Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Сколько лет стоят банки с вареньем?

[Дата]

Маевка, испеките просто бисквит, в тесто которого добавляется варенье.

[Маевка]

Количка, я ужасно жопорук. Но что-нибудь попробовать надо использовать. Мы вроде еще ни разу домашним вареньем, даже и постоявшим не травились. Но его ж такое количество... Не, больше ни за что.

[PurPur]

7-8 лет всего варенью?
Ерунда полная. Оно стоит десятилетиями. У моей бабушки стояло. ЧТО может завестись в сахаре? Ничего.
В детстве (в середине 80х-конце 80х) мы доставали с антресолей банки 70х годов варенья. Пекли пироги с начинкой, раздавали кому-то. В основном варили чёрную смородину, она так засахаривалась, что стоЯла в банке колышком, уже отделившись от стенок.

[Дата]

Маевка, вот рецепт:
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Варенье - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Яйцо - 2 штуки
Разрыхлитель - 1 пакетик
Всё смешать, выпекать в разогретой (170-180) духовке 30 минут.
Пеку по этому рецепту более 30 лет, всегда получается. Варенье - любое, без косточек.
У Вас обязательно получится, там даже взбивать не нужно.

[Маевка]

7-8 лет всего варенью?

Не, поменьше. Лет 5-6 не больше.

ЧТО может завестись в сахаре? Ничего.

А пес его знает. Одна ж банка заплесневела у нас. Хотя вроде бы стерилизовали одинаково. И до этого случалось, что пропадало. Но обычно из-за того, что сахара мало было.

Всё смешать, выпекать в разогретой (170-180) духовке 30 минут.

а все одним куском печь?

[Дата]

а все одним куском печь?

Да, вылить в форму и печь. Раньше в чугунных сковородках со съемной ручкой выпекали. Когда остынет, посыпать пудрой и есть. Можно разрезать на слои и промазать кремом, но мы так просто ели, на крем денег не было. Бисквит получается влажный, не сухой. В зависимости от того, из каких ягод добавили варенье, отличен вкус. Из кислых ягод вкуснее.

[Кисин Хвост]

Пироги с начинкой я печь не умею. Бомжам что ли у помойки выставить? Прям и не знаю.

Можно не с начинкой, а в само тесто входит варенье, только приторно получается. Ну, или выставите, или у соселей спросите, вдруг кому надо.

Маевка, вот рецепт:
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Варенье - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Яйцо - 2 штуки
Разрыхлитель - 1 пакетик
Всё смешать, выпекать в разогретой (170-180) духовке 30 минут.
Пеку по этому рецепту более 30 лет, всегда получается. Варенье - любое, без косточек.
У Вас обязательно получится, там даже взбивать не нужно.

Вот, да, именно, этот рецепт. Я бы только сахар не клала бы совсем, варенье и так сладкое. " Улетает" только так.

[Amarana]

а что с крышками? У нас так долго не стоит,-крышки быстро портятся.

Крышка целая, я все варенье и консервацию делаю в магазинных банках с металлическими крышками с резьбой. Банку стерилизую, крышку кипячу и закручиваю. Они остывают и так закрываются плотно, что при открывании потом чпокают, как промышленные.

[Wolenas]

Крышка целая, я все варенье и консервацию делаю в магазинных банках с металлическими крышками с резьбой. Банку стерилизую, крышку кипячу и закручиваю. Они остывают и так закрываются плотно, что при открывании потом чпокают, как промышленные.

у нас погреб влажный сильно, любые крышки ржавеют со временем. У меня знакомая в парафин крышки опускает после закатки. Но она на фабрике паркетной доски работала, запаслась парафином на полжизни

Маевка, вот рецепт:
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Варенье - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Яйцо - 2 штуки
Разрыхлитель - 1 пакетик
Всё смешать, выпекать в разогретой (170-180) духовке 30 минут.
Пеку по этому рецепту более 30 лет, всегда получается. Варенье - любое, без косточек.
У Вас обязательно получится, там даже взбивать не нужно.

тоже такой пеку. Самый вкусный из абрикосового варенья, вкус и цвет выходят яркий, с карамельными нотками. Еще вкусный с смополиновым вареньем, получается сине-зеленого цвета

[Брызги солнца]

Ничего варенью не сделается. Переварите его и всё. Ешьте.
Мы особо ценное варенье (клубничное) и с плесенью не выбрасывали. Снимешь испорченный слой, переваришь и все в порядке