Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Заготовки на зиму, Варенья,консервы, соленья
сороконожка |
4 авг 2003, 18:42
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3925
Регистрация: 13.12.02 Москва, Лианозово
|
Спасиб
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Liubanya |
4 авг 2003, 18:54
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 826
Регистрация: 2.03.03 г.Королев Моск.обл
Даша 27.09.2003
Вероника 27.10.2006
|
Всегда пжалста...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ТанЮшина |
8 авг 2003, 00:36
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 280
Регистрация: 13.03.03 Киев, Украина
Антоша 01.08.02
|
Девочки, делаю сейчас икру (тушится сейчас на кухне). 3 кг. кабачков, 1 кг. перца, 1кг. лука, 0.5 кг. моркови, 1 кг. помидоров, 2 стручка горького перца. Помидоры взбить в бледере или пропустить ч-з мясорубку, морковь - на терку, все остальное порезать кубиками. Все ингридиенты по отдельности обжарить. Высыпать в кастрюлю, залить томатом, посолить по вкусу и тушить 1,5-2 часа. Разложить по баночкам и укупорить. Такую икру моя бабушка готовит. Такая вкусная! Вот сейчас внюхаю ароматы, которые из кухни доносятся. Повозится, конечно надо, но она этого стоит. Я порезав сегодня кг. лука - героиней себя чувствую. Да и у мужа были квадратные глаза, когда увидел. чем я занимаюсь.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Алёна |
18 авг 2003, 10:46
|
...такая любовь...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2109
Регистрация: 6.09.02 Москва
Виктория 29.05.04
|
У меня всегда была слабость к квашенным яблокам и арбузам. Когда я об этом говорила кому-нибудь, все крутили у виска и изображали рвотный рефлекс, что меня ужасно бесило. А потом я пошла в ресторан "Красная площадь", где сказочно вкусная русская кухня и в качестве закусочки к водке и к мясу подают маринованные арбузы. Вот там я и узнала, что это чисто русское блюдо, жутко этому обрадовалась - значит я не извращенка!!! Теперь вот хочу сделать пару баночек сама и посмотреть что из этого получиться. Понятное дело, что квасить не получиться в квартире, а вот замариновать в баночках - самое оно. А если еще мне посчастливиться испытать токсикоз в этом году, то арбузы будут счастливым спасением.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Скалярия |
18 авг 2003, 12:05
|
Рыбка-вертихвостка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 124
Регистрация: 21.04.03
|
АлёнаЯ спрошу у мамы, она делал в прошлом году - получилось супер! Правда, муж тоже у виска крутил - как я такую гадость ем.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Скалярия |
18 авг 2003, 13:20
|
Рыбка-вертихвостка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 124
Регистрация: 21.04.03
|
АлёнаЗначит так, записывай: Арбузы почистить, нарезать кусками (не мелкими, так чтобы в горлышко без проблем пролазили и назад доставались ) и запихать в простерилизованные банки. Рассол: на 1 литр воды - 1,5 столовых ложки соли, 2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка уксусной эссенции (70%). Рассол кипятим, заливаем в банки с арбузами. Закручиваем и стерилизуем 25-30 минут. После этого поставить горлышком вниз, укутать одеялом на пару дней. Приятного аппетита
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Natalishka |
23 авг 2003, 13:29
|
Всё только начинается....
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 682
Регистрация: 22.10.02 Almaty
Олежка 04.04.03
Нюта 13.07.05
Natalishka1979
|
м.........обожаю!! на днях задумалась как бы самой научится делать а тут рецепт..спасибо попробуем! только вот чем банки крутят у меня нет такой "штучки", надо бы прикупить
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Алёна |
26 авг 2003, 15:43
|
...такая любовь...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2109
Регистрация: 6.09.02 Москва
Виктория 29.05.04
|
Natalishka, я тоже такое орудие дома не держу, взяла у сотрудника (его жены).
Скалярия, а что значит "Закручиваем и стерилизуем 25-30 минут."
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Скалярия |
27 авг 2003, 06:26
|
Рыбка-вертихвостка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 124
Регистрация: 21.04.03
|
Алёна"Закручиваем" - это значит закрываем банки крышками и специальной штуковиной (у меня ее тоже нет) закручиваем. "Стерилизуем" - уже закрытые банки ставим в кастрюлю с кипящей водой, там они и варятся (стерилизуются) 25 минут
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Алёна |
27 авг 2003, 09:47
|
...такая любовь...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2109
Регистрация: 6.09.02 Москва
Виктория 29.05.04
|
Скалярия, спасибо! Про закручиваем я поняла, вопрос был о "стерилизуем". Просто я всегда смотрела, как это делает мама и не видела такого способа стерилизации.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Пять полезных блюд из моркови Морковь - это не только вкусный овощ, который мы часто добавляем в различные блюда для улучшения вкуса и аромата, но и ценный источник питательных веществ...
Фильмы о силе духа и надежде Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Реклама
|