Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Вишня,заготовки из нее., большой урожай-как переработать?
Вероника К |
29 июл 2008, 14:34
|
будущая свекровь %)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2309
Регистрация: 3.03.03 Москва Домодедовская
Кирилл 11.06.06
|
Ну вы герои, еще и косточки вынимаете у нас тоже небывалый урожай в этом году случился... Морозим, варим варенье, делаем в собственном соку (это как раз нечто такое, о чем Диво написала) и закручиваем компоты. Но все с косточками-я не представляю, как из нескольких ведер можно еще и кости вытащить. Тут ребенку пока тарелочку начистишь (выдавливаю специальной штучкой)-уже всех обматеришь... Рецепт вина тоже хотелось бы узнать, поделитесь.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
natali_golub82 |
31 июл 2008, 09:14
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 51
Регистрация: 22.02.08 Казахстан, Петропавловск
Татьяна 29.07.2007
|
я вытаскиваю кости булавкой, удобно и быстро!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ОлиVка |
31 июл 2008, 10:35
|
временами агресивная психопатка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 939
Регистрация: 30.01.07 Украина, Киев
Катя 18.01.05
Захар 10.06.2011
oli_v-ka
|
Мне тоже удобнее булавкой. Пару ведер за день можно обработать Я все морожу без косточек - не люблю я их
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
~ N30 ~ |
31 июл 2008, 10:54
|
*
редактор » обо мне « дневник Сообщений: 2831
Регистрация: 3.12.07 Собакинск
Елисей
|
я делала настойку на вишке. Берется вишня и спирт (или водка) в пропорции один к одному, в виню всыпаешь сахар я делела на 2 кг вишни кг сахара, оставлялю на ночь. На утро довожу до кипения чтоб сахар растворился, остужаю и вливаю в емкость со жидкостью. Настаивается в темном прохладном месте не менее 40 дней. 2 месяца - идеально. Вещь супер получается
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Нафаня-2007 |
8 авг 2008, 23:38
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 429
Регистрация: 30.03.08
Ольга 17.10.2007
|
Я делаю сок на соковарке, его можно и закрутить с сахаром, и вино поставить.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Маргаретт |
18 июл 2009, 08:05
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 39
Регистрация: 10.01.09
сынок 2006 года
|
ЦИТАТА (Вероника К @ 29 июл 2008, 15:34) Рецепт вина тоже хотелось бы узнать, поделитесь. Завтра буду вот так пробовать Вишня 3 кг, Сахар 3 кг, Вода 3 литра. Вишню без косточек насыпать в бутыль, добавить сахарный сироп и на бутылку надеть перчатку или марлю. Выдержать 1,5-2 месяца. Процедить и разлить по бутылкам.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Delmira |
27 июл 2009, 11:04
|
˙˙•●Юлия●•·˙
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 333
Регистрация: 12.10.07 Тула
Максим 01.12.1998
хочу дочу
|
Я тоже косточки булавкой вытаскиваю. А мама моя шпилькой, говорит, что булавкой не удобно. Кто как привык.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
fidelity |
31 июл 2009, 16:30
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 33
Регистрация: 8.06.09 Иркутск
Женечка 26.06.2008
|
Сегодня тоже привезли мне вишни но к ней правда рецепты приложили бду пробовать что-нить вкусное сварганить, рецепты позже выложу
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Сиамская |
2 авг 2009, 19:32
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 35
Регистрация: 28.01.09
|
Присоединяюсь))) Я вытаскиваю косточки шпилькой, булавка маленькая для меня))) Вопрос тем, кто замораживает ягоды без косточек - ведь ягоды нарушены, из них до фига сока вытечет, пока они замерзнут. Просушиваете как-то или прям так, с соком замораживаете? И еще: где-то я слышала мнение, что витамины при заморозке сохраняются только в целых ягодах, и поэтому вишню без косточек замораживать смысла нет. Так ли это? В какой-то книге по консервированию вишню рекомендуют замораживать с схаром...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
пятнашка |
2 авг 2009, 19:35
|
осьмиручка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2413
Регистрация: 6.02.08 Самара
старший сын 13.04.2009
средняя дочь 30.09.2015
|
ЦИТАТА (Алисса) Девочки,подскажите,плиз,кто может-большой урожай вишни,столкнулась в первый раз-знаю как варить варенье,компот,а дальше никак,интересует как заготовить сок(чтобы он сохранился) ну и что вообще можно из вишни приготовить,сейчас ведь самый сезон...Буду очень благодарна за рецепты. я тупо заморозила то, что в банки не закатала. можно как-то ее стерилизовать.. помыть, вытащить косточцки, закатать в банки и простерилизовать. можно вообще засушить без косточек - потом в чай добавлять
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Чем опасны тренировки в жару? Самая большая опасность занятий спортом в жару — это развитие осложнений, связанных с тепловым воздействием. Чаще всего это обусловлено дисбалансом между... Регушевская Дарья Викторовна, к.м.н., доцент, кафедра интервенционной кардиологии и кардиореабилитации Факультета дополнительного профессионального образования РНИМУ им. Н.И. Пирогова Минздрава России
Реклама
|