Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Супы на любой вкус и бюджет (горячие блюда), Секреты приготовления первых блюд
Мурочка |
20 фев 2003, 13:31
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 220
Регистрация: 18.11.02 Россия, Саратов
Полина 12.10.01
|
Девочки, еще вопросик. Накидайте кто что из первого готовит. А то вот на второе вариантов много, а на первое только щи-борщи на ум приходят. Ну может суп с фрикадельками и гороховый (фасолевый) еще.
Отредактировано: Nelumbo nelumbo в 4 сен 2006, 06:48
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Алёна |
20 фев 2003, 15:11
|
...такая любовь...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2109
Регистрация: 6.09.02 Москва
Виктория 29.05.04
|
Я всегда готовлю почти все, что ты перечислила: борщ, щи из кислой капусты, супы всяческие всевозможные (пюре, овощные, с фрикадельками, гороховый, рыбный и т.д.), просто бульон с яйцом. Ну еще вот хочу на выходных купить все для мисо-супа, а во вьетнамском супермаркете хочу купить бульен для крабового супа. Если получатся вкусными, я обязательно расскажу вам.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Nelumbo nelumbo |
20 фев 2003, 16:19
|
этноботаник
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5867
Регистрация: 3.05.02 Рідна Євразія
есть
есть
|
Нашла пару рецептов супов с орехами, испробовала. Мужу понравился со съедобными каштанами, но я не знаю, продаются ли у нас такие.
Говяжий бульон Грецкие орехи или предварительно вареные съедобные каштаны - около 200 г Картошка-морковка-лук Специи: черный перец в зернах, кориандр, можно лавровый лист Сливки - стол. ложку на порцию
В бульоне варим картошку-морковку-лук и специи, орехи или каштаны растираем в ступке, за 10 мин. до готовности добавляем их в суп, тогда же или перед подачей вливаем сливки.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Oland |
20 фев 2003, 16:36
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 206
Регистрация: 23.12.02 Москва
|
а я еще люблю суп с плавленными сырками - только в него кладу не картошку, а цветную капусту и брокколи.... А как же вы забыли ГРИБНОЙ СУП!??! вкуснотища страшная!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ru |
20 фев 2003, 18:06
|
Даркстар
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6393
Регистрация: 25.02.02 Рига, Латвия
|
Вот недавно сделала супчик. Лук с чесноком обжарить на растительном масле. Потом- там же- цуккини с картофелиной протушить с растительным маслом, залить бульоном, поварить до готовности ( очень недолго). Отдельно поджариваем шампиньоны. Все- на глаз. И потом- отдельно- делаем маленькие гренки. Из овощей сотворяем пюре любой консистенции - не обязательно блендером, можно и вилкой размять( добавляем сливки и бульон для большей жидкообразности и не только , добавляем грибы, посыпаем тертым сыром- готово. При подаче посыпать рубленой зеленью и гренками. Отредактировано: Ru в 20 фев 2003, 18:09
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Танка |
20 фев 2003, 19:09
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 225
Регистрация: 7.06.02 Красноярск
Иван 25.11.93
|
Еще рассольник есть, и парадное блюдо - у нас - солянка, (это когда много разных видов мясного)! Иногда и суп - харчо - это я так называю суп с рисом, картошкой, помидорами и большим количеством чеснока. А, еще готовлю суп-лапшу - куриный бульон, лук, морковка, лаврушка, лапша(или любые макароны), вкусно, если посыпать все это укропом...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ru |
20 фев 2003, 23:30
|
Даркстар
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6393
Регистрация: 25.02.02 Рига, Латвия
|
Сварите фасолевый суп, но только добавьте туда побольше цветной капусты. Очень вкусно! Опять же- можно как суп- пюре подать. Очень мы любим шпинатный суп, он сладкий! ничего сложного- отваритьв воде или бульоне картофель, а потом положить шпинат ( можно- замороженный, можно -свежий). луковый- делается так же, как с цуккини написала, только лук без чеснока обжаривается, а потом в него муку добавляют с бульоном. И все. Так же- сыр и гренки в конце. Можно овощи отварить, тыквы побольше- сливки так же потом добавить. Я вообще не люблю специальных супов с какими-то там названиями, кроме грибного - беру и делаю, что получается
Отредактировано: Ru в 27 мар 2003, 12:57
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
marika |
21 фев 2003, 15:22
|
слова прекрасные-напрасные...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1462
Регистрация: 10.04.02 Estonia
Anna-Maria 31.07.1998
Katrin-Lisa 02.05.2001
ma-manjunka
|
Я варю щи, гороховый, ооочень редко с фрикадельками. А самые любимые у нашей семьи (но уже не у меня ) - это суп с клецками или с лапшой (домашней). Варится очень быстро, мои домашние очень уважают, а привереды у нас дома еще те.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Мурочка |
22 фев 2003, 13:28
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 220
Регистрация: 18.11.02 Россия, Саратов
Полина 12.10.01
|
Ru, спасибо за супики. Я все на шпинат хожу, смотрю, а подступиться с какой стороны к нему не знаю. Только ляльке из банок давала. Говорят он жуть какой полезный и хоть раз в неделю его есть нужно. Сделаю теперь. Вообще к суп-кремам присматриваться стала. Легкие они и вкусные. Опять же для фигуры полезно, что в моем случае особенно актуально.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
NATTY |
25 фев 2003, 02:39
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 320
Регистрация: 25.03.02 Москва
Людмила 19.09.95
Маняша 21.06.02
Светлана 19.06.06
|
Последнее время меня не хватает на щи-борщи, а так люблю! Максимум, что делаю, это на курином бульоне овощные супы (горошек, болгарский перец, кукуруза, картофель, цв. капуста, по вкусу немного риса или тонкой вермишели) и рыбные супчики из консервов.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Липолитики для лица - мнение специалиста Липолитическая мезотерапия показана и молодым, и возрастным клиенткам, которые хотят уменьшить объёмы лица... Светлана Бугрова, врач-косметолог клиники «Мезо Реал»
Реклама
|