Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Экономные вторые блюда и ужины

[Сайт Материнство.ру]

Экономия хороша тогда, когда значительно сокращает расходы семейного бюджета без резкого урезания потребностей.

Конечно, питание должно быть полноценным и сбалансированным. Но все же, в большинстве семей это самая значительная статья расходов. Поэтому попробуем научиться экономить на части ужинов и вторых блюд. Несколько ужинов неделю, часть вторых блюд в обед могут быть с минимальным количеством мяса или совсем без него. Будем сохранять средства за счет «ужимания» мясных блюд.

Обсуждение статьи: Экономные вторые блюда и ужины

[Кисин Хвост]

А меня больше всего огорчила подборка тем.. возможно администрация Материнства владеет доп информацией о развитии кризиса в России?

Это вряд ли), кмк, да и не нужно для этого никакой дополнительной информации, достаточно просто выйти в магазин, в аптеку, оплатить коммуналку...

Ну если только не покупать Продукт творожный

Из творожного продукта они не получатся, расплывутся и наполовину вытопятся, в нем ведь один жир.

[Суламифь]

Иванилла, я тоже слышала. Мы с ними живём совершенно в других реалиях

[Ariel]

Но если она с хлебом будет предложена в качестве ужина

ну не каждый же день.
Но у нас вполне бывают "холодные" ужины. Всякие намазки, нарезки, антипасто и багет, например.

[Praleska]

Ответ на сообщение Кисин Хвост от 24 окт 2016, 18:25

Я поправила описку свою в исходном сообщении..

Отредактировано: Praleska в 24 окт 2016, 18:43

[Yllianna]

И ви таки люди хорошо живете))) И это вам таки еще нищебродские блюда? Вот, пожалуйста, несколько блюд еврейской кухни:
Суп мучной

2 стакана молока, 40 г сливочного масла, 4 ст. ложки муки, сахар и соль по вкусу.

Смешать пополам молоко и воду, добавить соль и масло. Когда закипит, насыпать подсушенную в духовке пшеничную муку, смоченную водой, чтобы образовались комки. Если суп получится очень густым, его можно разбавить молоком.

Суп водяной

1 л воды, булка, 40–50 г сливочного масла, соль, сахар по вкусу.

Нарезать кружками булку и положить в глубокое блюдо, добавить масло, соль, залить кипятком и накрыть плотно крышкой, дать постоять 10 мин. Можно добавить сахар.

Суп из крутых яиц

800 г воды, 50 г сметаны, 6 яиц, соль по вкусу.

Сварить вкрутую яйца, очистить их от скорлупы и нарезать кружочками. Отдельно влить в кастрюлю 4 стакана подсоленной воды, довести до кипения, затем снять кастрюлю с огня и положить нарезанные яйца. Суп размешать и подать, добавив в каждую тарелку по 1–2 ложки сметаны.

Суп хлебный с яблоками и специями

200 г черного хлеба, 100 г белого хлеба, 3 яблока, 2 ст. ложки сахара, 100 г изюма, корица, лимонная цедра.

Черный хлеб вместе с частью белого проварить несколько минут, добавить очищенные и нарезанные мелкими дольками яблоки, положить 1 палочку корицы, лимонную цедру. Варить 4–5 мин, затем протереть через сито, добавить сахар, мелкий изюм, кружочки лимона и варить все вместе до разваривания изюма. Можно добавить масло. Суп должен быть густым и тягучим.
взято отсюда: http://www.e-reading.club/bookreader.php/1...skoy_kuhne.html У меня такая книжка есть, прямо иногда для поднятия духа полезно почитать)))
На самом деле, очень неплохая статья. Я многое уже делаю - сырники, вареники, запеканку, оладьи овощные и драники, не вижу здесь ничего плохого и нищебродского))) Вполне себе нормальная еда, особенно если в магазин бежать некогда или деньги к концу подошли. Никто и не агитирует питаться одними макаронами три раза в день.

Я на троих отвариваю полпачки макфы. Столовая ложка фарша будет в таком количестве рожков совершенно ни о чем, она по сковороде размажется и все.

Перечитайте Ходжу Насреддина. А запах-то, а запах???

[Ariel]

Суп водяной

это 5.

[bistrinka]

Yllianna, : swoon:
Так мы ещё шикуем однако

[Колькина Олька]

Ответ на сообщение Yllianna от 28 окт 2016, 22:40

Я многое уже делаю - сырники, вареники, запеканку, оладьи овощные и драники, не вижу здесь ничего плохого и нищебродского

да, это вполне себе известные блюда... только невозможно наесться только драниками, или вареников надо съесть столько, чтобы пузо набилось. запеканки небюджетны, в семье, где столовую ложку фарша с макаронами смешивают, вчерашнее пюре не остается. В общем, Александра Лукашина как всегда Америку не открыла. Блюда или откровенно "голодные", или не бюджетные, и тоже не сытные. Что такое, салат из свежей капусты? даже с черным хлебом. Да это только аппетит разжечь. А творожная запеканка. Мне на нее надо 2 пачки творога по 80 р каждая, + сметана, съедается запеканка за один присест, а через пару часов все уже голодные. Проще и сытнее яичница или омлет. И дешевле.
Консервация, на минуточку, выгодна только тогда, когда свой урожай. и то надо потратиться на масло растительное, сахар и т.д. Опять же, банкой лечо или икрой, сыт не будешь. Мне даже смешать икру с макаронами - ни о чем. Я 3 литровой кастрюлей и литром икры, если только наемся.
Селедка под шубой, небюджетной блюдо. Автор видела цену на селедку. А на скумбрию?

Короче, я критикую статью со всех сторон )))

[Mild]

или вареников надо съесть столько, чтобы пузо набилось.

а зачем есть столько, чтоб пузо набилось?

Что такое, салат из свежей капусты? даже с черным хлебом.

немецкий ужин)) хлеб с нарезками и овощами свежими)

Отредактировано: Mild в 28 окт 2016, 23:39

[Belunda]

Суп водяной

тю! Да это ж тюря! Мой папа,кстати, готовил мне в детстве. Черный хлеб ( а не белый,эка рокошь ), чеснок давленный и свежий огурец на тёрке. Может, еще укроп был- не помню. И все посолить и водичкой залить. Вкусно, между прочим.