Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
А вы промываете макароны?
Клархен |
11 дек 2019, 15:23
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 77884
Регистрация: 23.04.08
|
Ответ на сообщение Эхомама от 11 дек 2019, 15:11ЦИТАТА ( Эхомама ) Когда у нас в гостях была итальянка, она очень удивилась и сказала, что они никогда не промывают У моего сына крестная итальянка.Очень удивлялась когда в одной семье увидела при подготовке стола праздничного.мне потом рассказывала
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Кисин Хвост |
11 дек 2019, 15:25
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 37863
Регистрация: 10.01.09
2007
2009
2013
2015
|
Кисин Хвост, думаю, разные. На моей написано, что если её планируется обжаривать после варки, то время нужно уменьшить и промыть. Видела, что корейцы промывают удон, прежде чем залить бульоном, японцы, вроде, тоже. А, если обжаривать...я ее так.))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Violin-Ka |
11 дек 2019, 15:25
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8384
Регистрация: 1.02.07
2007
2010
!
|
Не промываем, они слипаются на следующий день, но мы варим ровно 4 порции, так что слипнуться они не успевают. И, кстати, не солим ни макароны, ни рис. И в моем детстве не промывали, сразу клали кусок масла в тарелку. Подсолнечное в макаронах не понимаю.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Орела |
11 дек 2019, 15:25
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3732
Регистрация: 13.09.08 Белгород
Вадим 27.11.2007
|
даже слипающееся разваривающееся Щебекино я не промываю, сразу в тарелку и соусом полить, могу в уже слитые добавить масла растительного или сливочного. Девочки, почему Щебекино, а не Шебекино?))) Это наш пригород, и большинство не местных произносит именно Щ, а не Ш. Мне прямо любопытно, с чем это связано?))))) зы: Шебекинские макароны не люблю) И по теме - никогда не промываю.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Дата |
11 дек 2019, 15:26
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7426
Регистрация: 24.03.09 Москва
Дочь середина весны 1999
Сын середина лета 2008
подожду внуков
|
Когда у нас в гостях была итальянка, она очень удивилась и сказала, что они никогда не промывают Мне итальянские макароны не понравились, равно как и их пицца. Потому они и стройная нация, что много этого не съешь Я была «галопом» по Италии, питалась в разных городах и ресторанчиках, но нигде не было вкусно. Макароны - сырые, прилипают к зубам, обильно сдобренные соусом. Может быть, расчёт на долгую трапезу, когда паста впитает соус, то становится мягче. У нас времени не было, ели быстро. В Москве беру макаронные изделия фирм «3 колокола» и «Ла Молисана», их точно мыть не нужно, даже вода, в которой они валились, не мутнеет.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ariel |
11 дек 2019, 15:28
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 51537
Регистрация: 4.06.06
les petites cocottes
|
Вчера впервые промыла собу, потому что на пачке так написано, а раньше я её сама никогда не готовила. я собу всегда промываю. Иначе она сильно крахмалистая.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Madiken |
11 дек 2019, 15:44
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1154
Регистрация: 5.05.14 Москва
Дочь 2007
|
Нет, не промываю никогда.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Fox |
11 дек 2019, 15:47
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7494
Регистрация: 19.09.02 Москва
Сынуля
Дочурка
|
Ответ на сообщение Количка от 11 дек 2019, 15:26ЦИТАТА Я была «галопом» по Италии, питалась в разных городах и ресторанчиках, но нигде не было вкусно. Мы тоже были "галопом" и тоже не было вкусно. Это связано именно с галопом, потому что стараться никто не собирается, завтра сюда ещё привезут условно 8 автобусов и они все равно с'едят, что дали , ибо уплОчено. У меня тоже было странное впечатление от пицц, которые мы покупали в рекомендованных забегаловках и рядом с ними тоже, от макарон. А потом мы отдыхали на побережье в хорошем отеле. Какая там была пицца! И все остальное тоже. Многое прояснилось.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
Дата |
11 дек 2019, 15:51
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7426
Регистрация: 24.03.09 Москва
Дочь середина весны 1999
Сын середина лета 2008
подожду внуков
|
Fox, у меня не было «уплочено», и никто не навязывал места общепита. Шла куда хотела. Наверное, неправильно шла
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Arabica |
11 дек 2019, 15:55
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8283
Регистрация: 6.02.08 г. Липецк
2007
2011
|
Я вот думаю, почему у меня из детства привычка промывать сваренные макароны проточной водой? Может, в СССР были такие макароны, что если не промоешь - слипнутся? вот и весь секрет.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рост заболеваемости COVID На текущий момент точно известно, что вакцинация против COVID, к сожалению, не прекращает полностью передачу инфекции, хотя способствует, возможно, более...
Реклама
|