Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Способы залепки пирожков, Какие вы знаете?
Дикая Киса Хысь-Хысь |
20 дек 2007, 23:21
|
*
редактор » обо мне « дневник Сообщений: 2105
Регистрация: 27.02.07 Зеленоград
Настенька 22.07.2012
Хочу еще малышика!!!
Думаю нет.
|
Девочки! Пирожков хочу напечь - всяких разных, сладких, соленых, с грибами, капуской, и т.д. и т.п. Вот только пробовала пару раз, да что-то с залепкой пирожков не так. Пробовала 2 способа (больше не знаю): один - кусочек тесто раскатывала в круг, при этом в центре толсто, а края максимально тоненько. Далее противоположные края складывала и слепливала, кончики заворачивала к центру, переворачивала вниз "швом" - готово, А второй - по типу как беляши с дырочкой (круглые), только дырочку не оставляла, и переворачивала вниз этой самой дырочкой, которую я заклеивала. В обоих случаях получалось, что на "донышке" пирожка тесто очень толстое, а вверху тонкое, хотя я краешки катала максимально тонко, а серединку (та что на верх получается) - максимально толсто Подскажите, какие способы залепливания вы еще знаете (лучше в картинках и фотках). А еще у кого есть классные рецепты теста, напишите - буду безмерно благодарна!!! А то мои мужчины любят пирожки - хочется их побаловать Отредактировано: Дикая Киса Хысь-Хысь в 20 дек 2007, 23:23
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Aine |
21 дек 2007, 01:26
|
незарегистрирован
|
Дикая Киса Хысь-Хысь,
я раскатываю тесто равномерно, смазываю края водой или чуть взбитым белком и соединяю. ничего не расползается.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Дикая Киса Хысь-Хысь |
29 дек 2007, 20:54
|
*
редактор » обо мне « дневник Сообщений: 2105
Регистрация: 27.02.07 Зеленоград
Настенька 22.07.2012
Хочу еще малышика!!!
Думаю нет.
|
У меня впринципе и без смазывания ничего не расползается. А вот лепить я научилась пирожки уже 3-х видов Никто не подсказал, сама "дотумкала" Это: классические овальные, треугольные и круглые, придуманные на основе круглых беляшей с дырочкой
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Шпрота |
29 дек 2007, 22:01
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4346
Регистрация: 27.10.04
-
-
|
Слева и справа от начинки нарезать на полосочки и заплести косичку. Очень красиво. Это для пирожков с маков или с грецкими орехами. Отредактировано: Шпрота в 29 дек 2007, 22:01 Присоединённые изображения
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Дикая Киса Хысь-Хысь |
7 янв 2008, 16:20
|
*
редактор » обо мне « дневник Сообщений: 2105
Регистрация: 27.02.07 Зеленоград
Настенька 22.07.2012
Хочу еще малышика!!!
Думаю нет.
|
Ух-ты какая прелесть!!! Я по типу плетенки уже заплетала, только большой пирог запуталась тогда с этой плетенкой, а потом поняла. надо будет еще попробовать. А длинненькие это у Вас что?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
mamarina |
7 янв 2008, 16:34
|
сумасшедшая мамашка двух красоток
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11383
Регистрация: 25.08.03 Там, где любят и ждут
Арина 02.11.02
Милана 01.04.05
Вместо третьего есть две собаки
А вместо четвертого хомяк
Кого б еще завести?
|
Прямоугольник,квадрат, ромб. Можно прямоугольник полоской перетянуть.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
gavx |
4 сен 2009, 16:08
|
Главное в жизни - любовь,а статус не важен))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 471
Регистрация: 30.05.07 Москва
|
Я еще вот так делала,подсмотрела в журнале.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Shirini |
14 авг 2010, 17:16
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 4
Регистрация: 21.03.10 Euskal Herria
|
Ой , а как вы ежиков сделали?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
gavx |
14 авг 2010, 22:49
|
Главное в жизни - любовь,а статус не важен))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 471
Регистрация: 30.05.07 Москва
|
Ножницами делала разрезы. Еще таким же образом делала шишки, правда жарила в масле не так видно красоту, но принцип понятен.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Потеряшкина |
18 янв 2012, 17:39
|
я фея.. могу фейнуть, могу отфеячить (с)
консультант » обо мне « дневник Сообщений: 35578
Регистрация: 16.05.10 город дорог
|
gavx, как здорово))))))) надо детям налепить ежиков)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Чем завтракают россияне Больше всего в России любят есть на завтрак рисовую и пшенную каши, блины с мясным фаршем, с ветчиной и сыром, а также сладкие блины с малиной. При этом...
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Что делать, если тебе подарили собаку Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Реклама
|