Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› В чем особенность русской национальной кухни?

Сайт Материнство.ру
post 26 мар 2015, 13:21
Сообщение №1 (закреплено) (ссылка)

www.materinstvo.ru
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5231
Регистрация: 15.02.07
Зарубежные специалисты по истории кулинарии считают, что в русской кухне нет ничего собственного – всё взято из других стран (блины, пельмени, пироги и т.д.). Другие, хотя и отдают должное русской кухне, но думают, что главная ценность ее в богатстве, разнообразии и изысканности закусок. Третьи обращают внимание на царские, купеческие, архиерейские или помещичьи пиры, о которых писали в мемуарах иностранные путешественники и русские писатели (Гоголь, Гончаров, Мельников-Печерский, Шмелев и др.).

Обсуждение статьи: В чем особенность русской национальной кухни?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ответить Создать Опрос
Ответов(30 - 34)
sable
post 29 авг 2021, 03:16
Сообщение №31 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2677
Регистрация: 28.08.09


Tornado
Hurricane
Русская кухня глазами иностранцев ( Классный блог Mark Weines)
https://m.youtube.com/watch?v=9EjF7R9K30M
Особенность русской кухни -минимум специй, использование сметаны практически со всеми блюдами
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
PurPur
post 29 авг 2021, 04:24
Сообщение №32 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 30542
Регистрация: 6.03.15

Ещё мне кажется в русской кухне большой упор на грибы. Нет?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tatsiana
post 29 авг 2021, 11:26
Сообщение №33 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 9676
Регистрация: 18.02.15


Если интересно, могу и ещё написать.. )))))
**********

Интересно. :ugu:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Maude
post 29 авг 2021, 11:26
Сообщение №34 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 730
Регистрация: 31.03.21
ЦИТАТА ( PurPur )
Ещё мне кажется в русской кухне большой упор на грибы. Нет?


Особенность русской кухни- её сезонность и привязка определенной еды к определенному времени года или конкретному празднику. Сезон сбора грибов- с августа по октябрь, а на зиму их сушили, солили. Это отражено и в пушкинском "Евгении Онегине":
Она езжала по работам,
Солила на зиму грибы,
Вела расходы, брила лбы,
Ходила в баню по субботам,
Служанок била, осердясь
Всё это мужа не спросясь.

-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
secret secrets
post 29 авг 2021, 21:55
Сообщение №35 (ссылка)

Fluency Coach
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 30919
Регистрация: 25.08.08


досик-бобосик
nj.filippova
Особенность русской кухни -минимум специй
вот это точно! Основные специи это соль, чёрный перец и лавровый лист. Летом укроп))

её сезонность и привязка определенной еды к определенному времени года или конкретному празднику
это везде в европе есть. В Италии и сезонность, и привязанность к праздникам ярко выражены до сих пор.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Как сохранить себя в условиях тревоги и стресса
В мире постоянного стресса, дурных новостей и неопределенности непросто сохранить душевное равновесие. Однако существуют способы, которые помогают восстановить...
Как писать сочинение по русскому языку на ЕГЭ-2024
Приступая к работе над сочинением, в первую очередь следует подумать над текстом и найти в нем проблему. Как правило, на основе каждого текста в ЕГЭ по...
Как поститься? Полезно ли есть сухари?
Наступил Великий пост, и перед многими встал вопрос: чем бы перекусить? Можно ли позволить себе употреблять в пищу сухари?...
Пять полезных овощных супов
Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Реклама
Последние сообщения
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 29 мар 24, 11:10
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных