Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Домашние заготовки для детей

[Сайт Материнство.ру]

Наверное, у каждого из нас среди тёплых детских воспоминаний есть ряды бабушкиных заготовок: невероятно вкусный вишнёвый компот, ароматное клубничное варенье, хрустящие солёные огурчики и многое другое. И очень хочется, чтобы и наши дети могли долгой зимой есть что-то вкусное, домашнее и напоминающее о лете. Но вот полезны ли и допустимы ли в детском меню домашние консервы и другие заготовки?

Что думают о консервировании специалисты по детскому питанию и педиатры? Как правильно делать заготовки, чтобы не навредить детям?

Обсуждение статьи: Домашние заготовки для детей

[Agnis]

Долгая термическая обработка практически не оставляет шансов витаминам, а большое количество сахара ещё никому не приносило пользы. Поэтому компоты лучше готовить уже зимой из свежезамороженных ягод.

Никакой долгой термической обработки и большого количества сахара не практикую По сути, варишь тот же самый компот, что и летом, только в банки закатываешь. А из замороженных ягод почему-то у нас не прижился, вкус другой всё-равно, нам не нравится. Да, и в принципе, зимой закрутки употребляем больше для разнообразия и удовольствия, чем для существенной пользы. Витаминами в сезон наедаемся

[Roncohayan]

да сколько заморочек...лучше летом пусть наедятся вдоволь