Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
ГЛИНТВЕЙН, подскажите рецепт
L_Lucky |
25 ноя 2004, 10:28
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 592
Регистрация: 16.01.04 Санкт-Петербург
Сашуля 16.01.00
Тёмочка 24.02.05
l_lucky_l
|
дома перерыла все, что есть по кулинарии, но нигде не могу найти рецепт глинтвейна... знаю что просто, но что именно и в каких пропорциях добавлять? пока нашла только рецепт от Белоснёга... может, еще какие варианты есть? подскажите, pls Заранее спасибо Отредактировано: L_Lucky в 25 ноя 2004, 10:30
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Лемур |
25 ноя 2004, 10:50
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3934
Регистрация: 7.08.03 Москва
Сын
Снова сын
И дочка
|
Я делаю все на глаз. Подогреваю белое или красное вино (но не кипячу), добавляю сахар - на вкус, немного специй (гвоздику, корицу, можно кориандр, мускатный орех). Дать немножко настояться специям и пить.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
olgau |
25 ноя 2004, 11:46
|
мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4867
Регистрация: 28.03.03 Москва
|
Ага, Лемур(я уже привыкла к Маме мальчиков), делаю также, только белое вино в глинтвейн не идёт. Мне всегда казалось, что только красное. И ещё одна пикантность. Сахар (кусочком) пропитывается спиртом, кладётся на решётку или ситечко над посудой с горячим готовым глинтвейном и поджигается. Спирт сгорает, а сахар капает вниз. Очень эффектно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
L_Lucky |
25 ноя 2004, 11:51
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 592
Регистрация: 16.01.04 Санкт-Петербург
Сашуля 16.01.00
Тёмочка 24.02.05
l_lucky_l
|
а вино, если не ошибаюсь, красное сухое берется? olgauа для чего так делать? Лемурolgauспасибо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Евгеньевна |
25 ноя 2004, 12:56
|
Своя среди чужих
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3814
Регистрация: 15.09.04 Будапешт
Сын
Сын
Племянница Юля
|
L_LuckyЗаписывайте! 3 дл красного вина 3 дл белого вина 3 дл воды 100 г сахара корица гвоздика 1/2 лимона Вино и воду смешать, добавить специи, тёртую цедру половины лимона. Вскипятить. Добавить выжатый лимонный сок. Разлить, подавать горячим. Прим.: Для глинтвейна используем вино, которое так бы пить не стали
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
L_Lucky |
25 ноя 2004, 13:11
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 592
Регистрация: 16.01.04 Санкт-Петербург
Сашуля 16.01.00
Тёмочка 24.02.05
l_lucky_l
|
Евгеньевнаспасибо а как соотнести дл и литр/миллилитры?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Евгеньевна |
25 ноя 2004, 13:28
|
Своя среди чужих
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3814
Регистрация: 15.09.04 Будапешт
Сын
Сын
Племянница Юля
|
L_Lucky3 децилитра - это 300 грамм. Стакан у нас сколько? 200-250 г? Так и прикидывайте. Получается всего меньше литра - может, двойное количество взять? Тогда и лимон весь уйдёт, а то куда вторую половинку девать? Хотя, конечно, смотря сколько народу пить будет... У нас тут сейчас и на улицах начали продавать - глинтвейн, пунш, в том числе и безалкогольный. Начинается предпраздничное настроение.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Solange |
25 ноя 2004, 14:47
|
Homo ludens
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3754
Регистрация: 29.01.03 МО
Никитос 12.01.03
|
Евгеньевна белое и красное вино нужно смешать??? Ого, никогда бы не подумала, что так можно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
L_Lucky |
25 ноя 2004, 15:25
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 592
Регистрация: 16.01.04 Санкт-Петербург
Сашуля 16.01.00
Тёмочка 24.02.05
l_lucky_l
|
Евгеньевнапонятно, спасибо полазив в дебрях и-нета, нашла довольно таки много весьма неожиданных рецептов например, вот здесь
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Евгеньевна |
25 ноя 2004, 20:15
|
Своя среди чужих
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3814
Регистрация: 15.09.04 Будапешт
Сын
Сын
Племянница Юля
|
SolangeНапишу, чтобы посмешить. Когда мы ещё работали в Женеве (несколько лет тому назад), а в магазин я ездила во Францию, купила я там как-то бутылку дешёвого красного вина с мыслью использовать его потом на глинтвейн. Но как-то руки не дошли. А тут приехал к нам в гости мой папа, сели они с мужем за стол. Что бы такое им выпить? Ну, и нашли эту бутылку. Разлили, пьют, молчат. Тут муж стал разглядывать этикетку. И прочитал, что на ней было написано на чистом французском языке: "смешанные вина стран Европейского Союза." Не вру! Так что нам смешать красное с белым - раз плюнуть!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
|