Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ суп-солянка, нужен рецепт

[soldogs]

Как бы это смешно не звучало, но ищу рецепт сборной солянки. Но непростой....Мужу учудИлось захотеть суп-солянку, но чтоб там была и капуста и картошка А я даже в интернете таких рецептов найти не могу (может и не так ищу). Был один, что капусту вместе с картошкой одновременно закинуть. Но это же неправильно. Вроде бы Варил кто сие безобразие, расскажите как? Пожаааалуйста

[танк в клеточку]

Но оно явно к супу отношения не имеет.

Не, есть именно суп. Там разные виды мяса-копченостей-колбас, помню, есть маслины, соленые огурцы и лимон, картофан кто-то кладет, кто-то нет, капусту в этом супе ни разу не встречала

[marvarita]

что-то типа тушёной капусты с картошкой и разными мясными копчёностями

Да, вот такое тоже называют солянкой. Но это не суп, а типа рагу с мясом/грудинкой. Возможно, как польский бигос. Комбинируем всё и тушим до готовности

[Ирина З...]

У моего отца стоянкой считались просто густые (очень густые) щи. Колбасу или сосиски - мог туда покрошить. Но солянку всегда на мясе варил.

[Светлячона]

У меня тетя варит солянку из 4 видов копченостей (ушки свиные, ребра свиные, сосиски охотничьи и ветчина), с квашеной капустой, солеными огурцами, пшенкой, лук, морковь, картошка, маслины черные, лимон. Получается прямо концентрат ядреный

[Arabica]

Был один, что капусту вместе с картошкой одновременно закинуть. Но это же неправильно. Вроде бы

я только недавно узнала, что так - неправильно , солянка для меня всегда была способом утилизации капусты и возможностью впихнуть капусту в детей . Капуста, картошка, морковь, оливки, сосиски и иногда лимон. На мясном бульоне не могу, мне достаточно "навара" от сосисок, и, может, копчёной колбасы.

[soldogs]

В общем вчера сварила. По принципу "и так сойдёт" . Первой поставила вариться картошку, потом добавила обжарку с мясной нарезкой. А вот капусту я сначала чутка обжарила на сковородке, на которой колбасно-мясную нарезку жарила и перед оливками добавила уже в суп. Муж с его коллегой сегодня навернули с удовольствием. Коллега, холостяк, обозвал этот суп "детокс холодильника"

Отредактировано: soldogs в 16 окт 2021, 10:56

[Илонушка]

Никогда не готовила солянку, даже набор для солянки в морозилке есть, ни как не соберусь приготовить. Тоже буду искать свой идеально подходящий рецепт.

[EXA]

Ого, никогда не думала, что в солянку можно капусту добавить. У нас в семье очень ее любят. Где-то читала, что в идеальной солянке должно быть 7 разных мясных продуктов. Правда, не всегда получается )))

[Esterr]

Спсибо