Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
мои "ленивые" рецепты для долгой зимы, овощная икра, баклажаны, кетчуп, свекла
Интересная |
15 авг 2011, 13:34
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
мои "ленивые" рецепты для долгой зимы. Не люблю ничего стерилизовать. Все мои банки хранятся при комнатной температуре. Можно кушать с хлебом, использовать как подливку, добавлять для приготовления щей и ... "ИКРА" Состав: 2,5 кг- красных помидор 1 кг- лука 1 кг- сладкого перца (желательно красного) 1 кг- моркови стакан растительного масла ( 250 гр) 0,5 стакана сахара Соль по- вкусу 4-6 листиков лаврового листа 10 горошин черного перца Все перекрутить на мясорубке и варить 2,5 часа (можно и 3 часа) Кипящее разложить в банки и закатать крышками. Перевернуть банку на крышку и накрыть (можно одеялом) на сутки. Выход 6 литров. Приятного аппетита! Отредактировано: Tanechka B в 29 авг 2013, 17:27 Присоединённые изображения
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 5 раз(а)
|
|
|
|
СВЕtЛЯЧОК |
15 авг 2011, 17:14
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 877
Регистрация: 24.11.09
детки мои!
|
сделаем! перца как раз завались.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
15 авг 2011, 17:52
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
Вот еще мои "ленивые" рецепты для долгой зимы. Не люблю ничего стерилизовать. Все мои банки хранятся в при комнатной температуре. "ЛЕЧО" Лечо"ДЕСЯТКА" с баклажанами Кабачки, баклажаны"БАКЛАЖАНЫ ОСТРЫЕ" Кабачки, баклажаны
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
Sofi-Co |
31 авг 2011, 16:29
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 12
Регистрация: 24.08.11
Кирилл 10.10.99
Руслан 28.09.00
|
А баклажаны для икры кто-нить печет? мне тут сдали рецепт с печеными баклажанами, дальше лук и чуть помидора )
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
9 окт 2012, 19:10
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
БАКЛАЖАНЫ (с грибным вкусом) Состав: 7 баклажанов 2 головки репчатого лука 5 зубчиков чеснока 1 сладкий перец 1 пучок зелени (петрушка+ укроп) 2 чайные ложки сахара 2 чайные ложки соли 2 столовые ложки 9% уксуса 4 столовые ложки растительного масла Баклажаны очистить и нарезать колечками 1 см толщиной. Выложите на смазанный маслом противень. Сверху баклажаны смазать (кисточкой) растительным маслом и запекать в духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут. Пока баклажаны запекаются, а потом остывают- приготовьте маринад: Лук порезать полукольцами (можно мельче) Смешать с растительным маслом, солью, сахаром, уксусом и маслом. Выдавить через пресс в маринад чеснок. Добавить сладкий перец (порезанный соломкой) и зелень Все перемешать Добавить остывшие баклажаны Перемешать маринад с баклажанами и поставить на сутки в холодильник. Закуска готова!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 5 раз(а)
|
|
|
|
Франchessка |
18 июл 2013, 20:19
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 15293
Регистрация: 11.01.13
дочь
дочь
сын
сын
дочь
|
Отмечусь, чтобы не потерять темку.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ladysoni |
18 июл 2013, 23:41
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1335
Регистрация: 31.01.12
Катюня 05.05.89
Никитосец 12.02.03
Владусик -внук!30.07.12
|
Постаю послушаю, а то сизон начинается.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
22 июл 2013, 16:26
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
КЕТЧУП 5 кг помидоров (отварить и протереть через сито, чтоб было без семечек. Кому как нравиться конечно ) В общем должно быть около 5 литров готового томата. 3-4 больших яблока 2-3 штуки болгарского перца (сладкого, лучше красного) 3-4 луковицы Это все пропустить через мясорубку. 2 столовые ложки соли 150-200 граммов сахара Варить 2-3 часа Специи: базилик, кориандр, гвоздика, перец душистый, перец черный. Т.е. любую пряность положить за 30 минут до конца варки. Перед окончанием варки добавить 130 граммов 6% столового уксуса Кипящее разложить в банки и закатать крышками. Перевернуть банку на крышку и накрыть (можно одеялом) на сутки. Приятного аппетита!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
22 июл 2013, 16:47
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
АДЖИКА
2,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг яблок (кислых, например сорт "антоновка") 1 кг сладкого перца Все пропустить через мясорубку и варить 3 часа. За 1 час до конца варки добавить 300 граммов чеснока и 3-4 штуки горького перца, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара и 1 стакан уксуса, 50 граммов соли.
Кипящее разложить в банки и закатать крышками. Перевернуть банку на крышку и накрыть (можно одеялом) на сутки. Приятного аппетита!
выход приблизительно 5-6 литров
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
22 июл 2013, 17:05
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ (остренький) 2 кг свеклы натереть на крупной терке
пропустить через мясорубку: 1 кг помидоров 50 граммов сладкого перца 150 граммов лука 1 штуку горького перца
Добавить: 1 стакан растительного масла, 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара
все варить 50 минут
За 10 минут до конца варки добавить 150 граммов (приблизительно стакан) чеснока (чеснок порезать как нравиться) и 1 чайную ложку уксусной эссенции.
Кипящее разложить в банки и закатать крышками. Перевернуть банку на крышку и накрыть (можно одеялом) на сутки. Приятного аппетита!
выход приблизительно 3-3,5 литра
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Пять полезных овощных супов Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Фильмы о силе духа и надежде Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Реклама
|