Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
ПЕЧЕНЬЕ, Душа просит....
Ларсон |
2 янв 2003, 09:13
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 204
Регистрация: 1.10.02
Катюша. 2002
Маша. 2014
|
В детстве одна моя родственница присылала на праздники замечательное печенье: оно было цветное и в виде разных животных. Хранилось долго, можно было повесить на елку. И очень вкусное!!! Я хотела восстановить традицию, но увы... Все хранители давно ушли от нас... Но все же есть шанс со временем подарить моему ребенку такую же радость (впрочем сейчас детей мало чем можно удивить) В книгах и интернет полно рецепт. Однако я доверяю людям. Помогите. Дайте проверенный рецепт. СПАСИБО
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Пани |
2 янв 2003, 19:44
|
ком.ПАНИ.я
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 264
Регистрация: 24.09.02 Украина
|
200 граммов масла или маргарина, 150 мл молока, 3 желтка, 1 стакан сахара, пол-чайной ложки соды, сок половины лимона, 100 граммов рубленых орехов, 100 граммов изюма или кураги, 1 чайная ложка какао, корица, сахарная пудра, мука - столько, чтобы тесто было похоже на пластилин. Растираю желтки с сахаром, добавляю молоко, растопленное и охлажденное масло, потом лимонный сок, муку и соду. Теперь разделяю тесто на три части. К первой примешиваю орехи, ко второй - изюм или курагу, к третьей - какао. Все. Материал готов, дальше - ваша фантазия. В классическом варианте делаю рогалики в форме буквы "с". Потом половину рогаликов еще горячими обваливаю в смеси сахарной пудры с корицей, а вторую половину смазываю взбитыми белками с сахарной пудрой. Фантазийный вариант: леплю с ребенком буквы, выпекаю их и потом смазываю взбитыми белками. Потом выкладываем надпись на блюде или салфетке. А на 8 Марта сын покорил всех девочек в классе, когда собственноручно испек "лозунг" "С праздником, девочки!" (включая запятую и восклицательный знак). Съели в один момент
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Пани |
2 янв 2003, 21:33
|
ком.ПАНИ.я
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 264
Регистрация: 24.09.02 Украина
|
Ах, да, чуть не забыла: перед тем, как лепить рогалики, нужно тесто положить в холодильник на полчаса. А потом все, как обычно: отщипываете кусочек, раскатываете толщиной в палец и фантазируете!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ларсон |
3 янв 2003, 20:53
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 204
Регистрация: 1.10.02
Катюша. 2002
Маша. 2014
|
Спасибо!! Уже слюнки текут...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ларсон |
4 янв 2003, 07:22
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 204
Регистрация: 1.10.02
Катюша. 2002
Маша. 2014
|
А формочками можно фигурки вырезать?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Пани |
4 янв 2003, 11:43
|
ком.ПАНИ.я
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 264
Регистрация: 24.09.02 Украина
|
Тогда не добавляйте изюм и помельче орехи порубите, чтобы тесто раскатывалось ровным слоем.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ларсон |
4 янв 2003, 12:26
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 204
Регистрация: 1.10.02
Катюша. 2002
Маша. 2014
|
А рогалики делают из треугольника?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Пани |
4 янв 2003, 17:20
|
ком.ПАНИ.я
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 264
Регистрация: 24.09.02 Украина
|
Нет, для рогалика отщипывают кусок теста, раскатывают руками колбаску толщиной в палец и сгибают буквой "с". Или любой другой буквой. Рогалики из треугольников - это другой рецепт.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ларсон |
9 янв 2003, 22:23
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 204
Регистрация: 1.10.02
Катюша. 2002
Маша. 2014
|
Спасибо Пани!!!!!!!! Я сделала печенье и почти все сама съела. Что-то подобное я когда-то готовила. Тесто нежное. Я вырезала звездочки и сердечки, украсила глазурью и блестками. Получилось очень рождественское печенье.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Мама Таня |
9 янв 2003, 23:46
|
in love...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2510
Регистрация: 27.05.02 Vestfold Fylke :))))
Наташенька, 13.12.01
Ангелина Мишель 27.04.11
|
Ларсон, а поделись рецептом глазури...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Что делать, когда болит спина Основные факторы развития боли в спине – сидячий образ жизни, тяжелый физический труд, подъем тяжестей. Наши пациенты – в первую очередь офисные работники,...
Реклама
|