Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Вафли в электровафельнице., Поделитесь рецептами.

[Юнона]

Купила сегодня электровафельницу. А вот рецептов теста незнаю. В инструкции 2 прилагаются,но не очень я им доверяю.Немцы другими их делают. А я хочу хрустящие и в трубочку, а внутрь сливки.м-м-м,слюнки текут. Помогите,люди добрые! :eyes:

[Хатка]

Вот рецепт моей подруги. Проверенный. Мне очень нравится. Получаются именно хрустящие трубочки.
5 яиц
1 стакан сахара
200 гр. маргарина
1,5 стакана муки
ванилин
Смешать яйца с сахаром. Маргарин мелко порубить и растопить на медленном огне, соединить с яйцами и сахаром. Хорошо перемешать до полного растопления сахара. Постепенно добавить муку, чтобы не было комков. Выпекать в электровафельнице небольшими порциями. После быстро сворачивать в трубочку. При желании можно наполнить кремо или повидлом.
P.S. Свернуть в трубочку лепешечку нужно в ту же секунду. Она очень быстро становится твердой и ломается.
У меня получалось при таком рецепте примерно 50 штук трубочек длиной около 10-12 см.

[Юнона]

Вот спасибо. Завтра же опробую новый агрегат

[kaneeli]

А вот наш рецепт:
1п.маргарина,
2 яйца,
1ст.сахара,
0,5л молока,
муки до густоты сметаны.
Маргарин растопить.Яйца взбить с сахаром,влить молоко и маргарин,смешать добавить муки до нужной консистенции.

[Юнона]

Будет сделано

[Хатка]

Юнона Предлагаю сравнить рецепты.
Может тот, который дала kaneeli более удачный, тогда я тоже попробую испечь по нему. Только посчитай, пожалуйста, сколько уходит муки, а то не люблю неопределенность...

[Юнона]

Хатка,сегодня попробую второй рецепт,сравним. Твой уже сделала,получилось очень вкусно,спасибо

[Юнона]

Рецепт kaneeliиспробовала. Могу сказать,что он мне понравился даже больше.В тесте меньше яиц и оно получается чуть более пресным. Муки у меня ушло 2 стакана,правда молока я налила грамм400.
Хаткапопробуй и этот рецепт. Муж сказал,что каждый хорош по-своему.

[Мира]

Юнона
А какая у вас электровафельница? Вафли тонкие получаются?

[Юнона]

Электровафельница немного не такая,как старые советские. Она,как пятилепестковый цветок. Вафли чуть толще,чем в советских.