Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Здоровое питание, +сыроедение и диетический стол
Mashinka |
29 ноя 2003, 19:34
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 33
Регистрация: 24.11.03 Москва
|
Алиса Отличное блюдо придумала! Хочу на счет творога написать. Мои друзья, профессиональные спортсмены, мне показали какой нужно кушать творог - называется "ДИЕТИЧЕСКИЙ" в нем нет вообще жира, срок годности 7 дней. А я всегда думала, что данный продукт очень каллорий. А этот я даже на ночь несколько раз ела и без последствий. Во многих супермаркетах продается (вот в Рамсторе не видела). Я вот когда буду по Алисиному рецепту яблочки запекать, тогда такой творог добавлю. АЛИСА SUPER
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Гала |
1 дек 2003, 16:15
|
мама Максимки
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1001
Регистрация: 15.03.03 Эстония, Таллинн
Максим 08.02.03
Анна 05.09.07
|
мы с мужем уважаем вот такой гуляш: 400 г гуляша из телятины 4 луковицы 4 ч.л. раст. масла 8 шт. красной паприки 2 яблока 8 ч.л. том пасты 720 мл. овощного бульона порошок паприки, порошок чеснока, соль 4 ч.л. 10% сметаны или йогурт без добавок, если нет сметаны Поджарить телятину и лук в масле. Добавить нарезанные паприку и яблоки, довести до кипения. Добавить овощной бульон, томатную пасту и потушить. Заправить порошком паприки, чеснока и солью. Добавить сметану. На гарнир можно подать макароны в умеренном количестве
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Luna |
1 дек 2003, 20:32
|
...
редактор » обо мне « дневник Сообщений: 3739
Регистрация: 7.12.02 Краснодар
Маша 3.08.02
Илона 20.10.09
|
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Corazon |
2 дек 2003, 18:52
|
Хулиганка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 820
Регистрация: 19.09.02 Italia
Antonio 26.03.03
Corazon999
|
недавно кровь сдавала на анализ и обнаружили, к моему огорчению, высокий холестерин. Вот хелпую теперь Низя ни маслица, ни яиц, ни молочных продуктов (только обезжиренные можно), ни жареного... Блюда под всякими соусами тоже не рекомендуется есть. А я всё это очень люблю... У кого, как у меня, повышенный холестерин? Какие блюда готовите? поделитесь рецептиками!!! а еще обращаюсь ко всем, кто знает рецепты пирогов и тортиков, печений и т.д. без сливочного масла.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Nelumbo nelumbo |
5 дек 2003, 16:46
|
этноботаник
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5867
Регистрация: 3.05.02 Рідна Євразія
есть
есть
|
Особо помочь не могу, т.к. не сталкивалась. Ну, дальневосточная кухня - без сливочного масла. Всякие клейкие рисовые шарики - вот Вам и сладкое без жира вообще! Еще, говорят, овсянка как-то нейтрализует, выводит холестерин.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mery |
5 дек 2003, 22:05
|
поцелуйчики...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 691
Регистрация: 24.04.03 Израиль, север
Маргарита 2.08.91
Дорит 19.01.98
Таль 19.11.03
|
Corazon, у моего мужа повышенный холестерин. Во-первых мы пошли к диетологу, который расписал нам что можно, а что нельзя. Во-вторых по ее словам самое главное читать что написано на упаковке продукта. Желателен минимум холестерина, минимум жиров (а особенно вредных жиров - не знаю русского названия, на английском - Saturated Fat). Легче всего строить рацион исходя из того, что Вы обычно едите. Например, мой муж ест на завтрак хлопья с молоком. Молоко нужно брать минимальной жирности, а хлопья проверять на наличие холестерина и жиров. Если ВЫ не можете обходиться например без сыров, то нужно покупать сыр наименьшей жирности, если любите майонез - покупайте обезжиренный. Если любите масло - ни в коем случае не меняйте его на маргарин: животные жиры легче усваиваются и в них меньше Saturated Fat. Если любите блюда со сметаной, замените ее на йогурт низкой жирности. Т. е. можно все по-чуть чуть, но все обезжиренное и низкокалорийное. Рецепт в том, что из любого любимого блюда можно сделать низко холестериновое и обезжиренное. Если есть конкретные вопросы - постараюсь ответить.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Клюква |
5 дек 2003, 23:19
|
Наташа
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 652
Регистрация: 28.01.03 Estonia, Tallinn
Валерия 24.09.1999
|
ЦИТАТА (Corazon @ 2 Dec 2003, 18:52) Низя ни маслица, ни яиц, ни молочных продуктов (только обезжиренные можно), ни жареного... А почему жареного нельзя??? Ведь холестерин содержится только в жирах животного происхождения (если можно так выразиться), в растительных жирах холестерина нет ни грамма. Читала, что оливковое масло даже понижает уровень холестерина. Холестерин так же понижаюи бобы, овес (Mery ), фрукты, морковь и чеснок. Отредактировано: Клюква в 5 дек 2003, 23:29
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Luna |
6 дек 2003, 00:20
|
...
редактор » обо мне « дневник Сообщений: 3739
Регистрация: 7.12.02 Краснодар
Маша 3.08.02
Илона 20.10.09
|
Макароны D'Esperansa Компоненты: 350 г трубчатых макарон 2 ст л оливкового масла 125 г спаржи, порезанной на кусочки 2 ст л нашинкованной мяты 115 г стручков молодого горошка или 100 г консервированного свежевыдавленный лимонный сок 85 г кедровых орешков соль по вкусу Приготовление: Отварить макароны в подсоленной водой. Тем временем, нагреть 2 ст л оливкового масла на сковороде. Добавить спаржу, морковь и горошек. Обжаривать, постоянно помешивая, 3 минуты. Затем добавить мяту и приправить по вкусу солью и перцем. Побрызгать свежевыдавленным соком. Слить макароны и перемешать с овощами. Посыпать сверху орешками и подавать к столу. вещь действительно вкусная!!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tanya_p |
6 дек 2003, 08:52
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1019
Регистрация: 19.06.02 Калифорния
Саша 12.01.83
Эмма 28.11.02
|
Девчонки, ну все ж это давно устарело!!! Все современные врачи говорят, что холестерин зависит не от того, что ешь, и неправильно есть обезжиренную пищу и яйца исключать. И насыщенные жиры тоже полезны, если исключать трансформированные и разрушенные жиры (маргарины и жаренное на сильном огне, перегретые жиры). Неужели в Италии и Израиле врачи еще этого не знают?! У меня у родителей повышенный холестерин, пока соблюдали эту доисторическую диету, только ухудшалось все. А стали сбалансированно питаться (никаких обезжиренных продуктов, все только натуральное, яйца и сыр сколько хочешь), то сразу уровень плохого холестерола упал. Холестерин организму необходим! Надо не есть только копченого, переработанного, а главное маргарина в любом виде. Обезжиренное молоко - главный вред, там сплошная лактоза, вбрасывается инсулин и организму дается сигнал синтезировать тот же холестерол. Т.е. все строго наоборот, я сотни людей знаю, которые через это прошли. Посмотрите по интернету статьи современных эндокринологов. Эх, ну почему до практикуюсчих врачей все так медленно доходит, и продолжают гнобить пациентов, обидно ужасно!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tanya_p |
6 дек 2003, 09:25
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1019
Регистрация: 19.06.02 Калифорния
Саша 12.01.83
Эмма 28.11.02
|
Вот первая статья, что мне попалась - http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/fats.html, Гарвардские ученые, одна из лучших медицинских школ в мире. Кто читает по-английски, смотрите оригинал. Сейчас все медицинские издания буквально кричат об этом. Я переведу вкратце: ЦИТАТА "Ешьте обезжиренные продукты, с низким содержанием холестерола" - большинство из нас слышало эту простую рекомендацию так часто за последние 20 лет, что могут повторить ето и во сне. К сожалению, это утверждение весьма устарело. Детальные исследования показали, что количество холестерола в пище, которую вы едите, весьма слабо связано с уровнем холестерола в крови. Решающюю роль играет сочетание разных типов жиров в диете... И т.д. Причем это еще умеренная статья, другие работы говорят, что хорошие насыщенные жиры в пище (сливки, несладкий йогурт полной жирности, сливочное масло, белые сыры) также не поднимают уровень холестерола, только транс жиры. А вот в обезжиренных продуктах как раз полно вредных жиров из-за обработки, которой эти продукты подвергались при обезжиривании. Т.е. вроде по количеству жира стало меньше, а по вредности хуже. А что касается растительных жиров (ненасыщенных), то они легко переходят в насыщенные при перегреве, а также химической обработке. Хуже всего - гидрогенизация, такие жиры (твердые) даже не указывают на упаковках тех же хлопьев, печенья, конфет. А именно они и опасны для холестерола в крови.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Чем опасны тренировки в жару? Самая большая опасность занятий спортом в жару — это развитие осложнений, связанных с тепловым воздействием. Чаще всего это обусловлено дисбалансом между... Регушевская Дарья Викторовна, к.м.н., доцент, кафедра интервенционной кардиологии и кардиореабилитации Факультета дополнительного профессионального образования РНИМУ им. Н.И. Пирогова Минздрава России
Реклама
|