Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Закрыта Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Украшение тортов, показываем, рассказываем

Nesabudka
post 7 дек 2008, 22:49
Сообщение №1 (закреплено) (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 3765
Регистрация: 12.06.04


сыночек
доченька
Девочки, тема специально для показа ваших тортиков! делитесь красотой, показывайте фото :) Если не трудно, пишите кратко к фотографии, чем украшен торт :4u: Тема созданна только для урашений, рецепты самого торта, если кто попросит, разместите пожалуйста в теме пирогов и тортов, а здесь поставьте ссылку на рецепт, облегчает поиск и просмотр темы. :)



Отредактировано: Nesabudka в 6 фев 2009, 11:55
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Akiva
post 9 янв 2009, 12:28
Сообщение №2 (ссылка)

мамочка
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 199
Регистрация: 5.09.07
Ялта

Милу 23.12.06
вот мои последние два торта и два рождественских пирога

бэмби, топотун, цветочки сделаны из мармышковой мастики. елочки и травка из крема (насадки "листик" и "травка")
user posted image

новогодний торт: покрыт кремом, снежинки из айсинга, елочка из крема, фигурки из мастики
user posted image

рождественские пироги покрыты сахарной глазурью, фигурки мастика
user posted image
user posted image
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Akiva
post 9 янв 2009, 14:42
Сообщение №3 (ссылка)

мамочка
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 199
Регистрация: 5.09.07
Ялта

Милу 23.12.06
lulita, :super: мне бы так на скорую руку лепить. а сердечки на проволоке держаться?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
lulita
post 10 янв 2009, 01:05
Сообщение №4 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1204
Регистрация: 5.09.08

lalilu53
да сердечки на проволоке. когда их вырезала сразу в основание вставляла.торт покрыла мастикой потом от середины разрезала и уголки наружу вывернула. :) подложила салфетки пока подсохли. в пустую середину вставила розовые полоски из остатков. а белые это лепестки лилий оставшиеся с прошлого торта ;) .сердечки тоже раньше делала. где то недели 4 назад.вообщем все остатки в ход пошли. :ugu: ;)мишки из шоколадной мастики.просто вдавливаешь в формочки и сразу можно доставать.


Отредактировано: lulita в 10 янв 2009, 01:08
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Akiva
post 10 янв 2009, 12:24
Сообщение №5 (ссылка)

мамочка
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 199
Регистрация: 5.09.07
Ялта

Милу 23.12.06
ЦИТАТА (lulita)
мишки из шоколадной мастики.
я из белого шоколада мастику не делала еще. ты ее так же как черную шоколадную с двумя ложками искуственного меда? или у тебя свой рецепт? делись :)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
lulita
post 10 янв 2009, 15:11
Сообщение №6 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1204
Регистрация: 5.09.08

lalilu53
насчет мастики из бел. шоколада.Это вообще отдельная исторя. :4u: Собственно поэтому я и сделала мишек.Из черн.шоколада мастика получилась просто супер с первого раза. :love: И розы хорошо лепились :super: и застывала хорошо когда нуж :clap: .А с белой прокольчик получился! Она у меня мягкая .застывать не хочет. :???: :cry: Розы лепить не реально. :HET: а именно для этой цели и делала её. Но думаю мож шоколад не правильный :???: или вот может меда меньше надо?В общем я буду ещё пробов :shuffle: .Напишу потом что получилось.
P.S.а у меня сейчас новая фишка появилась:пробую молекулярную кухню . ;)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Akiva
post 10 янв 2009, 15:52
Сообщение №7 (ссылка)

мамочка
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 199
Регистрация: 5.09.07
Ялта

Милу 23.12.06
ЦИТАТА (lulita)
может меда меньше надо?

вот рецепт от большого знатока мастики Раечки
Шоколадную мастику из темного шоколада я делаю по такому рецепту:
Пропорции : 1 lb (454 g) semisweet or bittersweet dark chocolate(полусладкий и горький шоколад)
2/3 cup (8 oz or 224 g ) light corn syrup (светлый кукурузный сироп)
Всегда делаю половину нормы, которой хватает на 5-6 больших роз.

Для белого и молочного шоколада, так как эти виды шоколада содержат больший процент жиров, пропорции такие:
на 454 г белого или молочного шоколада 1/2 чашки (168г) светлого кукурузного сиропа.
Шоколад надо порубить на маленькие кусочки, положить в металлическую чашку и растопить на водяной бане. Затем влить сразу весь кукурузный сироп и размешивать деревянной ложкой,пока масса не будет отступать от стенок.

Затем выложить шоколадную мастику на пленку, сформировать диск, завернуть, и поставить в холодильник минимум на 24 часа.

Перед лепкой мастика должна минимум 30 минут полежать при комнатной температуре .
ЦИТАТА (lulita)
а у меня сейчас новая фишка появилась:пробую молекулярную кухню .
ой, это то что такое пенное все. так там же говорят и витаминов не остается
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
lulita
post 10 янв 2009, 23:22
Сообщение №8 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1204
Регистрация: 5.09.08

lalilu53
не это не пенное.это например можно сделать шарики икринки из разных продуктов. ну вот например как можно сделать ананасовую или арбузную икру.Такими икринками можно торт бутерброт с икрой украсить.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
МамаВари
post 11 янв 2009, 14:47
Сообщение №9 (ссылка)

мама втройне))
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 660
Регистрация: 19.09.08
Подмосковье

Варвара 24.06.2007
Мирон 11.03.2010
Тихон 25.04.2012
ЦИТАТА (lulita)
не это не пенное.это например можно сделать шарики икринки из разных продуктов. ну вот например как можно сделать ананасовую или арбузную икру.Такими икринками можно торт бутерброт с икрой украсить.

вот это да!!! вот бы фото посмотреть!!!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
lulita
post 11 янв 2009, 23:11
Сообщение №10 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1204
Регистрация: 5.09.08

lalilu53
ЦИТАТА (МамаВари @ 11 янв 2009, 14:47)
ЦИТАТА (lulita)
не это не пенное.это например можно сделать шарики икринки из разных продуктов. ну вот например как можно сделать ананасовую или арбузную икру.Такими икринками можно торт бутерброт с икрой украсить.

вот это да!!! вот бы фото посмотреть!!!
*


a yменя ещё не всё купленно для этого.Как сделаю сразу фото выложу
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Закрыта Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:

 

 


Фотоконкурсы
альбом: Я и...
фотографии хозяек аккаунтов на фоне интересных объектов
известны победители

детский: Детский характер
какими растут ваши дети?
известны победители

творческий: Осенняя пора
красота осенних прогулок
известны победители

творческий: Уходи, зима седая!
лучшие фотографии этого зимнего сезона
известны победители

творческий: Пасхальный натюрморт
крашеные яйца, куличи, веточки вербы на вашем столе
известны победители

Победители прошлых конкурсов
детский: Детский характер
4 место Dusyа_du
[Фото]

Реклама
Анонсы
Как научиться управлять детьми
Мы говорим: «Зимой холодно (делаем паузу), можно замерзнуть (кто с этим будет спорить?), поэтому нужно надеть варежки и шарф» (это то, что мы хотим...
Марина Саватеева

Плюсы и минусы норвежского воспитания
Многие мамы на форумах высказывали свои опасения по поводу безопасности посещения этой страны с детьми. Понимая, что у реальных семей, пострадавших от...
Антонина Фенева
Последние сообщения
[ 788 ] Baby Jogger City Versa и City Premier - тема 14 16:05 от: Anutiny_Glazki
[ 1327 ] Ноябрята-декабрята 2019. Часть 3 15:53 от: Синяя_птица
[ 257 ] Январята-февралята 2020 15:42 от: Adelle
[ 1239 ] Мамы школьников - 61 15:27 от: колба Эрленмейера
[ 72 ] А у кого-то так было? 15:26 от: колба Эрленмейера
[ 232 ] Королевские дома-14 15:26 от: Daaro
Компакт-версия Сейчас: 22 сен 19, 16:06
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных