Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Планирование день за днем, Давайте вместе планировать меню и покупк

IRINUSHKA26
post 23 янв 2016, 20:26
Сообщение №1 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1117
Регистрация: 5.09.13


Дочка
Всем привет. Вот наконец решила воплотить давний замысел - планирование меню.
Признаюсь, раньше были попытки - но продолжались не долго.
Думаю темка не даст мне снова забросить это дело. Всех желающих прошу присоединятся, пишите меню, рецепты, пароли и явки.

Итак, дано. Семья из трех человек. Папа кушает дома в будни два раза в день, плюс берет с собой обед. Плюс перекус - фрукт или овсянка. Ребенок кушает 4 раз в день дома, один раз в школе. Мама не работает, кушает дома когда хочет и сколько хочет :shuffle: На выходных как правило 3-4 разовое питание.

Мясо, в основном птицу, едим домашнюю. Свинину, говядину покупаю на рынке. Мясо как правило отварное или тушенное, фарш во всех вариантах.
Яйца домашние, молоко, творог, сметана и масло тоже иногда домашние.
Овощи, фрукты с рынка, по сезону - с огорода.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мамольчик
post 23 янв 2016, 20:30
Сообщение №2 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4443
Регистрация: 9.04.09
МО, Воскресенский район

снежинка Юлька 03.12.2009
постою послушаю,потому как для меня это пока непонятно. Как спланировать ,что мне захочется съесть в пятницу,если сегодня понедельник? :???:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Mamma-Lechuza
post 23 янв 2016, 20:31
Сообщение №3 (ссылка)

Пряничная ведьма
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 29458
Регистрация: 20.08.08


Савва 05.07.08
Мартин 07.12.13
Марк 22.03.16
Мамольчик, придется хотеть из того, что будет в наличии)) а на деле, мы же обычно едим не настолько разнообразно, чтоб не предугадать.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
IRINUSHKA26
post 23 янв 2016, 20:41
Сообщение №4 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1117
Регистрация: 5.09.13


Дочка
Ответ на сообщение [?] Мамольчик от 23 янв 2016, 20:30
Возможно планирование подходит не всем, спорить не буду. Так сложилось, что в моей семье муж не привереда, то есть кушает то, что приготовлю. Дочке, по состоянию здоровья, я так же вынуждена корректировать меню. Кушаем мы все вместе, как правило в одно и то же время, ну не без исключений конечно же.
Ну и за последнее время мои взгляды на питание сильно поменялись. Особенно из-за ребенка. Я почему то верю, что питание все таки играет большую роль.

Конечно, сейчас модно говорить о пп, но моя цель прежде всего, не убрать все вредно-химическое из рациона, а разнообразить его полезными и натуральными продуктами, заменить покупные продукты домашними аналогами, если это возможно, конечно.
И даже если мне хотя бы наполовину удастся осуществить задуманное, я буду очень рада.



Отредактировано: IRINUSHKA26 в 23 янв 2016, 20:51
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Art Woman
post 23 янв 2016, 20:48
Сообщение №5 (ссылка)

Мечты сбываются :)
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 3487
Регистрация: 22.07.08


Барышня счастье 12.10.2008
Барышня радость 07.11.2014
Барышня чудо 29.08.2017
Как спланировать ,что мне захочется съесть в пятницу,если сегодня понедельник?
:beer: И закупаться на всю неделю? :scratch: теоретически возможно, одновременно у меня в холодильнике есть и рыба в морозилке и мясо, есть овощи разные. Но готовлю то, что хочется в данный момент. А если по плану рыба, а захотелось курицу или мясо :???: Как тогда? Строго по плану, ни шагу назад :dont: :D
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Марлезонский балет
post 23 янв 2016, 20:49
Сообщение №6 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 10514
Регистрация: 27.05.08


полный комплект
IRINUSHKA26, недавно в одной из экономных тем дали на ссылку на сайт по планированию меню. Очень интересно, много информации по экономному и разумному планированию на разные случаи жизни. Советов мудрых куча.
Для того, чтобы планировать меню, надо для начала составить полный список всего, что умеете готовить.
Просматривать, что есть в холодильнике и шкафчиках, планировать меню. Некоторые вещи придется учитывать заранее. Например, если вы хотите приготовить ленивые голубцы, не купите же вы полкочана капусты. Поэтому надо будет еще одно блюдо из капусты приготовить.
В общем я там зависла. Тоже хочу планировать меню. Эту неделю с дочкой дома просидела, получалось готовить почти все, пекла много, колбаса была домашняя. Как выйду на работу, времени поменьше будет, но я все равно хочу попробовать.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
IRINUSHKA26
post 23 янв 2016, 21:06
Сообщение №7 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1117
Регистрация: 5.09.13


Дочка
По поводу закупки продуктов один раз на всю неделю, сейчас, с такой паникой по поводу гриппа очень актуально. ;)
Я стараюсь закупаться пару раз в неделю, сразу после завоза свежих продуктов.

Готовить я люблю и умею :shuffle: причем не люблю вчерашнюю еду, но ем. Поэтому стараюсь готовить каждый день свежее.

Экономия денег в моем планировании не цель, а вот разнообразие и сбалансировпнность прежде всего.

Ответ на сообщение [?] Вайолет от 23 янв 2016, 20:49
ЦИТАТА ( Вайолет )
В общем я там зависла. Тоже хочу планировать меню.

Давайте вместе :4u: делитесь идеями, рецептами :4u:

ЦИТАТА ( Вайолет )
полкочана капусты. Поэтому надо будет еще одно блюдо из капусты приготовить.

У меня капуста прекрасно хранится в холодильнике, ну пару недель точно. А осенью я вообще купила белокочанку, килограмм на 5-6, так мы ее доооолго кушали.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Smilylana
post 23 янв 2016, 21:11
Сообщение №8 (ссылка)

Ichtyandricus fluviatilis - королева рыбофермы
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5470
Регистрация: 28.11.07
среди холмов и ежевики

рыбка Каталин 12.12.09
малёк Андраш 09.08.12
личинка Золика 30.07.2019
всё может быть
всё может быть
Мы составляли меню на неделю вперёд. Жили так уже пару лет, с редкими перерывами, сейчас более-менее тоже. Более-менее, так как готовлю только на себя и детей, а это значительно меньшие объёмы. Муж по будням живёт отдельно.
Это полезнее - можно спланировать сбалансированное питание, при этом регулярно пробовать новые рецепты и вкусы. Это гораздо дешевле в перерасчёте на год! Это улучшает пищеварение, стабилизирует режим питания, в итоге начинаешь "хотеть кушать" в одно и тоже время, а общее количество еды стабильно, без перекосов. Это хорошо дисциплинирует всю семью, в том числе детей. И - главное лично для меня - это экономит массу времени!
Меню планирую в воскресенье. Закупка продуктов в субботу. Меню лабильное, то есть может изменяться в зависимости от ситуации (неожиданная поездка куда-то, или вдруг вот прямо хочу-не-могу-умираю хочу чего-нибудь), но такая возможность - это скорее исключение, дополнительный бонус.
Напишу в общих чертах про наш пример. В семейном анамнезе есть и аллергия, и непереносимость разных продуктов. Я работаю полный день, дети кушают в саду трижды и два раза дома. Я беру "с собойки" на работу, плюс ещё дважды ем дома. В выходные - 4 приёма пищи. "Ссобойки" готовлю с вечера на следующий день. По субботам, после закупки, трачу 1 час на приготовление домашних полуфабрикатов и порционной подготовки: режу, фасую, мариную и пр. То, что нельзя заморозить или отложить, например, рыбу, готовится в течение 1-2 дней после покупки. Домашние заготовки сокращают время приготовления по вечерам "на завтра". По выходным готовлю только из свежего.
В целом в неделю 2 "рыбных" дня, 2 "супных", 2 "мясных" и 1 "овощно-крупяной". Каждый день - молочка, фрукты и овощи по сезону. Каши 2-3 раза в неделю (здесь трудно купить крупы, иначе ели бы чаще).
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 6 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Theamo
post 23 янв 2016, 21:13
Сообщение №9 (ссылка)

♫♫♫
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 9591
Регистрация: 27.09.07

Я пыталась планировать - не вышло ничего. :???:
Для планирования нужно, чтобы все члены семьи были непривередливыми в еде. А у нас получается так, что сегодня это хочу, а через три дня - уже нет. :scratch:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Mamma-Lechuza
post 23 янв 2016, 21:16
Сообщение №10 (ссылка)

Пряничная ведьма
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 29458
Регистрация: 20.08.08


Савва 05.07.08
Мартин 07.12.13
Марк 22.03.16
Вайолет, где ссылка-то? :worthy:


Я намного меньше трачу денег, если закупаю продукты на неделю. В течение недели, ну, может, ситуативно продукт какой недостающий докупаю. Правда, никогда к этому особо не уделяла внимания, так что опыт других интересен н почитать и взять за заметку.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:

 

 


Фотоконкурсы
альбом: Я и...
фотографии хозяек аккаунтов на фоне интересных объектов
известны победители

детский: Детский характер
какими растут ваши дети?
известны победители

творческий: Осенняя пора
красота осенних прогулок
известны победители

творческий: Уходи, зима седая!
лучшие фотографии этого зимнего сезона
известны победители

творческий: Пасхальный натюрморт
крашеные яйца, куличи, веточки вербы на вашем столе
известны победители

Победители прошлых конкурсов
творческий: Осенняя пора
3 место Mrs Smith
[Фото]

Реклама
Анонсы
«Мама в кубе»: «Отдых без детей ведет к утрате их доверия»
Чем сейчас занимается самая знаменитая мама тройняшек в России? Как общаются между собой подросшие тройняшки, и какой новой книгой порадует Даша своих...
Беседовала Елена Сай

Где подстелить соломки?
Согласно статистике, каждый год травмы разной степени тяжести получают три миллиона российских детей. Характер травм напрямую зависит от возраста. У малышей...
Анна Хрусталева
Компакт-версия Сейчас: 20 янв 20, 20:47
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных