистрация: 20.03.13
Хмельницкий

Ксения 03.01.2006
Вижу, что вы много знаете об украинской кухне. ) Что ж, это приятно. ) :4u:
Пишите чаще на кулинарные темы. С удовольствием вас почитаю. )) И , думаю, не только я, но и многие другие. Про полядвицу и разные виды кровяной колбасы- любопытно. Расскажите о самых вкусных видах, если не трудно. )) :)

Как погляжу, вы вообще умеете читать и писать, что ж , это приятно видеть :ignat: Мне трудно. Я о вкусных вещах пишу в других местах и по-украински. А тут - извините, одного раза хватило. :brows:
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Maude
post 26 дек 2021, 19:17
Сообщение №33 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 730
Регистрация: 31.03.21
ЦИТАТА ( Мавка )
Мне трудно. Я о вкусных вещах пишу в других местах и по-украински. А тут - извините, одного раза хватило.


Любопытно. ) Ну тогда в личку напишите о вкусных вещах, если не хотите писать для всех. Можете писать мне на украинском , я знаю этот язык. ) :shuffle:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
EXA
post 26 дек 2021, 21:17
Сообщение №34 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5472
Регистрация: 14.04.11
Одесса

Владислав 17.06.2008
Дмитрий 17.10.2014
Хотелось бы :)
у нас в семье по субпродуктам муж. Куриные сердечки, желудки, печень, кровянка, мозги, хвосты :puke:
Бабушка часто готовила курбан - суп из баранины с кишками. Мои родители и муж его обожают
Я вообще не любитель, не ем и не готовлю (откровением не так давно стало, что кровянка - это не просто своеобразное название). Единственное, пробовала тушенный хвост в ресторане - вполне себе вкусно
А, свиные уши еще - супер закуска ;)

Отредактировано: EXA в 26 дек 2021, 21:21
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мавка
post 27 дек 2021, 10:34
Сообщение №35 (ссылка)

не золотой червонец, чтобы нравиться всем:)
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 17185
Регистрация: 20.03.13
Хмельницкий

Ксения 03.01.2006
у нас в семье по субпродуктам муж. Куриные сердечки, желудки, печень, кровянка, мозги, хвосты :puke:
Бабушка часто готовила курбан - суп из баранины с кишками. Мои родители и муж его обожают
Я вообще не любитель, не ем и не готовлю (откровением не так давно стало, что кровянка - это не просто своеобразное название). Единственное, пробовала тушенный хвост в ресторане - вполне себе вкусно
А, свиные уши еще - супер закуска ;)

Свиные уши - да :rolleyes: :nyam: "Курбан" - это не "курбан-чорба" часом?

Maude, нет, пользуйтесь гуглом. Там есть все про использование субпродуктов в славянских (и других тоже) кухнях. "Черный пудинг" и хаггис - точно не якутская и не казахская кулинария :haha:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
nusyonok
post 27 дек 2021, 10:44
Сообщение №36 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 3921
Регистрация: 3.04.09

сын июль 2007
сын май 2010
сын ноябрь 2011
nus
Мы в этом году насушили сливы, довольно кислая получилась, и попробовала добавлять в тушеную печенку. Это так вкусно :dance: До этого пробовала делать с покупным черносливом, вообще не впечатлило
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
EXA
post 28 дек 2021, 00:43
Сообщение №37 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5472
Регистрация: 14.04.11
Одесса

Владислав 17.06.2008
Дмитрий 17.10.2014
Хотелось бы :)
Ответ на сообщение [?] Мавка от 27 дек 2021, 10:34
да, курбан-чорба. Обычно это бульон, баранина/ягненок и специи, но у нас его делали с вариациями ))) Ни разу в жизни не пробовала, кстати
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ирина Фокина
post 4 июл 2022, 13:28
Сообщение №38 (ссылка)

*
новичок
» обо мне «
дневник
Сообщений: 11
Регистрация: 1.07.22
Из печени салат: печень в сковороде в водичке варенная,кукуруза, тушеный лук, грибы,морковка, маринованные огурчики,майонез.
Печеночный торт, пирожки и вареники из ливера,печень тушеная с овощами и сметаной.Паштет из куриной печени.
Также сердечки тушеные, пупки тушеные. Отбивные из куриных сердечек, отбивные из печени. Котлеты печеночные.....
Может еще что, сейчас не припомню.
Субпродукты не люблю, а муж обожает. Приходится готовить )))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
secret secrets
post 7 июл 2022, 10:57
Сообщение №39 (ссылка)

Fluency Coach
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 26130
Регистрация: 25.08.08


досик-бобосик
nj.filippova
Barneo,
ЦИТАТА
было вкусно, но сама никогда это не готовила
такое трудно готовить. Ладно ещё печень - относительно привычно. А все остальные внутренности - это сноровка нужна. Когда сначала девочкой смотришь, потом помогаешь, а потом и сама впрягаешься.

Современной женщине проще вегетарианкой стать, чем учиться готовить вымя)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Маргле
post 7 июл 2022, 12:31
Сообщение №40 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 888
Регистрация: 1.07.15

Марта 18.02.1999
Глеб 24.01.2012
Теплый салат из печени на скорую руку: Печень индейки жарим с луком полукольцами, отвариваем булгур. Помидорчики, огурчики, перчик режем, сбрызгиваем бальзамиком. Все соединяем. Муж добавляет сметану.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 


Анонсы статей
Анализы, которые надо сдавать женщинам, чтобы не пропустить серьезные заболевания
Всем нам важно время от времени делать «чек-ап» своего здоровья - скрининг, который позволяет оценить общее состояние организма. Проходить регулярные...
Есть и худеть: существуют ли продукты с отрицательной калорийностью?
Что такое продукты с отрицательной калорийностью? Какие это продукты? Правда ли, что их можно есть бесконечно и худеть? Сколько вообще организм тратит...
Какой орган чувств важнее всего для собак?
Когда к вам в дом приходят гости, собака в первую очередь попробует уловить их запах, затем познакомиться с помощью других органов чувств: зрения, слуха,...
Почему собаки едят траву
Иногда собаководы сталкиваются с тем, что собака начинает есть траву на прогулке. Такое поведение может вызывать опасения у владельцев...
Реклама
Последние сообщения
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 10 авг 22, 23:59
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных