Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Лечо, подскажите рецептик

Дарья Плащюк
post 27 апр 2018, 14:56
Сообщение №41 (ссылка)

*
новичок
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4
Регистрация: 27.04.18
Ответ на сообщение [?] Двина от 1 сен 2011, 14:01
ЦИТАТА ( Двина )
И еще лечо с рисом, тоже вкуснотень.

2кг помидоров
1кг сладкого перца
0,5кг моркови
0,5 кг лука
1 головка чеснока (небольшая)
200гр растительного масла
200гр риса
150гр сахара
соль по вкусу
10 чайных ложек 9% уксуса или 1 чайная ложка эссенции

____________
Все порезать, морковь натереть на крупной терке.Все варить до полуготовности моркови. затем засыпать рис.
За 5-7 минут до готовности добавить уксус. Перемешать. Рис не переваривать. Закрыть в банки.


Спасибо за отличный рецепт, попробую сделать по нему, а то магазинские лечо уже приелись
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Irina89
post 31 авг 2018, 13:42
Сообщение №42 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 208
Регистрация: 21.10.17
Доброго дня!) Смотрю, у некоторых рецепты вообще без масла, а у некоторых аж стакан))) Чем отличается на вкус лечо с маслом и без?=)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Колькина Олька
post 4 сен 2018, 11:30
Сообщение №43 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6285
Регистрация: 5.04.06


Доченька
Доченька
-
Олька
Ответ на сообщение [?] Irina89 от 31 авг 2018, 13:42
ЦИТАТА ( Irina89 )
Доброго дня!) Смотрю, у некоторых рецепты вообще без масла, а у некоторых аж стакан))) Чем отличается на вкус лечо с маслом и без?=)


по мне, так ничем без масла не хуже, чем маслом. делала без масла совсем, в этот раз в масле лук тушила, но у меня масла где-то треть стакана на 6 л (все на глаз делаю). особой разницы не заметила :???:
вообще обхожу стороной рецепты где стаканами масло и уксус... не думаю, что это вкусно :shuffle:

Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Irina89
post 15 сен 2018, 15:10
Сообщение №44 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 208
Регистрация: 21.10.17
Ответ на сообщение [?] Колькина Олька от 4 сен 2018, 11:30

Понятно, спасибо))
У меня просто свекровь делает очень вкусно лечо, я тоже в этом году попробовать решила, спросила у нее рецепт, там полстакана уксуса и 0,7 - масла, на около 6 литров готового продукта) Удивилась, что так много) Но уже закрутила банки, посмотрим, что получится)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Knyaz
post 15 сен 2018, 15:50
Сообщение №45 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 30763
Регистрация: 26.11.08
Москва

Светомир
У меня лечо без масла. Проворачивают помидоры, делаю соус , добавляя всего по вкусу. В нем минут 15-20 провариваю перец. И по банкам. Уксус добавляю из расчета 1чл на 0,5 литровую банку
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Visamisa
post 6 июн 2019, 14:58
Сообщение №46 (ссылка)

*
кандидат
» обо мне «
дневник
Сообщений: 10
Регистрация: 30.05.19
Калининград
Такой вот домашний рецепт лечо с морковью и луком :

Ингредиенты:
Помидоры 1 кг ;
Перец болгарский 700 г ;
Морковь 500 г
Лук 300 г ;
Чеснок 1 головка ;
Масло (растительное) 100 мл ;
Лавровый лист 4-5 шт;
Сахар 0,5 ст;
Уксус 2 ст. л.;
Перец молотый По вкусу;
Соль 1 ст. л.

Тщательно вымытые банки вместе с крышками можно стерилизовать в духовом шкафу при 180 ºС до их полного высыхания либо Чистые банки и крышки можно стерилизовать в течение нескольких минут паром над водяной баней. Крышки отдельно могут стерилизоваться в крутом кипятке несколько минут.
Все овощи промойте, очистите лук, морковь и чеснок, из перца удалите плодоножки, белые прожилки и семечки. Помидоры разрежьте на небольшие кусочки, такие, чтобы легко проходили в воронку мясорубки,для приготовления томатного пюре можно также использовать кухонный комбайн или блендер. Измельчите помидоры удобным для вас способом.
Ставим помидоры на огонь, доводим до кипения, убавляем пламя до минимального, добавляем в томат лавровый лист и тушим около 30 минут.
Пока готовится томатная основа, нарезаем полукольцами лук и отправляем его на смазанную маслом сковороду на огне. Морковь нарезаем соломкой или же трем ее на крупной терке, добавляем к луку и перемешиваем.
Также соломкой нарезаем болгарский перец, добавляем к луку и морковке, перемешиваем все на сковороде, после чего снимаем с огня и добавляем к готовому к этому времени томату.
Овощную смесь солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок и уксус, перемешиваем и под крышкой тушим еще около 20 минут до готовности перца. Кипящее лечо рассыпаем по банкам и закатываем их.Отставляем лечо остывать в перевернутых банках и укутанных теплой тканью или одеялом.

user posted image
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 


Фотоконкурсы
альбом: Я и...
фотографии хозяек аккаунтов на фоне интересных объектов
известны победители

детский: Детский характер
какими растут ваши дети?
известны победители

творческий: Осенняя пора
красота осенних прогулок
известны победители

творческий: Уходи, зима седая!
лучшие фотографии этого зимнего сезона
известны победители

творческий: Пасхальный натюрморт
крашеные яйца, куличи, веточки вербы на вашем столе
известны победители

Победители прошлых конкурсов
детский: Детский характер
3 место ignis fatuus
[Фото]

Реклама
Анонсы
Экспертиза детской воды: «недетские» нарушения
К сожалению, результаты экспертизы показали, что даже детская вода может быть некачественной или небезопасной. Всего один образец из девяти соответствует...
Росконтроль

Top-30 популярных имен среди новорожденных мальчиков c 1991 по 2010 годы
Тридцать наиболее популярных имен в Москве среди мальчиков 2010, 2005, 2000, 1995 и 1991 годов рождения. Статистика по данным Управления ЗАГС Москвы...
Управление ЗАГС г. Москвы
Последние сообщения
Компакт-версия Сейчас: 2 апр 20, 22:16
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных