Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Салаты-2, всякие разные

Убедительная просьба, пишите название салата, состав и меру (не просто перечисляйте продукты, а укзывайте сколько вы добавляете в салат).

Салат от Веруньки

Цветную капусту делим на соцветья и сырую трем на теречку,добавляем творог(домашний)и чеснок,заправить майонезом! Мужчинам очень нравится под закуску!
В том то и смысл и сама вкуснятина и изюминка в сырой капусте! Я первый раз как попробовала немогла врубится,что это!
Чеснок по вкусу,кому как нравится!А майонеза много надо,чтоб творог с капустой пропитался!!!



Рецепт салата от меня

цветную капусту моем , обдаем кипятком, разбираем на мелкие цветочки и немного режем, чтобы цветочки были максимум по сантиметру.
так же режем:
солный огурец -2
красный балгарский перец -1
соль, перчик
заправляем майoнезом и хрумкаем
так же можно добавить сельдерей и зеленый лук.

Отредактировано: Nesabudka в 3 ноя 2007, 22:53

Салат "Красное море".

Ингредиенты:

кальмары - 250−300 г
помидоры - 1−2 шт.
сыр - 100−200 г
чеснок - 1 зубчик
майонез

Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
Помидоры тоже порезать соломкой.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
Все перемешать и заправить майонезом.

Ответ на сообщение Anilela от 28 фев 2014, 17:09
тут моя жена два рецепта давала - один с пюре Роллтон, а второй с куриным бульоном, не могу найти.
Так вот пюре действительно вкусное, мы на работу по 20 пачек берем с ребятами.
А вот бульон - это для дома. Младшая очень тоненькие макарончики Роллтон любит. Ради нее и берем. Как варить не знаю, но вкусно очень.

Мясной салат с говядиной

кусочек говядины - 200 грамм
сыр - 100 грамм
помидоры черри - 20 штучек
лук - половина головки
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 3 ст.л.
зелень укропа
майонез для заправки

Первым дело решила вопрос с луком, порезала его длинными полосочками и залила лимонным соком (у меня покупная бутылочка сока лайма, очень удобно использовать такой сок). Пусть лук стоит маринуется, а я пока построгаю остальные ингредиенты.

Кусочек говядины я заранее отварила, бульон вылила, как всегда (я никакие бульоны от мяса дальше не использую в пищу) и порезала мясо на длинные полосочки. Можете резать и кубиками, тогда и все остальные ингредиенты надо будет резать кубиками.

Так же брусочками порезала очищенное от кожуры яблоко, сыр. Черри просто разрезала на две половинки, порубила укроп.

Заправила салат с говядиной майонезом и перемешала. Выложить на тарелку.

Салат с куриным филе, сухариками и овощами. Дети, да взрослые его очень любят. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- 350 г вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 г
- 1 головка чеснока
- 150 г сыра твердых сортов
- майонез
Приготовление:
1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.

У меня вчера так сказать генеральная репетиция была. Хочу сделать к Новогоднему столу, пробовала, как будет выглядеть. Делала по пошаговому рецепту, получилось

Фото не мое, с сайта, не было возможности запечатлеть, но получилось один в один.
1. Для приготовления новогоднего салата "Овечка" нам понадобится куриный окорочок (1 штука), маслины (10-12 штук), майонез (50 грамм), квашенный огурец (100 грамм), лук (35 грамм), рис (50 грамм)
2. Окорочок сварить, остудить и порезать мелкими кусочками. Выложить на блюде в виде силуэта овечки. Смазать очень тонким слоем майонеза.
3. Сверху выложить нарезанный лук (я обдавала кипятком и уксусом)
4. Огурцы очистить от кожи и порезать очень мелкими кубиками. Выложить огурцы поверх лука и смазать очень тонким слоем майонеза. Яйца очистить, натереть на терке и выложить на огурцы. Смазать тонким слоем майонеза.
5. Маслины порезать очень мелко. Из маслин выложить голову овечки. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Охладыть. Выложить рис на туловище овечки. Из капельки майонеза и кусочка маслины сделать глаз, из маслин сделать ноги овечки , ухо и хвост.

Рецепт отсюда http://krugznaniy.ru/instruction/kak-prigo...-salat-ovechka/

Люблю кириешки+красная фасоль+майонез. Вредно, но сытно и вкусно. Еще по настроению добавляю вареную или копченую курицу.

Салат с ветчиной
Ветчина грамм 250 - режем тонкой соломкой, Свежий огурчик грм 250 - так же нарезаем соломкой, 1 крупный болгарский перец (я люблю красный) так же соломкой. Твердый сыр 200 грамм тоже соломкой. Вс е перемешиваем и заправляем майонезом. Если сыр и ветчина достаточно соленые, то можео не солить. Очень свежий салатик. Особенно нравится сочетание сыра и перчика.[FONT=Courier]

Отредактировано: shelev в 31 мар 2015, 09:25

я сегодня сделала, вот такой вкусненький салатик
1. ананас
2. яйца
3.куриная грудка
4. немного грецких орехов и сыра на тёрку, сверху
заправка майонез, но чуть чуть

Мой Пасхальный экспиримент - Тайский салат с говядиной (немного адаптированный под продукты в наличии)

- 1 пучок салата (можно микс, можно листовой), в магазине нашлась только зеленная длинолистная пекинская (1/4 качана, до грубой части)
- 1 пучок кинзы (у меня 1 пучок петрушки)
- 1 крупный огурец
- 1 крупный помидор
- 1 небольшой красный болгарский перец
- 400 гр говядины

Маринад:
соль, черный перец, соевой соус, 2 ст л оливкового масла

Заправка:

- 3 ст ложки соевого соуса (в оригинале 2 ст л рыбного соуса + 1 ст л соевый)
- 1 ч л сахара
- черный молотый перец
- 2 маленьких перца чили (сильно остро, по вкусу регулировать)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст ложки лимонного сока (лайм в оригинале)

Приготовление:

Приготовить заправку и дать настояться.

говядину порезать на стейки (приблиз 1 см) и замариновать. Я мариновала на ночь, попалась не очень молодая коровка (+ добавила лимона немного).

На плоское блюдо выложить листья салата (рвать руками, пекинку порезать), кинзу (петрушку), следом огурец тонкой соломкой, затем помидор также соломкой, затем болгарский перец соломкой.

Стейки обжарить на гриле или на раскаленной сковороде, оставить на пару минут под крышкой. Еще горячим порезать и выложить на салат, залить все заправкой, взбрызгнуть соевым соусом. Сразу подавать. Второй вариант (мне больше понравился) - сначала частью заправки полить нарезанные овощи и дать настояться, пока готовится говядина.

Соори за фото, на телефон




Отредактировано: elenka_knopa в 14 апр 2015, 20:32

Сегодня буду делать такой салат, назовем "Простой":
Состав:
Зеленый лук (перо) - большущий пучок (еле обхватываю двумя руками);
Яйца вареные - 6-7 штук;
Майонез, соль.

Приготовление: лук вымыть, мелко порезать, слегка посолить и размять "толкушкой" до кашицеобразного состояния. Добавить порезанные кусочками вареные яйца и заправить майонезом по вкусу.Хорошо подавать с отварным молодым картофелем. Получается очень вкусно, я с нетерпением каждый год жду, пока вырастет много зеленого лука, и отъедаюсь этим салатиком. Вот сейчас пишу, и слюнки текут .