Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Что-нибудь вкусное вегетарианское, Как готовить?
Nesabudka |
23 авг 2008, 12:07
|
незарегистрирован
|
Оле Лукойе, сама мяса не ем 7 лет. вам потом некоторые рецепты свои напишу а рыбу кушаете?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Оле Лукойе |
23 авг 2008, 19:21
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 51
Регистрация: 16.07.08 г.Гродно Беларусь
Роман 05.10.08.
Любава 06.07.12
venectvorenia
|
Маленькая мышка, спасибо! » Дописано позжеNesabudka, кушаю- кушаю,особенно если вкусная , но редко. правда сейчас иногда так чего-то белкового хочется, что пару раз покупала в магазине банальную холодную рыбную котлету и мигом проглатывала
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
blume |
20 сен 2008, 23:37
|
счастливая
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11347
Регистрация: 13.07.07 Ближнее замкадье :)
большой мальчик 05.10.1992
маленькая девочка 04.07.2008
blume
|
Выкладываю салатик простой, который мы с сыном придумали. Он его лопает за обе щеки.
В кастрюлю складываю: морковь тру на обычной терке, яблоки режу соломкой, орехи грецкие ломаю на небольшие фрагменты, выжимаю на все это сок с куска лимона, немного добавляю подсолнечного масла без запаха, сын добавляет сахара немного, я кладу жидкий мед. Перемешиваем! Вкусно и не очень калорийно! А главное полезно!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
shoko11 |
13 окт 2008, 20:43
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 36
Регистрация: 26.08.08
Полина 03.07.2007
|
1 небольшой молодой кабачок 1 луковица 2 моркови 2-3 картофелины Все это натирается на мелкой терке в комбайне. Перемешивается, для связки добавляю яйцо. Да уж, не совсем вегетарианское блюдо получается . Формуб тефтельки, отправляю в пароварку минут на 10. Подаю с соусом: сметана+зелень+чеснок+перец+соль
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Sema_vld |
3 ноя 2008, 00:30
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 85
Регистрация: 19.11.07 Подмосковье
Сёма 08.09.97
Мишуля 26.11.07
|
Вкусная запеканка. Отвариваю гречку (или беру остатки от гарнира) - 1 стакан, + творог - 200 гр., + яйца (от 2 до 3-х, смотрю,сколько есть), соль, сахар (или варенье) Ну и могу добавить, что есть (изюм, орех, яблочко в серединку потереть). Мелю блендером гречку, потом добавляю остальное. Получается жидковатое тесто. Выливаю половину в форму, смазанную маслом растительным, в середину кладу добавку - яблоко натертое, орехи, изюм ошпаренный,сверху выливаю остаток теста. В горячую духовку - на 20-30 мин. (Запах пошел, ешё 5-минут, духовку выключаю и немного её там додерживаю, до золотой корочки). Едим и теплой, и холодной. Быстро и не затратно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Лати |
15 дек 2008, 22:07
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1140
Регистрация: 31.03.08 М СВАО Химки Левый берег
Взрослая дочь
16-летний мужичок
|
а я обожаю штрудель овощной. Начинка- основа капуста квашенная, а к ней все, что есть, можно даж паприкаш какой-нибудь замороженный, на масле подсолнечном потушить. Потом тесто слоеное бездрожевое минут 20 лист оттаиваю, и накладываю эту остуженную начинку и в рулетик сворачиваю. и в духовку. а еще баклажаны порезать, сверху покрошить чеснок, залить детским кефирчиком (который от мелкого остался) и в духовку. лобио, конечно, фасоль вымочить ночь, потом варить 1 час, потом туда пассерованные морковку, лук. чеснок, орешки грецкие. дорлжно настояться часа 3. Но я вегетарианка нестрогая, только мясо не ем уже 6 лет. В беременность и когда грудью кормила ела печень и индейку, сейчас снова ничего. очень нравится такая жизнь.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ящерка |
12 мая 2009, 09:18
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 85
Регистрация: 23.06.07
|
Я думаю за столько лет вы уже и сами можете раскрыть секреты каких-то простых, но очень вкусных блюд.
Я веган поэтому напишу парочку:
1. Гречневая каша с грибами в горшочках
Готовлю заранее грибы на сковороде с луком и морковью, солю-перчу. Прокаливаю гречку на сковороде без масла, чтобы она была рассыпчатой минут 10-15. Собираю горшочек небольшого размера: на дно 3-4 ст.л. грибов, сверху 5-6 ст.л. гречки. Заливаю кипятком, добавляю растительного масла, специй. Накрываю крышкой и в духовку на полчаса на 180.
2. Салат из квашенной капусты. Рубим мелко квашенную капусту, укроп, режем томаты на кубики. Перемешиваем, заправляем маслом, солью-перцем. Можно добавить пророщенные ростки пшеницы.
3.Суп-пюре из тыквы
Где-то 400-500г тыквы, 200г моркови и 200 г картофеля режем мелко и обжариваем в топленом масле (я использую постное). Разводим это дело 1л овощного бульона варим минут 6-7. Далее делаем из овощей пюре в блендере. Кому можно добавляют сливки или сметану (у меня соевый майонез). Добавляем соль, перец. При подаче нужно посыпать свежей зеленью и очищенными тыквенными семечками. Использовать сухарики.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ящерка |
12 мая 2009, 09:30
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 85
Регистрация: 23.06.07
|
Продолжаю, очень вкусный салат из смеси:
4. томаты+2 вида салатных листьев+лук порей+ стрелки лука зеленого+красная луковица+петрушка (много)+кинза+мята+чуть пророщенные ростки пшеницы (вернее сама пшеница)+ олив.масло+сок половины лимона+соль+перец+предварительно запеченный и нарезанный баклажан
5. Зимой в хол-ке всегда лежат вареники с начинкой из картофеля и грибов.
6. Чечевичный суп на кастрюлю 2-3 л.
Тушу 1 морковь с луковицей, немного заливаю томатной пастой, солю-перчу. В кастрюле варю на малом огне чечевицу (половина стакана) минут 10. Добавляю порезанную цветную капусту или брокколи, варю 6 минут. Добавлю смесь из сковородки, иногда также фасоль белую из банки, довожу до кипения и и выключаю плиту.
7. Иногда делаю такой закусон
Режем баклажан на кружочки, оставляем посыпанные солью на 40 минут, смываем водой, убираем лишнюю жидкость с помощью салфеток. Форму зля запекания смазывает топленым маслом (у меня постное), посыпаем сахаром. Далее выкладываем баклажаны, сверху кусок готового слоенного теста, подворачиваем края теста как будто во внутрь баклажанов. Запекаем не очень долго, у меня где-то минут 15-20 получается на 180. Потом все это дело выкладываем переворачиваем, нарезаем кусочками.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ящерка |
12 мая 2009, 11:05
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 85
Регистрация: 23.06.07
|
Ну и на последок Вальдорфский салат: корень сельдерея порезать полосочками, также порезать зеленое яблоко, заправить майонезом или сметаной, лимонным соком, грецкими орехами. Турецкий нут: вкусный горох, обычно готовлю коричневый, он более мелкий, родители предпочитают светлый. Вымачиваю на ночь в кастрюле. Днем воду сливаю, промываю, ставлю на маленький огонь вариться час-полтора. Готовлю томатную пасту с луком пореем и индийскими специями, можно также морковь добавить. Готовый нут перемешиваю с этим соусом. Перед подачей можно посыпать зеленью. Салатик летний: режем кружочками редис и огурец, много салата типа айсберга, можно петрушки или свежего шпината, заправляем оливковым маслом и лимонным соков. Летом также вкусны щи из крапивы и щавеля.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lisichchka |
18 июл 2009, 19:38
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 134
Регистрация: 1.06.09
|
я знаю из такого только капусту фаршированную и салаты )
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна? В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто... Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков
Реклама
|