Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Грузинские блюда, Грузинская кухня
demilju |
30 окт 2012, 15:23
|
spoiled
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8647
Регистрация: 13.08.08 СВАО
суббота '07
среда '10
воскресенье '14
|
Ответ на сообщение Город ветров от 7 окт 2012, 18:03в Москве в грузинском кафе в салате ,называется ГУРМАН язык куриное филе ветчина грибы и какой то очень вкусный соус
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mononoke |
3 ноя 2013, 16:41
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 15520
Регистрация: 21.10.11 Воронеж
Леонид 2012
|
БОЗАРТМА ИЗ КУРИЦЫцелая курица, 4-5 средних или больших луковиц. 4-5 помидоров 1 стакан гранатового сока 2ст.л. сливочного масла по 1ст.л. зелени кинзы, петрушки, чабера, укропа, мяты (в свежем виде у меня нашелся только укроп, остальное было сушеным) 1 щепотка имеритинского шафрана 4-5 зубчика чеснока 1ч.л. красного молотого перца сварить курицу, отделить мясо от кости, обжарить около 10 минут с мелко нарезанным луком, переложить в кастрюлю, залить 1.5л процеженного бульона, варить 10 минут, заправить отдельно уваренными в пюре помидорами, гранатовым соком и пряностями, посолить, варить еще 5 минут.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
**iris** |
10 ноя 2013, 16:58
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 611
Регистрация: 4.01.09
Эяль -01/08/2004
Инбаль - 23/05/2008
|
напишите, пожалуйста, рецепт харчо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Agnis |
11 ноя 2013, 13:24
|
Тыл морской династии ;)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 947
Регистрация: 27.08.08 Улыбка Бога
Сын
Дочь
|
Ответ на сообщение **iris** от 10 ноя 2013, 16:58Готовлю по этому рецепту. Это очень вкусно
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
lina100 |
28 мар 2014, 01:30
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 58
Регистрация: 8.03.13
Саша 30.01.12
|
Ответ на сообщение winlirca от 3 ноя 2013, 17:41Спасибо за рецепт, попробовала, очень вкусно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
vitalisvita |
17 мая 2014, 05:12
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 7
Регистрация: 11.05.14
|
Ответ на сообщение julia_2005 от 19 дек 2011, 11:10спасибо Ответ на сообщение Agnis от 11 ноя 2013, 14:24спасибо попробую
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
shelev |
31 мар 2015, 09:44
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 156
Регистрация: 9.10.11
|
Наверное самое любимое блюдо из грузинской кухни жто легендарное "Сациви". Не помню кушала ли я что-то из этой кухни вкуснее. Особенность блюда в соусе из грецких орехов. Они перемолоты в муку и сварены с добавлением приправ. К этому соусу традицтонно подается птица. Вкуснее кушать это блюдо холодным. Рецепта у меня к сожалению нет.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Eugene_D |
3 окт 2015, 22:29
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 81
Регистрация: 23.09.15
Сашенька 25.05.2011
|
Надо как-нибудь приготовить хинкали, уж очень хочется)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Allusion |
3 окт 2015, 22:36
|
Куй, пока куётся.
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 13917
Регистрация: 5.02.08
|
Надо как-нибудь приготовить хинкали, уж очень хочется) я делаю в пароварке, так же, как и манты, только добавляю много зелени в фарш.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Самира CF |
11 окт 2015, 21:09
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 11
Регистрация: 2.02.15
|
Обожаю гузинскую кухню. часто готовлю Лобио из фасоли с мясом: Ингредиенты: Красная фасоль — 2 Стакана Говядина — 500 Грамм Лук — 3 Штуки Морковь — 2 Штуки Зубчик чеснока — 2 Штуки Томатная паста — 4 Ст. ложки Сметана — 3 Ст. ложки Сыр — 150 Грамм Мука — 2 Ст. ложки Масло сливочное — 1 Ст. ложка Фасоль варим до готовности в большом количестве воды. Тем временем, мясо режем кусочками. На разогретую сковороду выкладываем мясо, обжариваем. Добавляем к нему морковь и лук (морковь режем соломкой, лук - полукольцами). Обжариваем минут 5. Добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Жарим минут пять, затем заливаем водой и тушим с закрытой крышкой до готовности мяса. Теперь соус: на отдельной сковороде обжариваем муку, затем добавляем ложку масла сливочного. Добавляем к муке воду, помешиваем 3-5 минут. На крупной терке натрите сыр. В кастрюлю выкладываем фасоль отварную, мясо, заливаем все соусом и посыпаем сыром. Когда начнет закипать - снимаем с огня. Подавать лобио из фасоли и мяса следует в горячем виде. Приятного аппетита)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рейтинг IT-вузов России 2024 Неизменный лидер рейтинга — Московский физико-технический институт (национальный исследовательский университет). Средняя заработная плата выпускников...
5 книг о свободе выбора Сейчас люди скептически относятся к самому понятию выбора. Ведь происходят ситуации в мире и обществе, на которые мы влиять не можем и выбора у нас как...
Реклама
|