Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Вафли в электровафельнице., Поделитесь рецептами.

[Svetok]

Юнона у меня вафельница тоже как пятилепестковый цветок, и вафли довольно толстые получаются, и не получаются хрустящими , то есть если их выложить на решетку после приготовления, то они хрустящие, но стоит только положить на тарелку, всё..... такой мягкое становится, и какие только рецепты не пробовала, ничего не получается.... может кто сталкивался с такой проблемой, как решить????

[Lili_Marlen]

Svetok
у меня та же беда, ну никак не получаются хрустящие вафли, а уж скатать их в тубочку и вовсе нереально

[Юнона]

Попытайтесь тесто сделать пожиже,тогда в трубочку скатываются,но действительно,хруста добиться не удается

[Luna]

У меня такой же рецепт как у Хатка,только я ванилин не ложу? а зачем?

[Радуга]

Юнона, МЫ ПЕЧЁМ ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ:
Тесто: растопить 1 пачку маргарина, пока он остывает, взбить 4 яйца, половинку чайной ложки соли, половинку чайной ложки соды, 1 стакан сахара, добавить жидкий маргарин, затем 1 стакан муки. Все перемешать до однородной массы. Выпекать на электровафельнице.

[Katerinka]

У меня тоже похожий рецепт :
200 г масла растопить на водяной бане, добавить 5 яиц, 300 г сахара и 200 г муки. Крем : пачку масла (200-250 г) взбить с 1 банкой сгущенки
Вот кстати фотка, вчера как раз их делала по просьбе мужа

Присоединённые изображения

[Юнона]

Katerinka
Как аппетитно выглядит. Можно сказать,что в основном рецепт у всех один,незначительно варьируются ингредиенты. Только в одном я не определилась,яйца взбивать не надо,так ведь? Просто смешать с остальными продуктами? Хотя Радугапишет,что взбивать надо,но у нее и рецепт немного другой,с содой. Попробую его в следующий раз

[Katerinka]

Я яйца не взбиваю, просто добавляю все ингридиенты и перемешиваю

[kamnata]

Девочки, а у кого есть рецепты толстых вафель, для вафельницы.
У меня в инструкции к ней есть кое что но невкусные какие-то.

[Лёлик]

Чтобы тонкие были, нужно пожиже делать тесто и хрустящие получаются. А толстые получаются от густого теста.
Я делаю по такому рецепту: Деликатесные вафли.
150г. сливочного масла или маргарина
100г. сахара
3 яйца
200г. картофельного крахмала
1/3-1/2 стакана воды
Масло или маргарин взбить с сахаром, добавить, продолжая сбивать по одному желтки. Крахмал развести в воде и влить в тесто. Белки взбить в крепкую пену и добавить в тесто, слегка помешивая и сразу выпекать.
ГЫ. Если тесто получается густоватым и вафли мягкие можно довавить ещё воды.