Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Дешево, но весело, а вовсе не сердито! рецепты для Золушек

[Калерия]

ксюша78 - суп из сырка просто супер!!!
Я кладу сырки,картофель кубиками, грибы жареные с луком.

[ЕленаДК]

ксюша78,

А яйца сырые?

[***MAYA***]

Динка прощается с детством,

(помните, матовая сторона наружу!)

а почему наружу?

[Osa]

Добавлю недавнее свое открытие. Т.к. у меня сейчас тыква дома всегда есть, Антона кормлю ей, но папа Антона тыкву не жалует, я придумала такой рецепт.
Котлеты куриннотыквенные.
Фарш куринный я купила (у нас кг стоит приблиз 3.5долл), тыкву сырую я измельчила в блендере, добавляла на глаз где-то 2/3 куринного фарша, 1/3 тыквы. Затем добавила 1 яйцо, немного молока, 2 ст.л. манки, приправ, сварганила котлетки обжарила, потом немного минут 15 подержала их в духовке и получились замечательные сочные котлетки. Муж даже не понял что в котлетах тыква.

[Динка прощается с детством]

Суп из сырка! Есть специальные суповые плавленные сырки(луковый и грибной)

Ой, какая ностальгия!!!!!!!!

***MAYA***,

а почему наружу?

потому, что блестящая сторона действует как отражатель, и блюдо запекается дольше, соответственно электричества больше надо, да и засохнуть может.
Tonya,
всегда почти добавляю овощи и/или зелень в котлеты. там их никто не найдет


» Дописано позже
Айси, а яйца не надо сначала взболтать отдельно с теплым бульоном, чтобы не свернулись? (кстати, я в такое добавляю еще соевый соус, получается нечто почти китайское )

[Коан]

Во, к вопросу о китайском. Готовить лучше в воке
грамм 300 мяса (свинины или курицы) небольшими продолговатыми кусочками (1х2 см) обжаривается в сильно разогретом масле, можно с кунжутными семечками и чесночной солью до полуготовности. Туда же высыпается пакет мороженых овощей, в принципе можно любые, но я беру китайскую смесь (стручковая фасоль, лук-порей, морковка, чили, соевые проростки, черные грибы). Как только немного подиспарится вода, кидаю туда 3-4 пакетика предварительно сваренной китайской лапши. СВерху посыпаю смесью китайских пряностей. Можно еще яичные рулетики сверху: жарятся тоненькие омлетики, сворачиваются в рулеты и нарезаются колечками. Но если лень, то можно не делать. Все, огонь выключается и настаивается еще минут десять. Потом можно перемешать, полить соевым соусом и подавать на стол. Выглядит солидно, местами даже празднично, а стоит меньше 100 рублей на четверых.

[Динка прощается с детством]

Nura,
клево, я немного не так делаю...
я сначала все "подбрасываю" в воке, до готовности, потом добавляю соус, а потом только вываливаю на лапшу. и яичные рулетики это идея.

[Latinique]

У нас в последнее время основное блюдо - курица Покупается целиком, ноги и филейная часть идут на жарку, остальное в суп. В супе еще плавает морковка, черный перец и чеснок. Отдельно варим вермишель, потом сверху заливаем супом. Дня три едим Когда надоест - принимаемся за ноги и филе. Гарнир, разумеется, картошка Муж предпочитает пюре. А я люблю тертую запеченую, предварительно вымачиваю, чтобы меньше крахмала, специи+укроп. Тут его днем с огнем не найдешь В основном идет в ход комплекс специй "для индюшки"
Иногда делаю мясную буханку, в которую идет все, что перед этим не доели Вчерашний рис, старый хлеб и т.п. Вкусно Хватает дня на два-три, использую около 600 гр фарша, остальное идет на тефтели для клопа. Которые замораживаю...
Так и живем

[Frolova]

Latinique, а про мясную буханку можно поподробнее? Как она готовится?

[rachely]

если в кладовке завалялась баночка туны то мы иногда делаем макароны с туной
макароны отварить, смешать с туной и капелькой майонеза. кушать можно так,а можно и с салатиком