Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Планирование день за днем, Давайте вместе планировать меню и покупк
IRINUSHKA26 |
23 янв 2016, 20:26
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1117
Регистрация: 5.09.13
Дочка
|
Всем привет. Вот наконец решила воплотить давний замысел - планирование меню. Признаюсь, раньше были попытки - но продолжались не долго. Думаю темка не даст мне снова забросить это дело. Всех желающих прошу присоединятся, пишите меню, рецепты, пароли и явки. Итак, дано. Семья из трех человек. Папа кушает дома в будни два раза в день, плюс берет с собой обед. Плюс перекус - фрукт или овсянка. Ребенок кушает 4 раз в день дома, один раз в школе. Мама не работает, кушает дома когда хочет и сколько хочет На выходных как правило 3-4 разовое питание. Мясо, в основном птицу, едим домашнюю. Свинину, говядину покупаю на рынке. Мясо как правило отварное или тушенное, фарш во всех вариантах. Яйца домашние, молоко, творог, сметана и масло тоже иногда домашние. Овощи, фрукты с рынка, по сезону - с огорода.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Мамольчик |
23 янв 2016, 20:30
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4623
Регистрация: 9.04.09 МО, Воскресенский район
снежинка Юлька 03.12.2009
|
постою послушаю,потому как для меня это пока непонятно. Как спланировать ,что мне захочется съесть в пятницу,если сегодня понедельник?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mamma-Lechuza |
23 янв 2016, 20:31
|
Пряничная ведьма
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 29459
Регистрация: 20.08.08
Савва 05.07.08
Мартин 07.12.13
Марк 22.03.16
|
Мамольчик, придется хотеть из того, что будет в наличии)) а на деле, мы же обычно едим не настолько разнообразно, чтоб не предугадать.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
IRINUSHKA26 |
23 янв 2016, 20:41
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1117
Регистрация: 5.09.13
Дочка
|
Ответ на сообщение Мамольчик от 23 янв 2016, 20:30Возможно планирование подходит не всем, спорить не буду. Так сложилось, что в моей семье муж не привереда, то есть кушает то, что приготовлю. Дочке, по состоянию здоровья, я так же вынуждена корректировать меню. Кушаем мы все вместе, как правило в одно и то же время, ну не без исключений конечно же. Ну и за последнее время мои взгляды на питание сильно поменялись. Особенно из-за ребенка. Я почему то верю, что питание все таки играет большую роль. Конечно, сейчас модно говорить о пп, но моя цель прежде всего, не убрать все вредно-химическое из рациона, а разнообразить его полезными и натуральными продуктами, заменить покупные продукты домашними аналогами, если это возможно, конечно. И даже если мне хотя бы наполовину удастся осуществить задуманное, я буду очень рада. Отредактировано: IRINUSHKA26 в 23 янв 2016, 20:51
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Art Woman |
23 янв 2016, 20:48
|
Мечты сбываются :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3487
Регистрация: 22.07.08
Барышня счастье 12.10.2008
Барышня радость 07.11.2014
Барышня чудо 29.08.2017
|
Как спланировать ,что мне захочется съесть в пятницу,если сегодня понедельник? И закупаться на всю неделю? теоретически возможно, одновременно у меня в холодильнике есть и рыба в морозилке и мясо, есть овощи разные. Но готовлю то, что хочется в данный момент. А если по плану рыба, а захотелось курицу или мясо Как тогда? Строго по плану, ни шагу назад
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
Марлезонский балет |
23 янв 2016, 20:49
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 10931
Регистрация: 27.05.08
полный комплект
|
IRINUSHKA26, недавно в одной из экономных тем дали на ссылку на сайт по планированию меню. Очень интересно, много информации по экономному и разумному планированию на разные случаи жизни. Советов мудрых куча. Для того, чтобы планировать меню, надо для начала составить полный список всего, что умеете готовить. Просматривать, что есть в холодильнике и шкафчиках, планировать меню. Некоторые вещи придется учитывать заранее. Например, если вы хотите приготовить ленивые голубцы, не купите же вы полкочана капусты. Поэтому надо будет еще одно блюдо из капусты приготовить. В общем я там зависла. Тоже хочу планировать меню. Эту неделю с дочкой дома просидела, получалось готовить почти все, пекла много, колбаса была домашняя. Как выйду на работу, времени поменьше будет, но я все равно хочу попробовать.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
IRINUSHKA26 |
23 янв 2016, 21:06
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1117
Регистрация: 5.09.13
Дочка
|
По поводу закупки продуктов один раз на всю неделю, сейчас, с такой паникой по поводу гриппа очень актуально. Я стараюсь закупаться пару раз в неделю, сразу после завоза свежих продуктов. Готовить я люблю и умею причем не люблю вчерашнюю еду, но ем. Поэтому стараюсь готовить каждый день свежее. Экономия денег в моем планировании не цель, а вот разнообразие и сбалансировпнность прежде всего. Ответ на сообщение Вайолет от 23 янв 2016, 20:49ЦИТАТА ( Вайолет ) В общем я там зависла. Тоже хочу планировать меню. Давайте вместе делитесь идеями, рецептами ЦИТАТА ( Вайолет ) полкочана капусты. Поэтому надо будет еще одно блюдо из капусты приготовить. У меня капуста прекрасно хранится в холодильнике, ну пару недель точно. А осенью я вообще купила белокочанку, килограмм на 5-6, так мы ее доооолго кушали.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Smilylana |
23 янв 2016, 21:11
|
Ichtyandricus fluviatilis - королева рыбофермы
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5473
Регистрация: 28.11.07 среди холмов и ежевики
рыбка Каталин 12.12.09
малёк Андраш 09.08.12
личинка Золика 30.07.2019
всё может быть
всё может быть
|
Мы составляли меню на неделю вперёд. Жили так уже пару лет, с редкими перерывами, сейчас более-менее тоже. Более-менее, так как готовлю только на себя и детей, а это значительно меньшие объёмы. Муж по будням живёт отдельно. Это полезнее - можно спланировать сбалансированное питание, при этом регулярно пробовать новые рецепты и вкусы. Это гораздо дешевле в перерасчёте на год! Это улучшает пищеварение, стабилизирует режим питания, в итоге начинаешь "хотеть кушать" в одно и тоже время, а общее количество еды стабильно, без перекосов. Это хорошо дисциплинирует всю семью, в том числе детей. И - главное лично для меня - это экономит массу времени! Меню планирую в воскресенье. Закупка продуктов в субботу. Меню лабильное, то есть может изменяться в зависимости от ситуации (неожиданная поездка куда-то, или вдруг вот прямо хочу-не-могу-умираю хочу чего-нибудь), но такая возможность - это скорее исключение, дополнительный бонус. Напишу в общих чертах про наш пример. В семейном анамнезе есть и аллергия, и непереносимость разных продуктов. Я работаю полный день, дети кушают в саду трижды и два раза дома. Я беру "с собойки" на работу, плюс ещё дважды ем дома. В выходные - 4 приёма пищи. "Ссобойки" готовлю с вечера на следующий день. По субботам, после закупки, трачу 1 час на приготовление домашних полуфабрикатов и порционной подготовки: режу, фасую, мариную и пр. То, что нельзя заморозить или отложить, например, рыбу, готовится в течение 1-2 дней после покупки. Домашние заготовки сокращают время приготовления по вечерам "на завтра". По выходным готовлю только из свежего. В целом в неделю 2 "рыбных" дня, 2 "супных", 2 "мясных" и 1 "овощно-крупяной". Каждый день - молочка, фрукты и овощи по сезону. Каши 2-3 раза в неделю (здесь трудно купить крупы, иначе ели бы чаще).
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 6 раз(а)
|
|
|
|
Theamo |
23 янв 2016, 21:13
|
♫♫♫
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 9606
Регистрация: 27.09.07
|
Я пыталась планировать - не вышло ничего. Для планирования нужно, чтобы все члены семьи были непривередливыми в еде. А у нас получается так, что сегодня это хочу, а через три дня - уже нет.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mamma-Lechuza |
23 янв 2016, 21:16
|
Пряничная ведьма
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 29459
Регистрация: 20.08.08
Савва 05.07.08
Мартин 07.12.13
Марк 22.03.16
|
Вайолет, где ссылка-то? Я намного меньше трачу денег, если закупаю продукты на неделю. В течение недели, ну, может, ситуативно продукт какой недостающий докупаю. Правда, никогда к этому особо не уделяла внимания, так что опыт других интересен н почитать и взять за заметку.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
|