Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Большой праздник на даче, что делать с закусками?

[IRINUSHKA26]

Ответ на сообщение gylvy от 2 авг 2016, 13:57

Обычно на этом этапе салаты идут, но по такой жаре с майонезом...

ну и правильно, можно вместо них подать голубцы или тефтели с овощной подливой подать - и мясо и гарнир в одном флаконе. Готовятся заранее, в день праздника останется только разогреть.

[Ksenija]

Обычно на этом этапе салаты идут, но по такой жаре с майонезом...

не делайте с майонезом.делайте овощные.с маслом

[Интересная]

баклажаны маринованные
БАКЛАЖАНЫ (с грибным вкусом)
Состав:
7 баклажанов
2 головки репчатого лука
5 зубчиков чеснока
1 сладкий перец
1 пучок зелени (петрушка+ укроп)
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки 9% уксуса
4 столовые ложки растительного масла

Баклажаны очистить и нарезать колечками 1 см толщиной.
Выложите на смазанный маслом противень. Сверху баклажаны смазать (кисточкой) растительным маслом и запекать в духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут.Пока баклажаны запекаются, а потом остывают- приготовьте маринад:
Лук порезать полукольцами (можно мельче)
Смешать с растительным маслом, солью, сахаром, уксусом и маслом. Выдавить через пресс в маринад чеснок. Добавить сладкий перец (порезанный соломкой) и зелень
Добавить остывшие баклажаны
Перемешать маринад с баклажанами и поставить на сутки в холодильник.
Рецепты с фотографиями-9 там пошагово я сфотокала

[Интересная]

Баклажаны Язычки
баклажаны разрезать вдоль на язычки
Язычки обмакиваем в кляр (мука+яйцо) и обжариваем с двух сторон на сковороде
Снимаем со сковороды и прямо в горячие язычки на один конец кладем зелень (мелко нарезаем:укроп,петрушку,базилик, сладкий перец и чеснок через давилку=все перемешать)
Поверх зелени кладем колечко помидора
накрываем другим концом баклажана(складываем пополам)
не забудьте посолить
Вот и все
Фото нашла в интернете, чтоб было понятнее как выглядит



Отредактировано: Интересная в 2 авг 2016, 21:22

[Annsesile]

Чуть слюной не захлебнулась

[Интересная]

Шампиньоны запеченные
У шампиньонов удаляем ножки и выкладываем на смазанный растительным маслом противень или форму.

Ножки от шампиньонов, морковь на терку и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности. Солим, перчим.
Заполняем шляпки получившимся фаршем.
Сверху посыпаем тертым сыром. И запекаем шампиньоны закусочные в духовке при температуре 180 градусов 20 мин.

Холодные очень вкусные
Только шампиньоны берите покрупнее


Отредактировано: Интересная в 2 авг 2016, 17:28

Присоединённые изображения

[Мамольчик]

рулеты из лаваша вам в помощь
майонез,сыр,яйцо,краб палки,зелень
икра мойвы,яйцо,сыр,листья салата
майонез,ветчина,огурец,сыр
вот вам и салаты и сытная закусь..
если время есть-сварите все на шубу и туда же в лаваш слоями и в рулет-сельдь под шубой в лаваше-мегавещь..

[ermolina12]

под закусь идут гниль колбаски-сосиски

ах этот Т9. Сама над собой ржу

Рачительно у Вас. с такими колбасками-сосисками до шашлыка может и не дойти.

у нас доходит всегда Шашлык любит вся компания

[Интересная]

Вспомнила еще
Розочки из слоеного теста с ветчиной(бекон, колбаска, сыр)
Вот ссылка на образец

http://www.stranamam.ru/post/4756390/

Отредактировано: Интересная в 2 авг 2016, 19:45

Присоединённые изображения

[Taisia]

А у нас на даче ушел такой салат. Называется копченая капуста.
Капусту нашинковать, натереть на тёрке сыр колбасный конченый, добавить чеснок и майонез. Отличная легкая закуска! Улетела в 5иминут.