Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Королевские дома 28, Британия, Дания, Швеция, Монако и др.

[Jolly Cat]

Софи очень хорошо в красном. Беатрис цветом лица напоминает несвежий труп

[Fossya]

Первые парадные портреты короля Фредерика X и королевы Мэри . Также представлен новый семейный орден с портретом короля .

[Fossya]

Свадьба Кейт и Уильяма 13 лет назад

Свадебном меню, которое, кстати, разрабатывала Кейт и Кэрол 💞
•
•
•
⚡ Закуска: лосось в маринаде, шотландский краб и лангустин, салат из свежей зелени.
🍷 Вино к закуске: Meursault, Domaine Guyot-Javillier 2009 (белое сухое).

⚡Главное блюдо: шотландский ягнёнок с овощами из поместья Чарльза "Хайгроув", а также со спаржей, картофелем и виндзорским соусом.
🍷Вино к основному блюду: 'L'Hospitalet de Gazin, Pomerol (красное сухое).

🧁Десерт: медовое мороженое (мёд из Беркшира), , трайфл с хересом, или шоколадное парфе.
🍷Вино к десерту: 'Laurent Perrier Rose' (розовое шампанское).

Как мы видим, на свадебном ужине была представлена вся британская гастрономическая сокровищница - и морские дары с южного побережья острова, и шотландская ягнятина, и мёд из Беркшира.

[Fossya]

Кондитер, занимающаяся изготовлением торта на свадьбу Уильяма и Кэтрин, в 2022 году раскрыла детали своей работы. Как оказалось, заказ на торт ей давала лично Кэтрин, с конкретным запросом:

- не такой высоченный торт, какие были "на других королевских свадьбах";
- более мягкую глазурь - не на основе марципана, а просто из сахарной пасты;
- в торте должен быть отражён язык цветов. Кэтрин передала кондитеру список из 17 наименований цветов, которые должны украшать торт (о них - позднее).
- никаких блёсток, никаких других цветов, кроме белого.
- все украшения должны быть выполнены из сахара.

Основа торта, традиционно, фруктовая. Сухие (вяленые) фрукты и ягоды предварительно замачивают в алкоголе, и только потом добавляют в тесто, чтобы торт не вышел слишком сухой. Кроме того, в тесте присутствуют орехи. Такой торт можно хранить очень, очень, очень долго. Уильям и Кэтрин, например, сохранили вернхюю часть своего свадебного торта до крестин своих детей. Да, вот так долго. Нет, торт не испортился (разве что подсох) и никто не отравился.

Кстати, торта было 2 - один с 17 цветами и помпезностью, ожидающейся от королевского свадебного торта, а второй - отдельно, для Уильяма, его любимый - шоколадный торт без выпечки, из детства.

[Fossya]

«Рай Уильяма» - именно так начали называть этот торт репортеры и члены семьи 🍰

Тот самый торт, который был сделан специально для Уильяма, кстати, почему был сделан второй торт?

На самом деле, как оказалось, Уильям не особо любит ваниль, и классические торты, поэтому по просьбе Уильяма кондитеры приготовили второй торт, который в шутку назвали «Рай Уильяма»