Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
заморозка-разморозка продуктов, какие существуют правила?
Corazon |
2 апр 2005, 17:17
|
Хулиганка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 820
Регистрация: 19.09.02 Italia
Antonio 26.03.03
Corazon999
|
langoustineа я наверное как-нибудь попробую... посмотрю, что за мороженое получится
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
langoustine |
2 апр 2005, 17:41
|
недоброжелательная
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1213
Регистрация: 12.07.04 France
26. 09. 01
02.04.03
|
Corazon я так делала , когда много сливок неиспользованных для торта оставалось, очень неплохо получалось
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Юнона |
5 апр 2005, 20:33
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 141
Регистрация: 23.01.05 Франкфурт(Одер),ФРГ
Денис.13.04.2003
Яна 17.01.07
|
Наверняка крем замораживать можно,у нас продаются замороженные торты. Размораживаешь.и как свежий,очень вкусно. langoustineА насчет молочных продуктов,видимо нельзя только молоко, переработанные можно. Мы эту тему в институте изучали.плохо помню уже,все-таки 7 лет прошло
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
SOI |
31 мар 2017, 13:19
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 438
Регистрация: 17.03.09 Тамбовская обл.
Никита 10.12.07 23-50
Артём 06.03.11 05-10
Крестница Милана 17.12.2015 23-40
.
Я- Оксана =))
|
Девочки, можно ли заморозить уже жареные котлеты? Переборщила с готовкой, столько не съедим
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
soleila |
31 мар 2017, 14:12
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1114
Регистрация: 24.03.09 Люберцы МО
сынишка 24.05.2009
обязательно
посмотрим
|
SOI, можно, я всегда их замораживаю
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Рамшишечка |
31 мар 2017, 14:16
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1997
Регистрация: 1.08.13
есть
|
SOI, можно. Причём, оказывается, можно замораживать разные виды приготовленной пищи, что позволяет экономить время и не давиться на 3 день гречкой
Отредактировано: Рамшишечка в 31 мар 2017, 14:17
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Мышь Серопузая |
4 апр 2017, 18:40
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 43
Регистрация: 31.01.10
|
Ответ на сообщение SOI от 31 мар 2017, 13:19Да, конечно можно! Только разогревать правильно нужно, чтобы не пострадал вкус. Если котлетки сильно поджарены, и в панировке их сухариков, к примеру, то поджарить их, прогрев повторно будет сложно (я о быстром варианте ужина). А добавив воды или соуса - не получится корочки хрустящей. Поэтому выход один - вынимать с утра из морозилки в холодильную камеру и потом уже обжаривать, когда они разморозятся, точнее просто прогревать. На гарнир салат и макарошки и полноценный ужин за 20 минут готов!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mild |
15 окт 2017, 19:23
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4676
Регистрация: 26.01.09 Германия
дочь
сын
|
о, я подниму тему. вчера стала обладательницей большой отдельной морозилки. теперь думаю, что же туда складывать)) сегодня делала гуляш, пару порций в баночки, подписала и заморозила. котлеты еще думаю сделать. и все, фантазия иссякла.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tatishka |
5 дек 2017, 13:10
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3228
Регистрация: 6.04.02
Доцик
Сыночек
|
Mild, Вам еще интересно? Я делаю все преимущественно для экономии времени. Морожу порциями паштет из печени. Тушу все вместе - лук, морковку, печень, солю-перчу, взбиваю блендером и добавляю масло сливочное. Потом накладываю в силиконовые формы для кексов и в морозилку. Хорошо идет младшему ребенку с кашами, макаронами, старшей на бутерброд. Делаю котлетки-тефтельки, обваливаю в сухарях и замораживаю. Иногда готовые тоже замораживаю, тогда еще быстрее обед приготовить, например. Делаю фарш на фрикадельки, укладываю в пакеты плоской лепешкой и замораживаю. Пока подготовливаю овощи на суп, он размораживается. Нарезаю мясо на гуляш или отбивные и тоже замораживаю. Блинчики с разными начинками - вообще хит. Мясо, печенка, творог. Уже готовые блинчики начиняю уже готовым фаршем и в морозилку,а потом только разогреть. Печеночные блинчики еще замораживала, а потом достаю, пока они размораживается, готовлю овощи, чтобы переложить блинчики и сформировать печеночный торт. Ну и различные полуфабрикаты из овощей. Уже нарезанная морковка, или натертая на терке, кабачки, баклажаны, перец сладкий. Помидоры для яичницы - нарезаю дольками, которые замораживаю на плоской поверхности отдельно друг от друга (например на подносе), потом складываю в пакеты и эти дольки друг к другу не липнут и можно взять сколько надо. В этом году сделала заготовку на окрошку - огурцы+укроп. Еще не знаю как оно будет.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Что делать, когда болит спина Основные факторы развития боли в спине – сидячий образ жизни, тяжелый физический труд, подъем тяжестей. Наши пациенты – в первую очередь офисные работники,...
Фильмы о силе духа и надежде Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Реклама
|