Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Кофе, а как варите вы?

[Клюква]

Супермама, я молотую корицу добавляла, палочек у меня нет.

А сегодня в кофе добавила чуть-чуть кардамона и ванили, мне понравилось.
В общем, можно экспериментировать.

Да, еще кофе с ликером

[Jeny]

Супермама Я всегда варю с молотой корицей. Вода закипает, туда кофе, потом снова довожу докипения. Редко делаю с ванилью, у меня с нее аппетит УХ!
Лучше всего ароматизированный Клюква Я покупаю по чуть-чуть, разные вкусы и все такое

[Крокозябрик]

Лучше всего ароматизированный

Супермама
Забыла сразу написать - мне еще нравится кофе с бадьяном (приправка), но его в Москве очень трудно найти, как с ним в Арханкгельске дела обстоят - не знаю. Кофе обычно покупаю в зернах развесной, с ароматами шоколада или ореха... А корицу можно напхать любую - молотую или в палочках, просто палочки потом отсеять надо

[Алексашка]

а я фанатка кофе с ликерами- ложку бэйлиз к примеру добавить или коньячку и сливок!!! типа айриш- кофе делаю на разные варианты!

[Супермама]

Девочки, спасибо. Значит, буду с корицей пробовать. И ароматизированный обязательно попробую!

[stray cat]

чень нравится кофе Lavazza. Еще иногда ароматизированный кофе покупаю на развес, со вкусом ирланского ликера 

У меня точно такие же пристрастия, обычно в Старбакс покупаю их зерновой кофе Ирландский ликёр. Lavazza тоже нравится, но он уже молотый, мне больше нравится когда я сама это делаю. Я не храню долго кофе, поэтому мелю его непосредственно перед варкой, он так ароматнее получается! А ещё люблю кофе по-турецки!

[Кобра]

В джезву положить 1 кусочек сахара залить на 3/4 холодной водой, довести до кипения, снять с огня и всыпать 1-2 ч. л. кофе, снова поставить на огонь, довести до кипения. Сверху положить взбитые сливки с сахарной пудрой и несколько кристалликов ванилина и посыпать измельченным шоколадом.

[Нюрка]

на любителя, вкус специфичный, но мне в своё время понравилось.
Кофе с чесноком
Края турки смазываются зубчиком чеснока, дальше варить как обычно - кофе залить холодной водой и до поднятия "шапки". Аромат получается оч. тонким, но чуйствительным .

Другой рецепт с имбирем, или имбирем и кардамоном. Специями я присыпаю кофе перед окончанием варки, чтобы специи не "проварились", а лишь нагрелись. Можно присыпать специями и сразу после того, как выключили огонь и дать кофе настояться. А вот корицу кладу с самого начала, но тут уже были рецепты с корицей.

[Ксюнчик]

Клюква
А ты не подскажешь, что это за пресс-кофейник. Что они из себя представляет ? Нужно ли его ставить на плиту или подключать к электричеству ?

[Клюква]

Ксюнчик, может эти кофейники у вас в магазинах как-нибудь иначе называются.
На плиту его ставить не нужно и к электричеству подключать тоже.
Выглядят вот так http://rulada.ru/bodum/coffeeline.html