Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ быстрые ужины

У меня вечная проблема - чем накормить мужа вечером. Он не очень любит мясо, ест мясо в обед и поэтому на ужин просит мясное не готовить. Кроме мяса у меня фантазии хватает только на сырники, оладьи, макароны с сусами, но это практически всегда что-то мучное, а хотелось бы пищу более полезную.

В общем, ищу идей для вкусного и легкого ужина, и желательно к тому же быстро и просто.

Шло,
салаты, в индивидуальной подаче на тарелках, ну тот же нисуаз как пример я много давала вариантов везде. если днем есть мясо и прочее, то как раз самое оно
пасту можно делать с соусом, ну те же макароны, если без мяса итп, самое оно для вечера

я часто делаю всякие бутербродики, горячие и холодые. если горячие, то хлеб (чабатта или батон, можно булочки) с помидорами и моцареллой, политые оливковым маслом и натертые чесноком, запекаю в духовке. Мужчины еще часто просят бцутреброды-пиццы (шампиньоны, помидоры, салями). еще делаю такие лепешки, тортиллы, заварачиваю в них всякие виды салатов, для мужа и сына с куриным филе, мне часто с лососем, иногда только салаты. еще любим мы на ужин греческий салат, с фетой. или вырный салат. еще делаю овощи со всякими помадками, легко и вкусно (а главное, здоровое) и сендвичи с салатами у нас очень часто. а бывает покупаем или сами делаем всякие антипасти, закуски разные, оливки, намазки, овощи запеченые и просто с хлебом.

отличная темка.для меня она особенно актуальна.с малышней бывает не успеваю приготовить,тогда жарим яйца.а иногда просто не хочется и ужин превращается в завтрак-едим корфлексы с молоком

Шло,

Рис с овощами - причем можно разнообразить: отвареный рис, а к нему подать овощи сатэ (жаряться буквально пару минут, это даже не жарка, а пропарка) с соусом(и) (можно варьировать), жареный рис с овощами (туда еще яйцо добавляеися) - для этого классически используються остатки вареного риса от предыдущего ужина, ночь простоявщие в холодильнике. В общем, "привлечь" тайскую кухню.

Легкий салатик из овощей или морепродуктов,паэлья,или диетически приготовленная курица.Легкие закуски-типа канапешек с всевозможными начинками.Рыбное филе запеченное с сыром и лимончиком-помидоркой или просто рыба,приготовленная другим способом.Она не утяжеляет желудок,как мясо

Девочки,а вы и правда так готовите: закусочки,канапе... меня сейчас совесть загрызет.
Легкий ужин для меня - это прежде всего легкий в приготовлении. У нас (не избалованы мы) на ура идет просто вареная кортошка с маслом,омлет,макороны по-флотски,творожки - кефиры, бутеры. Если каша какая нибудь - ее тоже запросто все едят. Отдельно для мужа я не готовлю и никогда не готовила ( это ж застрелица).

Отредактировано: pariz в 13 июл 2007, 09:36

pariz,ну это только говорится-канапешечки.Это просто маленькие бутербродики-хлеб,подсушенный в тостере или духовке,чуть натираем чесночком,чуть майонезиком-и на него шпротинку и кусочек помидорки.Украшаем петрушкой.Или масла чуток на хлеб+соленая рыбка.или банку тунца размять(ну не банку конечно ) с вареным яичком и туда жж,на хлеб.Это быстро делается И все это безобразие быстро исчезает со стола

Дап расстарайся я,мой муж все равно не оценил бы размера этой канапешечки. Такой здоровенной лапой и не ухватить мелочь,если только вилку с оптическим прицелом.

pariz,ну если только тазами