Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Блюда к Новому году, если времени - в обрез!
История |
30 дек 2009, 13:49
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 230
Регистрация: 30.12.09
трое
|
Привет всем! Сижу вот на работе и ломаю голову - что делать? Работаю я и сегодня и завтра. Домой завтра попаду не раньше 17! Посоветуйте, что можно приготовить, чтоб недолго и вкусно? Может быть сегодня уже что-то начать? Буду рада любым предложениям!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
emma_shultz |
30 дек 2009, 13:53
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5978
Регистрация: 13.03.07 Рашн Хьюстон
Ярослав 16.11.93
Егор 16.03.05
|
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
История |
30 дек 2009, 14:43
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 230
Регистрация: 30.12.09
трое
|
emma_shultz, спасибо. я видела темку! сижу читаю... голова уже какие молодцы девочки-рукодельницы! энтузисты! не знаю на что меня хватит! эх, не уснуть бы после работы!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Белоча |
30 дек 2009, 14:52
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1332
Регистрация: 13.01.05 Москва
Кирилл 03.07.2004
Артем 23.12.2007
|
Ну...если восем нет времени, сделайте салат обычный овощной, закуски в готовых песочных корзиночках - а на сладкое готове тесто слоенеое (что придет в голову). Либо все купите
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Екатерина Ч. |
30 дек 2009, 15:13
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1617
Регистрация: 5.03.09 г. Москва
18.07.2004
|
Я стараюсь совмещать приготовление блюд, так быстрее получается, например:
Яйца фаршированные - варим яйца, режем пополам, желток вынимаем, толчем желток с тертым сыром, чесноком и майонезом (все по вкусу). Сверху посыпать укропчиком
Этой смеси будет много для яиц (желток с тертым сыром, чесноком и майонезом) и тут есть несколько вариантов ее использования:
- фаршированные помидоры - нарезать помидор кружочками, смесь положить горкой сверху - в смесь потереть колбасы вареной или ветчины, завернуть в тонкий лаваш как в блины, поджарить на подсолнечном масле с двух сторон - салатик: добавить ветчину соломкой и свежий огурец соломкой, листья салата порезать ленточками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать зеленью.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
История |
30 дек 2009, 15:15
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 230
Регистрация: 30.12.09
трое
|
Белоча, Екатерина Ч., спасибо девочки. Вот еще нашла быстрые закуски из помидоров: Горячая закуска из помидоров с сыром от Бьянки Несколько свежих крупных помидоров, банка консервированных (или жареных) шампиньонов, сыр (кто какой любит). Нарезать и разложить на блюдо толстенькими кружочками помидоров, посолить, поперчить, сверху посыпать измельченными шампиньонами, посыпать тертым сыром. Поставить в духовку или микроволновку. Когда сыр расплавится - вынимайте! Легкая закуска готова.
Фаршированные помидоры от Бьянки Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить внутренности и набить смесью из тертого сыра, тертого чеснока и майонеза. Сверху посыпать рубленой зеленью. Красиво выглядит на блюде и главное - очень вкусно! Начинить помидоры можно чем угодно - кому что нравится!
Отредактировано: История в 30 дек 2009, 15:17
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
История |
30 дек 2009, 15:55
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 230
Регистрация: 30.12.09
трое
|
Вот еще шампиньоны нашла (вроде именно этого рецепта в темке о рецептах новогоднего стола нет)
Фаршированные сыром шампиньоны в панировке
20 шампиньонов среднего размера 150 г сыра 100 г панировочных сухарей 1 яйцо лимонный сок сливочное масло черный молотый перец и соль по вкусу Шампиньоны вымыть, обсушить, очистить, отделить шляпки от ножек, шляпки сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо взбить с небольшим коли-чеством соли и перца. Обмакнуть в них шляпки шампиньо-нов и густо обвалять их в панировочных сухарях. Начинить подготовленные шляпки тертым сыром, акку-ратно поставить их в глубокую плоскую посуду, смазанную сливочным маслом, и запечь в разогретой духовке до зару-мянивания. Подавать горячими.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
История |
30 дек 2009, 16:15
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 230
Регистрация: 30.12.09
трое
|
Для детишек котлетки:
Котлетки картофельные со шпинатом 100 г репчатого лука шинкуем и пассируем на растительном масле, несколько веточек укропа или другой зелени мелко режем. 500 г картофеля отвариваем и горячим протираем через сито либо трем на мелкой терке (ли прокручиваем через мясорубку), добавляем 100 г шпината (его можно купить замороженным), зелень, лук и 100 г муки, солим по вкусу. Лепим котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем в растительном масле.
Котлетки капустные Мелко шинкуем 500 г капусты, укладываем в эмалированную кастрюлю, заливаем 100 г молока и тушим на медленном огне до готовности. В горячую массу вбиваем 2 яйца и быстро размешиваем, затем быстро подсыпаем и вымешиваем 2 ст. ложки муки или манной крупы, солим по вкусу. Из остывшей массы лепим котлетки, обваливаем в тертых сухарях и обжариваем в растительном или сливочном масле.
Котлетки морковные 500 г моркови натираем на мелкой терке и тушим в 50 г сливок на медленном огне под крышкой, всыпаем 1 ст. ложку манки и тщательно размешиваем, добавляем 100 г отваренной и мелко нарезанной кураги, 2 ч. ложки сахара, соль на кончике ножа, 1 яичный желток и тщательно перемешиваем. Лепим котлетки и обмакиваем в предварительно взбитый яичный белок, обваливаем в тертых сухарях и жарим на сливочном масле.
Котлетки свекольные с черносливом 50 г репчатого лука мелко нарезаем и пассируем на растительном масле, 100 г чернослива без косточек отвариваем и тоже мелко нарезаем. 500 г свеклы трем на мелкой терке, заливаем 150 г кипятка и тушим под крышкой 15-20 минут, затем быстро вмешиваем 1 яйцо и 1 ст. ложку манки. В остывшую массу добавляем лук и чернослив, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Лепим котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем в растительном масле.
Котлетки свекольные с творогом 250 г свеклы варим с кожицей, чистим и мелко натираем. 50 г репчатого лука мелко режем и пассируем на растительном масле. Подготовленные овощи смешиваем с 50 г творога, добавляем 1 яйцо, 1 ст. ложку муки и солим по вкусу. Лепим котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем в растительном масле.
Котлетки тыквенные 500 г тыквы натереть на мелкой терке, отжать сок, соединить его с 50 г сливок и в этом соусе тушить тыкву 5 минут под крышкой. В горячую массу добавляем 1 ст. ложку манки, 2 ч. ложки сахара, 1 желток, тщательно размешиваем и лепим котлетки. Обмакиваем их в предварительно взбитый белок, обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон в растительном масле.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
История |
30 дек 2009, 16:24
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 230
Регистрация: 30.12.09
трое
|
Девочки, а еще нашла оригинальный рецепт картофельного гарнира. Но не могу его отнести к блюдам быстрого приготовления. Сейчас напишу рецепт в "Рецепты для новогоднего стола".
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ассорти |
30 дек 2009, 16:42
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 948
Регистрация: 25.11.06 Орехово-Борисово
Марина 07.09.04
Светлана 01.11.07
|
канапе можно сделать, помидоры с сыром и чесноком, Салат: банка кукурузы, банка фасоли, сухарики (можно с зеленью или чесноком), перемешать, заправить майонезом. по вкусу зелени можно добавить.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как научить собаку выражать свои просьбы Собаки учатся на протяжении всей своей жизни. И от того, насколько грамотно будет подходить хозяин к воспитанию питомца, будет зависеть комфортная совместная...
Реклама
|