Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Вареники, Домашние рецепты

Делитесь проверенными рецептами

Я, пожалуй, и начну)
Недавно всей семьей лепили вареники https://woman365.ru/recipes/vareniki-s-kapustoj/, добавили побольше грибов и щедро сметаны накинули)

Вам понадобится
для теста: мука — 500 г; вода — 1 ст.;вода — 1 ст.; соль — щепотка.
Для начинки: капуста — 800 г; луковица — 2 шт.; грибы — 300 г; томат-паста — 2 ст. л.; морковь — 1 средняя; сахар — 1 ч. л.; масло растительное — 2 ст. л.; укроп или петрушка — 1 пучок; соль — 1 ч. л.

Приготовление:
Из указанных ингредиентов сделайте тесто. Нарежьте грибы, овощи и положите в сковородку. Добавьте масло, специи и томат-пасту, потушите овощную смесь 20 минут. После остывания добавьте к овощам рубленую зелень. Тесто раскатайте и выемкой сделайте кружки. Разложите начинку и сверните вареники, защипывая края. Варите их 5 минут. Сдобрите сметаной при подаче.

Мои любимые вареники с творогом и зеленью. необходимо завести пельменное тест, для начинки потребуется зерновой творог, зелень по вкусу+соль.
Также люблю вареники с картофельным пюре и грибами. Это что-то невероятное.

Самые вкусные вареники - с сырой картошкой

А я люблю вареники с кислючей вишней. Тесто как в первом посте. в Начанку вишни без косточек. Подаввать горячими, сверху сметану с сахарком.

я люблю вареники с картошкой и грибами,а еще очень нравятся классические вареники по-украински, получаются просто язык проглотишь) вся семья только так лопает. Так что попробуйте,вот вам рецепт

Ответ на сообщение Калина от 18 июн 2019, 22:30
Калина, а расскажите как это? интересно, я картошку в любом виде люблю
один раз одноклассница приготовила корейский салат из сырой картошки. он поразил меня, уже не помню на вкус, и не знаю рецепт даже примерно, но эффект от него помню