Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ яблочное пюре на зиму...

[ОЛЕНЕНОК7]

Девочки-хозяюшки,поделитесь опытом как приготовить консерву яблочное пюре?Нашла в инете много рецептов,но каким воспользоваться -не знаю.Нужны ваши советы.Муж привез 20 ведер яблок из теплых краев,хочется мальчишкам сделать заготовки-они это пюре едят за милую душу...

[Клюковка]

пюре из яблок со сливками. 5 кг яблок очистить .порезать кусочками . Сложить в кастрюлю проварить до мягкого состояния ,затем потолочь толкушкой до пюреобразного состояния. Добавить поллитровую банку сахара.перемешать. Затем поллитра сливок 30 процентных и варить еще 20 мин .Горячим разложить в стерильные банки и закатать железными крышками.Банки я затем укутываю в одеяло до остывания.Погреба нет .Поэтому хорошо храниться пюре в кладовке.Удачи.

[Irushka_]

А если просто сделать пюре и заморозить его порционными пакетиками?

[NATULAY]

пюре из яблок со сливками.    5 кг яблок очистить .порезать кусочками . Сложить в кастрюлю проварить до мягкого состояния ,затем потолочь толкушкой до пюреобразного состояния. Добавить поллитровую банку сахара.перемешать. Затем поллитра сливок 30 процентных  и варить еще 20 мин .Горячим разложить в стерильные банки и закатать железными крышками.Банки я затем укутываю в одеяло до остывания.Погреба нет .Поэтому хорошо храниться пюре в кладовке.Удачи.

А я делаю такое же пюре, но сахар не кладу, а вместо сливок на 5 кг. пюре кладу банку сгущенки, получается как Неженка.

[Fox]

На 1 кг очищенных и порезанных яблок 1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды. Довести до кипения и кипятить 15 минут. Закатать. Если не закатывать-хранить в холодильнике. Очень вкусно и нежно. Я кстати, иногда яблоки не чищу - лень. Тоже ничего получается. Съедают - не успеешь оглянуться.

[bka_2007]

Варю яблоки и чуть сахара, затем перемолоть, закатать. Сливки добавляю уже в готовое пюре (когда открою)

[Elenana]

Как то делала, сначала для быстроты выжимала сок из яблок, получившийся жмых соединяла с сахарам и варила (кстати не долго минут 10 после закипания), можно чуть сока от яблок добавить для сочности, но и без него не плохо было! А сок кстати можно тоже в баночки закатать, ну, если лень то выпить!

» Дописано позже
забыла сока все же чуть - чуть надо добавить

[Monalesja]

Спасибо за идейку со сливками,не знала!А я в ябл. пюре добавляю то малину замороженную,немного,то абрикосы.Еще хочу с вишней и с ежевикой.Будет разнообразие.Мой маленький каши только с пюрешками и ест!(чуть не разорились весной на покупных!)

[Горький Шоколад]

пюре из яблок со сливками.

сахар не кладу, а вместо сливок на 5 кг. пюре кладу банку сгущенки

яблоки не чищу - лень. Тоже ничего получается.

Сливки добавляю уже в готовое пюре (когда открою)

Девы, спасибо за идеи))
а по вкусу оно как? наподобие детского питания (те, что в стеклянных баночках продают в детских магазинах)?

[Золотко]

А со сливками не портится?