Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Я скоро закудахтаю! (с), что готовить из 13 продуктов

[Splinters]

Состав для комбинации: свинина (и с курицей бы тоже, если можно - очень люблю), картошка, укроп, черный перец, соль, масло раст.. Можно будет тертой морковки подсыпать немного.

У меня нет кулинарного таланта.
Пожалуйста, пошагово для тупых.

[Irishechka]

Просит закрывать дверь к нему в комнату и открывать окно на кухне, когда я ем рыбу...

Не вся рыба такая запашистая. Мой ест в 2 видах. Мясо из головы форели/семги - то, которое белое. И недавно обманула - купила брикет филе судака, пожарила в муке и яйце, как филе куриное. Была готова варить ему пельмени по приходу. Мой пришел из сада - о, отбивные, ну я ему и положила в тарелку. В результате ребенок не понял, что ест рыбу - оно рыбой не пахнет

Макароны безглютеновые далеко не все гадость. Сыну год держали диету, покупали и кукурузные, и гречневые, и рисовые. Вполне съедобно. А вот безбелковыеодин раз взяла - весьма сомнительные по вкусовым качествам

[Irishechka]

У меня и горшочки есть, грустно стоят в кладовке..

свинину слишком долго тушить до мягкости, часа полтора точно, картошка должна быть супер стойкая к развариванию. Лучше курицу, можно любые части. Приправы вниз, потом мясо, потом картошку - но это не принципиально. Масла никакого не кладу, из-за концентрированности бульона и так не постно. Водой залить, чтобы скрыло. Минут 45-50 курицу под крышкой тушить если - точно готово будет. Если без крышки - лучше мясо наверх, но следить, чтобы не подсохло, когда водичка уйдет. И главная фишка горшков - их можно сделать разными. Для себя, например, можете потушить с добавлением сливок, а в конце сыра добавить

[Olia_AON]

результате ребенок не понял, что ест рыбу - оно рыбой не пахнет

У меня ребенок всегда и везде распознавала любую рыбу. Даже если чуть-чуть в чем-то спрятана

[Irishechka]

Olia_AON, я с судаком раньше не сталкивалась - он, как оказалось, практически не пахнет

[Olia_AON]

Irishechka, ага. Не пахнет. Но вкус рыбы есть но у нас ребенок к 9 годам и от мяса любого полностью отказалась. Тофу любит зато гадость гадостью для меня

[Ирина З...]

Ответ на сообщение Irishechka от 19 янв 2018, 16:21
Не наговаривайте на свинину.
Я из всей тушки предпочитаю: шейку, кардинад (корейку), ребрышки для барбекю. Они все готовятся очень быстро, сравнимо с курицей по времени.

[Irishechka]

Ирина З..., жирновато для горшочка, который для ребенка - как по мне А по времени соглашусь, я плов в мульте после обжаривания ставлю на 50 минут - шея мягчайшая

Отредактировано: Irishechka в 19 янв 2018, 18:39

[Ирина З...]

Ответ на сообщение Irishechka от 19 янв 2018, 18:37
В шейке столько кусочков постных можно вырезать! И сам жир - не сравнить с жиром в других частях тушки.
Я сама жир из приготовленных кусочков убираю. Даже не жир, а сало.

[Daaro]

Не вся рыба такая запашистая.

Дамы, прям стесняюсь спросить, а где вы рыбу-то покупаете и какую? Свежая рыба не пахнет же. Особенно если еще и в соусе тушить.

жирновато для горшочка, который для ребенка - как по мне

Свинина вообще самое плохое мясо.