Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Жареные пирожки, с сыром, с рисом и грибами

[Мама Андрюшки]

Ой, аж слюнки потекли А дома ни кефира, ни дрожжей
Офф - Клюква, аватар просто ОБАЛДЕТЬ!!!!! такая красивая!!!!!    

Присоединяюсь
Дана, про оливковое масло только сейчас заметила Думаю все же лучше не рисковать, у оливкового масла специфический привкус, нужно чтобы полностью без запаха.

[Dana II]

Мама Андрюшки, пончики твои получились замечательные, спасибо И даже оливковое масло не навредило Было невозможно остановиться От мужа моего тоже благодарности

Мне бы ещё научиться делать "настоящие" пончики с начинкой и в виде колечек Я в детстве часто ходила в одно кафе, которое потом закрыли, и вот уже лет пятнадцать я мечтаю повторить то, что тогда казалось сказочной трапезой - пончики-колечки с повидлом внутри и в сахарной пудре и клубнично-молочный коктейль С коктейлем проблем нет, а вот с пончиками напряжёнка Я так понимаю, для них нужна другая консистенция теста, чтобы оно форму держало.

[Мама Андрюшки]

Dana II
Рада, что пончики понравились

[Ксюнчик]

Мне бы ещё научиться делать "настоящие" пончики с начинкой и в виде колечек 

А у меня есть специальное приспособление для лепки пончиков. Типа воронки с клапаном внизу. Клапан опускается вниз и выходит тесто как раз в форме колечка.
Я давно покупала, но вроде где-то видела недавно. Может и у вас что-то подобное продается ?

[Маринка]

Клюква офф, какая красивая...

[Клюква]

Ой, сплошные комплименты
Спасибо, девочки.

[Janna]

Клюква, присоединяюсь к общему восторгу! Аватар - супер!!!

[Жужа]

Dana II, попробуй такие пончики - очень калорийные: 1 яйцо, пол-банки сгущенки, 1/3 стакана сахарного песка, 1/3 стакана воды, сода, мука до густоты. Тесто раскатывается в пласт 0,5-1 см, рюмкой вырезаются кружки, маленькой пробкой - дырки посередине. Тесто в холодильнике может лежать 2 дня.

[LILU]

нюта- а сколько это 0.5 кефира? пол литра?

я тоже знаю обалденный рецепт пончиков "суфганиет", очень лёгкий и быстрый.

2.5 ст. муки
2 яйца
2 б. сметаны "эшель" (для изралитян) или 400 мл.простокваши
2-3 ст. л. сахара
2 п. сахарной эссенции для выпечки

все смешать и жарить в глубоком масле.

[Надежа]

Тесто:
1стакан кефира
1/2 ч.л. соли
100 г сливочного масла
мука - в таком кол-ве, чтоб тесто отлипало от рук


Начинка:
1) тертый сыр (твердых сортов) 300г
сырой репчатый лук (мелко нарезать и ошпарить) 1шт
майонез на один пирожок - 1/2ч.л.
2)отварной рис
лук
грибы (лучше лесные) жаренные
майонез

Жарить в растительном масле до золотистого цвета

PS свекровь говорит, что очень жирные получаются, но вкусные . В духовке печь - не пробовала