Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
мои "ленивые" рецепты для долгой зимы, овощная икра, баклажаны, кетчуп, свекла
Интересная |
15 авг 2011, 13:34
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
мои "ленивые" рецепты для долгой зимы. Не люблю ничего стерилизовать. Все мои банки хранятся при комнатной температуре. Можно кушать с хлебом, использовать как подливку, добавлять для приготовления щей и ... "ИКРА" Состав: 2,5 кг- красных помидор 1 кг- лука 1 кг- сладкого перца (желательно красного) 1 кг- моркови стакан растительного масла ( 250 гр) 0,5 стакана сахара Соль по- вкусу 4-6 листиков лаврового листа 10 горошин черного перца Все перекрутить на мясорубке и варить 2,5 часа (можно и 3 часа) Кипящее разложить в банки и закатать крышками. Перевернуть банку на крышку и накрыть (можно одеялом) на сутки. Выход 6 литров. Приятного аппетита! Отредактировано: Tanechka B в 29 авг 2013, 17:27 Присоединённые изображения
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 5 раз(а)
|
|
|
|
СВЕtЛЯЧОК |
15 авг 2011, 17:14
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 877
Регистрация: 24.11.09
детки мои!
|
сделаем! перца как раз завались.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
15 авг 2011, 17:52
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
Вот еще мои "ленивые" рецепты для долгой зимы. Не люблю ничего стерилизовать. Все мои банки хранятся в при комнатной температуре. "ЛЕЧО" Лечо"ДЕСЯТКА" с баклажанами Кабачки, баклажаны"БАКЛАЖАНЫ ОСТРЫЕ" Кабачки, баклажаны
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
Sofi-Co |
31 авг 2011, 16:29
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 12
Регистрация: 24.08.11
Кирилл 10.10.99
Руслан 28.09.00
|
А баклажаны для икры кто-нить печет? мне тут сдали рецепт с печеными баклажанами, дальше лук и чуть помидора )
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
9 окт 2012, 19:10
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
БАКЛАЖАНЫ (с грибным вкусом) Состав: 7 баклажанов 2 головки репчатого лука 5 зубчиков чеснока 1 сладкий перец 1 пучок зелени (петрушка+ укроп) 2 чайные ложки сахара 2 чайные ложки соли 2 столовые ложки 9% уксуса 4 столовые ложки растительного масла Баклажаны очистить и нарезать колечками 1 см толщиной. Выложите на смазанный маслом противень. Сверху баклажаны смазать (кисточкой) растительным маслом и запекать в духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут. Пока баклажаны запекаются, а потом остывают- приготовьте маринад: Лук порезать полукольцами (можно мельче) Смешать с растительным маслом, солью, сахаром, уксусом и маслом. Выдавить через пресс в маринад чеснок. Добавить сладкий перец (порезанный соломкой) и зелень Все перемешать Добавить остывшие баклажаны Перемешать маринад с баклажанами и поставить на сутки в холодильник. Закуска готова!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 5 раз(а)
|
|
|
|
Франchessка |
18 июл 2013, 20:19
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 15293
Регистрация: 11.01.13
дочь
дочь
сын
сын
дочь
|
Отмечусь, чтобы не потерять темку.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ladysoni |
18 июл 2013, 23:41
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1335
Регистрация: 31.01.12
Катюня 05.05.89
Никитосец 12.02.03
Владусик -внук!30.07.12
|
Постаю послушаю, а то сизон начинается.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
22 июл 2013, 16:26
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
КЕТЧУП 5 кг помидоров (отварить и протереть через сито, чтоб было без семечек. Кому как нравиться конечно ) В общем должно быть около 5 литров готового томата. 3-4 больших яблока 2-3 штуки болгарского перца (сладкого, лучше красного) 3-4 луковицы Это все пропустить через мясорубку. 2 столовые ложки соли 150-200 граммов сахара Варить 2-3 часа Специи: базилик, кориандр, гвоздика, перец душистый, перец черный. Т.е. любую пряность положить за 30 минут до конца варки. Перед окончанием варки добавить 130 граммов 6% столового уксуса Кипящее разложить в банки и закатать крышками. Перевернуть банку на крышку и накрыть (можно одеялом) на сутки. Приятного аппетита!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
22 июл 2013, 16:47
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
АДЖИКА
2,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг яблок (кислых, например сорт "антоновка") 1 кг сладкого перца Все пропустить через мясорубку и варить 3 часа. За 1 час до конца варки добавить 300 граммов чеснока и 3-4 штуки горького перца, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара и 1 стакан уксуса, 50 граммов соли.
Кипящее разложить в банки и закатать крышками. Перевернуть банку на крышку и накрыть (можно одеялом) на сутки. Приятного аппетита!
выход приблизительно 5-6 литров
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
22 июл 2013, 17:05
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ (остренький) 2 кг свеклы натереть на крупной терке
пропустить через мясорубку: 1 кг помидоров 50 граммов сладкого перца 150 граммов лука 1 штуку горького перца
Добавить: 1 стакан растительного масла, 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара
все варить 50 минут
За 10 минут до конца варки добавить 150 граммов (приблизительно стакан) чеснока (чеснок порезать как нравиться) и 1 чайную ложку уксусной эссенции.
Кипящее разложить в банки и закатать крышками. Перевернуть банку на крышку и накрыть (можно одеялом) на сутки. Приятного аппетита!
выход приблизительно 3-3,5 литра
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как научить собаку выражать свои просьбы Собаки учатся на протяжении всей своей жизни. И от того, насколько грамотно будет подходить хозяин к воспитанию питомца, будет зависеть комфортная совместная...
Рост заболеваемости COVID На текущий момент точно известно, что вакцинация против COVID, к сожалению, не прекращает полностью передачу инфекции, хотя способствует, возможно, более...
Реклама
|