Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ, лучшие рецепты португальских блюд

lina gudkova
post 21 июн 2021, 08:03
Сообщение №21 (ссылка)

счастливая мама и жена
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5497
Регистрация: 19.04.09
около Атлантики

сыночек
дочка
у меня полный комплект:сын и дочь.
Крестник -племянник михаил 16.02. 2011г.
маленькая cadela Белка
PurPur, это он.


Ariel, тоже любим. :love:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
lina gudkova
post 4 дек 2022, 00:44
Сообщение №22 (ссылка)

счастливая мама и жена
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5497
Регистрация: 19.04.09
около Атлантики

сыночек
дочка
у меня полный комплект:сын и дочь.
Крестник -племянник михаил 16.02. 2011г.
маленькая cadela Белка
Сегодня дождь. И я делала суп густой фасолевый. Кусочками.
Я делала без мяса, обычно делают с говядиной и свининой, солят на ночь, нарезав кусочками.
Фасоль, коричневая у меня, замочить . 400 но.


Отварить отдельно мясо.
Отдельно фасоль, варила 30 мин. Потом оставила в горячей воде.

В кастрюле с толстыми стенками обжарить лук, мелкопорезанный (2)и морковь кусочками. ( 4 шт)

Мелко нарезать 300 гр тыквы, 2 сладкого картофеля.
Потушить минут 5. Потом промыть фасоль и добавить, 2 ст. Воды, 500 гр томатов в собственном соку. 4 крупно порезанных картофеля, долить воду, чтобы прикрывала продукты. Довести до кипения и варить 40 мин. Если варить с мясом , то можно использовать воду от мяса, мясо добавить с картошкой.посолить.

Я в конце добавила тофу. 200 гр.

Всё.


По португальски называется фейжуада.

Едят с рисом.





Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
tante
post 4 дек 2022, 01:20
Сообщение №23 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7863
Регистрация: 7.09.09


Даня 02.09.99.
мой племянник Тони 15.05.91
мой племянник Эрик 29.06.09
Как интересно :) не видела раньше тему.
У нас тоже делают бакалау. Но у нас общее с португальским вариантом это только сушёная, соленая треска. Треску ловят и сушат. На севере туристов водят смотреть на этот аттракцион. ;) Целые стеллажи рыбы. Называется такая рыба клипе-фиск. Перед приготовлением ее разбиваю молотком, расплющивают.
Для приготовления бакалау треску вымачивают, как Лина описала. Потом в кастрюлю эту треску, картошку крупными кусками, как на картофель по-деревенски. Обжаривают лук с морковью. Много моркови, почти столько же, сколько и картошки. Все в кастрюлю к картошке и томата несколько ложек. Соль и перец по вкусу. Получается густое рагу.
Мой бывший муж утверждал, что это старинное норвежское блюдо. Правда на мой ехидный вопрос откуда в древней Норвегии взялся томат он не ответил :p :p
Я норвежское бакалау люблю. Но делаю с обычной треской. Эта клипе-фиск ппц на мой вкус. Древесные опилки со вкусом и запахом рыбы :p :p
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Самые популярные зимние клички собак
Оказалось, что по российским улицам бегают четвероногие Дед морозы, Снегурочки, Вихри, Сугробы и даже Валенки: такие имена выбирают для своих питомцев...
Вода с лимоном – всем ли нужно начинать с нее день
Стакан воды утром натощак помогает «проснуться» пищеварительной системе, запустить работу желудка, кишечника, почек и других органов...
Советы психолога: как найти подход к человеку с РАС
Каждый человек с РАС аутичен по-своему. У каждого присутствует уникальный набор различных симптомов. Они и определяют сложности в общении как с близкими,...
Анна Рязанова
Самые странные запросы звезд во время уборки
Новый год – это время чудес. И когда люди никак не могут их дождаться, то начинают чудить сами...
Реклама
Последние сообщения
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 27 янв 23, 01:25
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных