Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Украшение тортов ч.6, показываем и рассказываем
Глюк Зеленый |
24 сен 2012, 17:04
|
...а караван идет.
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2949
Регистрация: 29.04.04 Израиль,Тальмон
Маша
Матар
Авишаг
Альва
Внучка Невиа
|
Девушки, я нашла очень красивый тортик на одном форуме. Он простой формы, квадрат, но весь покрыт шоколадными листиками. Технологию их изготовления я нашал, не очень сложно. А вас попрошу рассказать мне подробно, если можно, как все-же лучше растапливать для этого шоколад.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Интересная |
24 сен 2012, 17:12
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1789
Регистрация: 7.03.08 м.Волжская
ДА
ДА
|
вернемся к скрипке вот нашла интересный ход. Гриф лежит на розах- получается изогнутым а вот гриф из темного шоколада http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina...#message_719085Отредактировано: Tanechka B в 24 сен 2012, 17:15
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
нотта |
24 сен 2012, 17:20
|
Ленивая мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6251
Регистрация: 12.02.08 Москва Тропарево
Данечка 02.06.2005
только если сам нечаянно...
в мечтах
Нота Рогова
|
Tanechka B, он не шоколадный...он мастичный)))И я по ходу ща тоже буду из мастики лепить и сушить Засада теперь в том что из-за грифа, торт получается длинный, хотя и масенький (на 2 кг) наполеон...и в какую коробку его совать чтоб вместился вас попрошу рассказать мне подробно, если можно, как все-же лучше растапливать для этого шоколад. В микро или на водяной бане. За ним нужно следить чтоб не перегреть. Ставить лучше на 30 секунд, а потом мешать, если что- еще на несколько секунд поставить и снова мешать чтоб он подтаивал от собственного тепла и тепла посуды.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
kalisteli |
24 сен 2012, 17:32
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 685
Регистрация: 2.12.07 Ходынка,
Екатеринка-картинка 11.06.1992
Лелик 09.10.1998
Давидик 15.07.2008
Агния 11.12.2013
Будем ждать внуков))))))
|
Ответ на сообщение Aristocats от 24 сен 2012, 17:01ЦИТАТА ( Aristocats ) на втором цветочки из чего? на айсинг похоже, а бабочки как делаешь? я так понимаю заливаешь айсингом трафарет а оттиск потом как? мои теперь мне кажутся какими-то тупыми аккуратный очень лунтик(завидую кто лепить фигурки умеет ) Пасибки)))) Цветочки и бабочки из мастики (Гум паста)....цветочки делала с оттиском (резиновый такой), а бабочки-пычворк... Наташ, красила америколором)))) У меня завал пошел на четверг торт, на пятницу два (один свадебный-правда маленький) и на субботу тоже свадебный даже себе на днюху боюсь не успеть тортик сварганить я ущел в астрал нотта, тесто делала "Апельсиновый бисквит"...рецепт с Кухарки))) Оригинал рецепта: 7 яиц 1.5 стакана сахара 2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.) 3/4 стакана апельсинового сока 1/4 стакана растительного масла Описание :: Идеальная основа для торта. Мне нравится больше, чем обычный бисквит - он не такой сухой и не требует дополнительной пропитки сиропом. Смешать сок, масло, 1 стакана сахара , желтки, муку и разрыхлитель. Взбить белки с оставшимся сахаром. Смешать вместе тесто и белки, стараясь не разбить белки. Выпекать при 160-180 С . -------
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Кто_такая |
24 сен 2012, 17:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2681
Регистрация: 8.06.09
|
Aristocats, красивые торты, бант шикарен kalisteli, обалденно-нежные бабочки/цветочки
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
нотта |
24 сен 2012, 17:43
|
Ленивая мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6251
Регистрация: 12.02.08 Москва Тропарево
Данечка 02.06.2005
только если сам нечаянно...
в мечтах
Нота Рогова
|
тесто делала "Апельсиновый бисквит" аааа, знаю такой, но с самовара и пеку его в микро_ он за 8 минут у меня там выпекается - клева когда спешишь очень! У меня завал пошел я ущел в астрал зато денюжку заработаешь Я вот опростоволосилась - нашла принтер в Москве под привезенные картриджи, в единственном экземпляре(по закону подлости все принтеры нужные пропали из продажи). Сказали что царапанный только но за это сниженная цена - а он собака такая не работает не захватывает бумагу и бланк гарантийный не заполненный - пустой...хоть плачь блин(((Расстроилась конечно очень. Попросила брата мужа заказать мне на е-бее такой же - с этим что делать не знаю. С психа хотела выкинуть в окошко. Денег жалко - пусть не много, но у меня в этом месяце с деньгами полный швах И свекровь пришла - голосочком нежным мне: ну ты же на Даню пенсию по инвалидности получаешь - где она??? Я вот на неё смотрю и не знаю что сказать...Ничего что на школьные принадлежности и парту ушло порядка 20 с лишним тысяч? и 18 почти на зубы не считая вкусняшек и дороги (каждый день на маршрутках из школы ездим!) Злюсь сижу Отредактировано: нотта в 24 сен 2012, 18:06
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
нотта |
24 сен 2012, 18:05
|
Ленивая мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6251
Регистрация: 12.02.08 Москва Тропарево
Данечка 02.06.2005
только если сам нечаянно...
в мечтах
Нота Рогова
|
Любаааа! Подскажи, че делать если торт крошечный но длинный???коробки у меня стандартные на 3 и 5 кг) ...А торт у меня получается в высоту примерно сантиметров 6...а вот в длинну с грифом почти 50 см ужас...че делать блин. И повезут его скорее всего на общественном транспорте...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Martinos1983 |
24 сен 2012, 18:17
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11539
Регистрация: 3.10.08 Москва, ЮВАО
martinos1983
|
нотта, насчет незаполненной гарантии, по моему все равно можно отремонтировать. Или вернуть продавцу.
нотта, а если самой сделать коробку?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
kalisteli |
24 сен 2012, 18:47
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 685
Регистрация: 2.12.07 Ходынка,
Екатеринка-картинка 11.06.1992
Лелик 09.10.1998
Давидик 15.07.2008
Агния 11.12.2013
Будем ждать внуков))))))
|
Ответ на сообщение нотта от 24 сен 2012, 18:43ЦИТАТА ( нотта ) И свекровь пришла - голосочком нежным мне: ну ты же на Даню пенсию по инвалидности получаешь - где она??? Да ничего не говори....ты не обязана отчитываться перед ней....я никому (кроме папочки) не говорю куда дела детские пенсии (я на всех троих получаю)....кому какое дело... нотта, Наталь, Попробуй сама сварганить коробку из двух обычных...степлером дно от двух коробок скрепи, две крышки соедини, а торт сделай на подложке из пеноплекса....я все торты стараюсь на подложки из пеноплекса делать, зато есть уверенность, что он при транспортировке не сложится пополам Ответ на сообщение нотта от 24 сен 2012, 18:43ЦИТАТА ( нотта ) аааа, знаю такой, но с самовара и пеку его в микро_ он за 8 минут у меня там выпекается - клева когда спешишь очень! Прикольный, он мне понравился, простой и вкусный в микро... это в микроволновке что ль? с этого места можно поподробней
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
нотта |
24 сен 2012, 18:50
|
Ленивая мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6251
Регистрация: 12.02.08 Москва Тропарево
Данечка 02.06.2005
только если сам нечаянно...
в мечтах
Нота Рогова
|
kalisteli, у меня ленточек нет...завтра надо купить,а как крышки от коробок степлером сцепить? Блииин, если бы на машине везли - не было бы геморою
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Фильмы о силе духа и надежде Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Почему начинаются роды? Учеными выдвигается множество теорий причин наступления родов, которые можно свести к нескольким основным направлениям...
Реклама
|