Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Грузинские блюда, Грузинская кухня
demilju |
30 окт 2012, 15:23
|
spoiled
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8647
Регистрация: 13.08.08 СВАО
суббота '07
среда '10
воскресенье '14
|
Ответ на сообщение Город ветров от 7 окт 2012, 18:03в Москве в грузинском кафе в салате ,называется ГУРМАН язык куриное филе ветчина грибы и какой то очень вкусный соус
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mononoke |
3 ноя 2013, 16:41
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 15520
Регистрация: 21.10.11 Воронеж
Леонид 2012
|
БОЗАРТМА ИЗ КУРИЦЫцелая курица, 4-5 средних или больших луковиц. 4-5 помидоров 1 стакан гранатового сока 2ст.л. сливочного масла по 1ст.л. зелени кинзы, петрушки, чабера, укропа, мяты (в свежем виде у меня нашелся только укроп, остальное было сушеным) 1 щепотка имеритинского шафрана 4-5 зубчика чеснока 1ч.л. красного молотого перца сварить курицу, отделить мясо от кости, обжарить около 10 минут с мелко нарезанным луком, переложить в кастрюлю, залить 1.5л процеженного бульона, варить 10 минут, заправить отдельно уваренными в пюре помидорами, гранатовым соком и пряностями, посолить, варить еще 5 минут.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
**iris** |
10 ноя 2013, 16:58
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 611
Регистрация: 4.01.09
Эяль -01/08/2004
Инбаль - 23/05/2008
|
напишите, пожалуйста, рецепт харчо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Agnis |
11 ноя 2013, 13:24
|
Тыл морской династии ;)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 947
Регистрация: 27.08.08 Улыбка Бога
Сын
Дочь
|
Ответ на сообщение **iris** от 10 ноя 2013, 16:58Готовлю по этому рецепту. Это очень вкусно
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
lina100 |
28 мар 2014, 01:30
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 58
Регистрация: 8.03.13
Саша 30.01.12
|
Ответ на сообщение winlirca от 3 ноя 2013, 17:41Спасибо за рецепт, попробовала, очень вкусно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
vitalisvita |
17 мая 2014, 05:12
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 7
Регистрация: 11.05.14
|
Ответ на сообщение julia_2005 от 19 дек 2011, 11:10спасибо Ответ на сообщение Agnis от 11 ноя 2013, 14:24спасибо попробую
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
shelev |
31 мар 2015, 09:44
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 156
Регистрация: 9.10.11
|
Наверное самое любимое блюдо из грузинской кухни жто легендарное "Сациви". Не помню кушала ли я что-то из этой кухни вкуснее. Особенность блюда в соусе из грецких орехов. Они перемолоты в муку и сварены с добавлением приправ. К этому соусу традицтонно подается птица. Вкуснее кушать это блюдо холодным. Рецепта у меня к сожалению нет.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Eugene_D |
3 окт 2015, 22:29
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 81
Регистрация: 23.09.15
Сашенька 25.05.2011
|
Надо как-нибудь приготовить хинкали, уж очень хочется)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Allusion |
3 окт 2015, 22:36
|
Куй, пока куётся.
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 13917
Регистрация: 5.02.08
|
Надо как-нибудь приготовить хинкали, уж очень хочется) я делаю в пароварке, так же, как и манты, только добавляю много зелени в фарш.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Самира CF |
11 окт 2015, 21:09
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 11
Регистрация: 2.02.15
|
Обожаю гузинскую кухню. часто готовлю Лобио из фасоли с мясом: Ингредиенты: Красная фасоль — 2 Стакана Говядина — 500 Грамм Лук — 3 Штуки Морковь — 2 Штуки Зубчик чеснока — 2 Штуки Томатная паста — 4 Ст. ложки Сметана — 3 Ст. ложки Сыр — 150 Грамм Мука — 2 Ст. ложки Масло сливочное — 1 Ст. ложка Фасоль варим до готовности в большом количестве воды. Тем временем, мясо режем кусочками. На разогретую сковороду выкладываем мясо, обжариваем. Добавляем к нему морковь и лук (морковь режем соломкой, лук - полукольцами). Обжариваем минут 5. Добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Жарим минут пять, затем заливаем водой и тушим с закрытой крышкой до готовности мяса. Теперь соус: на отдельной сковороде обжариваем муку, затем добавляем ложку масла сливочного. Добавляем к муке воду, помешиваем 3-5 минут. На крупной терке натрите сыр. В кастрюлю выкладываем фасоль отварную, мясо, заливаем все соусом и посыпаем сыром. Когда начнет закипать - снимаем с огня. Подавать лобио из фасоли и мяса следует в горячем виде. Приятного аппетита)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Чем завтракают россияне Больше всего в России любят есть на завтрак рисовую и пшенную каши, блины с мясным фаршем, с ветчиной и сыром, а также сладкие блины с малиной. При этом...
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Почему собаки нюхают друг друга Для собак запахи имеют огромное значение, свой превосходный нюх они используют в коммуникациях. С помощью запахов животные помечают территорию, узнают...
Реклама
|