Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
ШАШЛЫКИ, как вы маринуете?
Viola7 |
25 янв 2019, 13:54
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 29
Регистрация: 6.06.18 Москва
Женя 25.06.10
|
лук, соль-перец, петрушка. лимон. все! Я делаю так же, только без лимона.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lufyaseris |
22 июн 2019, 11:51
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 13
Регистрация: 22.06.19
|
Ответ на сообщение annamaria от 27 мар 2003, 12:00и мы с лимоном и уксусом любим
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
JuliaBB |
22 июн 2019, 13:24
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4441
Регистрация: 1.06.15 Стольный град
Дочка 2009
|
Лук, соль, перец и немного уксуса яблочного. Соль 15 г на 1 кг шейки свиной.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Булочка |
27 июл 2019, 13:58
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 21960
Регистрация: 7.09.03 Москва, ВДНХ
Полина 14.05.2004
vetosh1
|
InnaValz67, по кавказски - это берёшь хорошую баранину и жаришь её на мангале. Все! Точка. Никакого маринования, специй и пр. Только кусок хорошего мяса и огонь. Всё остальное от лукавого и интернета.
Отредактировано: Булочка в 27 июл 2019, 13:59
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
galat |
27 июл 2019, 14:17
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 34622
Регистрация: 12.02.08
Есть
|
Ответ на сообщение Булочка от 27 июл 2019, 13:58ЦИТАТА ( Булочка ) Только кусок хорошего мяса и огонь. Мы перешли на мироторговскую говядину. Газовый гриль, несколько минут - и нет ничего лучше классного стейка
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lalenya |
27 июл 2019, 14:34
|
♬ ♪ ♫
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 879
Регистрация: 15.07.11 Москва
Александр 01.09.2009
saxarinka13
|
Много лука , горчица, аджика на кончике ножа, соль и перец
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
galat |
27 июл 2019, 15:40
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 34622
Регистрация: 12.02.08
Есть
|
Ответ на сообщение Лясина Нина от 26 мар 2017, 16:08ЦИТАТА ( Лясина Нина ) Правы на 100%. Шашлык должен быть приготовлен на мангале и обязательно на природе. Не совсем так. Шашлык должен быть приготовлен на огне, так как именно это дает запах (когда жир плавится). Но мангал, или газовый гриль - не имеет значение. Второй мне даже больше нравится теперь. Отредактировано: galat в 27 июл 2019, 15:41
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Vleta |
21 янв 2020, 12:01
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 100
Регистрация: 9.11.13
|
Ответ на сообщение Лясина Нина от 26 мар 2017, 16:08 Не совсем так. Шашлык должен быть приготовлен на огне, так как именно это дает запах (когда жир плавится). Но мангал, или газовый гриль - не имеет значение. Второй мне даже больше нравится теперь. мое мнение... никакой газовый гриль не сравниться в природным огнем..
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
KamillaNowa |
14 мая 2020, 16:53
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 333
Регистрация: 25.09.09
МегаСтарДевчонка 13.08.97
СуперСтарДевчонка 12.02.06
РадостнаяМалышка 29.12.14
|
о, этот запах, когда муж готовит угли и потом мясо фыркает... мы в этом году пока не делали шашлык в саду, земля слишком влажная, да и других дел там полно Но, к концу мая обязательно откроем сезон. Свинину мариную в яблочном укусе с приправами разными. Курятину в лимонном соке со специями. Баранину давно на шашлык не пускаю, муж за печень хватается и орет от изжоги. Обязательно свежие овощи на гриле подпекаю, питье кисловатое, чтобы легче переваривалось мясо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Frolya |
17 мая 2020, 14:31
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 12
Регистрация: 5.05.20
|
Муж маринует в домашнем вине, очень вкусно получается, делаем шашлык из мяса редко, перешли на рыбу, то что никакой гриль не заменит мангал на углях, это факт.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
|