Каскадный · Стандарт · [ Линейный+ ] Кулинарная книга Сибарита, и всех, кто хочет похудеть

[Леля]

Для поддерживающего этапа:

Баклажаны по-корейски
Ингредиенты: 2 кг баклажан
3 л воды
6 ст л соли

Заливка:
3 большие луковицы мелко порезать,
1 пучок петрушки или сельдерея тоже изрубить,
5 зубчиков чеснока раздавить,
по 150 гр растительного масла и 9% уксуса,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
3 ст.л. кипяченой воды,
3 красных болгарских перца нарезать соломкой.

Думаю, что с цветной капустой выйдет тоже хорошо.

2 кг баклажанов (можно с маслятами - еще круче) разрезать вдоль на 4 части, налить в кастрюлю 3 л воды + 6 ст.л. соли, положить баклажаны (или грибы), варить 10 мин., вытащить, остудить, нарезать поперек (грибы-по желанию).

Все ингредиенты для заливки смешать, залить баклажаны (или грибы), перемешать, и поставить в холодильник.

Есть можно прямо сразу, можно оставить помариноваться. Думаю, что если закатать в банки, пойдет как заготовка на зиму.

Если не на длительное хранение, то сахар можно вообще не класть, а масла брать значительно меньше

Отредактировано: Леля в 29 сен 2005, 13:02

[Aksинья]

Пока есть кукуруза в початках, варю себе на ланч

Divo, кукуруза это идея можно ооочень долго ее хомячить...

а я всегда думала,что кукурузу не едят когда худеют там же один крахмал,больше чем в картошке

[AppleBlossom]

Ответ на сообщение Ёка от 19 мая 2011, 09:00
по себе заметила, что кукуруза мешает похудению!

[Aksинья]

Tierra, я написала а потом увидела,что в эту темку уже долгие годы никто не заходит
удивилась,что кто-то пришел