Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Гарниры неовощные, -какие любите?

[Шоколадка]

Задумалась,что у нас очень бедные гарниры: картошка (жаренная ,в духовке,пюре),гречка,макароны.Pедко- рис (плов азербайджанский или узбекский),коричневый.

А какие гарниры вы любите,кроме перечисленных?
Неовощные?
Булгур,кус-кус готовите? Eсть еще какие-то варианты?
A,перловку вспомнила

Отредактировано: fluffy в 13 июн 2012, 09:58

[Потеряшкина]

тушеная капуста, отварные или паровые овощи, в основном брокколи или цветная капуста, картофель пай, фасоль лоби, спаржа

вспомнила! еще мои любят гороховое пюре или чечевицу.

[Шоколадка]

Потеряшкина, не-не,овощи-это отдельный разговор.

картофель пай

"Это такими стружечками жарится в кипящем масле" ©

гороховое пюре или чечевицу.

а подробней?

[Ksenija]

у нас тоже скудный набор-картошка,рис,иногда гречка и фаворит моих-макаронные изделия(любые и в любом виде)

[Кеплиан]

Для разнообразия готовлю пшеничную и кукурузную каши, ячневую. А так как обычно - картошка (вареная, жареная, запеченая), рис (рассыпчатый или вязкий или в сорковью и луком), гречка (тоже с луком делаю), макароны.
В качестве гарнира иногда идет омлет со всякой всячиной. А бывает и без гарнира - мясо и салат.

[Потеряшкина]

"Это такими стружечками жарится в кипящем масле" ©

ну я с детства его иначе делаю))) отвариваю, режу на кружочки и чуточку держу на сковородке со сливочным маслом.

а подробней?

ну классическое гороховое пюре) как в садовском детстве. в горох при варке добавляю карри. а чечевицу тушу с томатом.

А бывает и без гарнира - мясо и салат.

самый частый вариант)))))))))))))))))))))

рагу овощное еще люблю, как-то подзабыла я про него.
а еще печеные овощи делаю. баклажан, помидор, перец на решетку в духовке, потом чищу, режу кубиками, добавляю чеснок, кинзу и масло. дети облизывают тарелки)

[Флоримель]

Задумалась,что у нас очень бедные гарниры: картошка (жаренная ,в духовке,пюре),гречка,макароны.Педко- рис (плов азербайджанский или узбекский),коричневый.

Плюс к этому овощи. Могу любую быстрозамороженую смесь на сковородку со сливочным маслом кинуть. Недалеко от дома кулинария - покупаю овощные котлетки: свекольные, морковные, картофельные. В гречку, если не лень добавляю жареный лук-морковь, либо лук-грибы. Бобовые семья не любит, а так вкусно ещё чечевица с луком и морковкой.

[happy life]

Пытаюсь отходить от классических гарниров: картоха-макароны-рис....с моими домашними правда труднова-то,поскольку все время так питались(все из детства), но пытаюсь приучить к соседству: мясо+салат(запеченые овощи) или макароны(картошкаи ты.ды.+салат)

Отредактировано: happy life в 13 июн 2012, 09:51

[v21azh]

а еще печеные овощи делаю. баклажан, помидор, перец на решетку в духовке, потом чищу, режу кубиками, добавляю чеснок, кинзу и масло. дети облизывают тарелки)

о-о-о, это моя любимейшая весчь!!! В сезон - самый частый гарнир, однозначно!
еще у меня дочка просто обожает тушеную капусту с яйцом (минут за пять до окончания тушения капусты туда добавляется вареное мелко порубленное яйцо). Картошка у нас очень редко даже не знаю почему .а вот рис и гречка с луком и морковкой - тоже частенько делаю. Можно что-то типа ризотто, но попроще: рис лук и сыром в конце подзаправить

Отредактировано: v21azh в 13 июн 2012, 09:56

[Кеплиан]

Кстати, еще гавайская смесь. Часто выручает.