Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ о питании, некоторые вопросы

[Омела]

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, 1) слышала, что если употреблять углеводы менее 90 гр. за прием, то они хорошо усваиваются и не "идут в жир", т.е. шоколадку лучше есть в несколько приемов, действительно ли это так?
2) необходимы ли детям легкие углеводы, и в каком количестве ребенку можно употреблять сахар (и его производные) без вреда для здоровья.
3) хотелось бы узнать на счет питья воды и жидкости во время и сразу после еды, влияет ли это на пищеварение и усвоение пищи?
4) Можно ли восполнить недостаток кальция кунжутными семечками, как их лучше принимать (можно ли принимать детям).
5) И хотелось бы узнать ваше отношение к БАДам и витаминам: польза , вред?
Спасибо.

[Диетолог Сергеев]

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, 1) слышала, что если употреблять углеводы менее 90 гр. за прием, то они хорошо усваиваются и не "идут в жир", т.е. шоколадку лучше есть в несколько приемов, действительно ли это так?
2) необходимы ли детям легкие углеводы, и в каком количестве ребенку можно  употреблять сахар (и его производные) без вреда для здоровья.
3)  хотелось бы узнать на счет питья воды и жидкости во время и сразу после еды, влияет ли это на пищеварение и усвоение пищи?
4) Можно ли восполнить недостаток кальция кунжутными семечками, как их лучше принимать (можно ли принимать детям).
5) И хотелось бы узнать ваше отношение к БАДам и витаминам: польза , вред?
Спасибо.

Здравствуйте:
1) Усвоение углеводистых продуктов больше зависит от величины их гликемического индекса: чем он меньше, тем этот продукт медленнее усваивается. Сочетание углеводов с белками также снижает скорость их усвоения.
2) Ребенку необходимы все элементы питания, в т.ч. и углеводы. Главное, чтобы их количество было разумным и в пределах возрастной физиологической нормы.
3) Прием воды во время и после еды на пищеварение не влияет. С помощью воды мы можем влиять на скорость желудочной секреции, которая будет завить от того, за сколько по времени мы выпили воду до приема пищи и какой температуры.
4) Достаточно экзотический способ восполнения кальция вы выбрали. Все-таки, я посоветую традиционные источники, это: творог, молоко, молочная сыворотка, бобовые. В них кальция больше и усваиваться он будет лучше. Да и полезнее эти продукты, особенно для детей.
5) Если БАДы произведены заслуживающей доверия фирмой и если эта фирма имеет научную базу для их разработки, то мое отношение к ним только положительное. Без хорошей нутриционной терапии мы сейчас не можем обойтись. К сожалению, современные продукты не содержат того количества микроэлементов и витаминов, необходимое нам, поэтому восполнить их можно только с помощью БАДов и бояться их не стоит. Самое главное, подбирать нутриционную поддержку должен врач.


» Дописано позже

Здравствуйте!!!!
врач по иглоукалывания после первого сеанса назначил вот такую диету в течении месяца:
всё без соли и сахара, перед каждым приемом пищи стакан воды
итак:
8.00- яйцо и пол кружки растворимого кофе
12.00- грейпфрукт
14.00- отварная говядина (на втором бульоне) , огурец,помидор, морковь, лист капусты, болгарский перец
18.00- отврная форель (на втором бульоне) свекла
на ночь чай "не полней" в составе котрого сено и гибискус

В течении 3 дней уже скинула 4 кг. (врач говорит что это уходит много воды, которая накопилась за время беременности и ГВ)
Что можете сказать про такую диету? не насет ли она вред моему организму? по утрам слабость..

Здравствуйте. Не указано количество мяса и рыбы, поэтому не могу сказать о достаточности белка. Я бы разнообразил и добавил больше овощей и фруктов, обезжиренный творог и кисломолочные продукты, убрал чай. Не обязательно так вываривать форель, тем самым мы лишаем ее полезных веществ. Находясь на бессолевой диете, не забудьте, что раз в неделю все-таки соль необходимо добавлять. Если вы склонны к гипотонии (слабость по утрам может быть ее проявлением), то соль достаточно просто ограничить, а не убирать. При такой диете необходимо добавить нутриционную терапию.

[Диетолог Сергеев]

Может есть способ . чтобы ребенок (да и маме не помешает) набрал немного ввесе. Моему сорванцу 5 лет. а весит он 14,3 кг. очень долго переступали через рубеж в 14 кг, его ровесники уже по 20 кг весят. а мы никак набрать не можем. бабушки замучали советами попить таблеточки для аппетита.

Здравствуйте!
По тому, как мама назвала сына сорванцом, могу предположить, что ребенок подвижный, да и наследственность у него не склонного к полноте ребенка (раз мама тоже хочет поправиться). Поэтому, такой вес для вашего ребенка может быть нормальным при условии, что у него нет проблем со здоровьем. Необходимо проанализировать рацион ребенка, всех ли элементов питания в нем достаточно. Не помешает пройти диагностику на гельминтов и простейших. После этого можно будет дать более конкретные рекомендации.

[Диетолог Сергеев]

Здравствуйте
У меня такой вопрос. При росте 171, я вешу 58 килограмм, это вроде считается нормой, но я себе не нравлюсь в районе бедер. Там у меня дряблая кожа, да и излишки есть, но при этом я выгляжу стройной. Ем 2-3 раза в день понемногу. В чем себя нужно ограничивать, чтобы привести себя в порядок в бедрах, да и похудеть до 54 кг? Сколько колорий в день я должна съедать? Или мне поможет только спорт?

Здравствуйте. Справиться с «проблемными местами» помогут физиотерапевтические и косметологические методики коррекции фигуры (миостимуляция, вакуумный массаж, мезотерапия, озонотерапия, обертывания и т.п.). Если к этому добавить физические нагрузки, то Вы обязательно добьетесь желаемого результата. Что необходимо изменить в вашем питании, я, к сожалению, сказать не могу, т.к. не знаю, каков его состав.