Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
молочный коктейль, как правильно?
lisunbars |
24 фев 2007, 22:01
|
У каждой истории есть две стороны
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 719
Регистрация: 25.10.06 москва
Мира 19.09.2006
|
помниться из детсва продовали коктели в отделе соки и воды. С тех пор грежу им. Как правильно приготовить, что бы он был с пеной на верху. в каких пропорциях молоко и мороженное?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Мелисента |
25 фев 2007, 00:37
|
Мери Поппинс
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5676
Регистрация: 30.03.06 Московия
Старшая
Младший
|
Не экономьте на мороженом - побольше и попломбирнее. Я ещё при взбивании добавляю яичный белок и клубнику. М-м-м!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mymble |
25 фев 2007, 03:17
|
Offline
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1630
Регистрация: 22.05.05
|
Соотношение молоко-мороженое - в зависимости от густоты, которую вы хотите получить, решается экспериментальным путем. Мне хватает пропорции 50/50. Мороженое - пломбир, но только не Нестле 48 копеек. Невкусное оно какое-то... Пышность пены еще зависит от интенсивности взбивания блендером. Надо включать на полную катушку.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Sofokla |
25 фев 2007, 11:52
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1532
Регистрация: 13.08.05
|
Mymble, а мне как раз 48 копеек - нормально. А не нравится очень - золотой слиток... Я тоже примерно 50 на 50 делаю, иногда молока чуть больше.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ru |
25 фев 2007, 12:15
|
Даркстар
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6393
Регистрация: 25.02.02 Рига, Латвия
|
Мы молоко вообще не льем И еще важно сок выбрать- чтобы как в детстве, он должен быть сливовым или яблочным.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Liberta |
25 фев 2007, 23:44
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2560
Регистрация: 2.01.06 Кубань
Мира 09.02.2005
Назар 28.02.2008
Лада 28.12.2016
Ludinovochka
|
Мы делаем молоко+мороженое+сироп купили почти профессиональный миксер Молоко должно быть желательно похолоднее Отредактировано: Liberta в 25 фев 2007, 23:45
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Настик |
25 фев 2007, 23:47
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6204
Регистрация: 9.03.03 Москва
|
Я делаю 70% мороженого ( пломбир в больших упаковках беру) и 30% сливок ( жирность по желанию, я беру не очень жирные)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tuta |
8 мар 2007, 23:40
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3004
Регистрация: 17.04.03
|
Я видела в кафе пропорции при приготовлении коктейля из мороженного и сока : 120 гр. сока и 80 гр. мороженного
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
_Алинка_ |
9 мар 2007, 21:22
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 89
Регистрация: 4.03.06 Финляндия
Maria Laurita 21.03.2001
Vivian Olivia 02.02.2013
|
Миксером молочный коктейль можно приготовить?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Liberta |
9 мар 2007, 21:30
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2560
Регистрация: 2.01.06 Кубань
Мира 09.02.2005
Назар 28.02.2008
Лада 28.12.2016
Ludinovochka
|
_Алинка_простым? неуверена ведь самый смак в коктеле, чтобы он весь был из пены на простом вряд ли так получится на специальном и то не всегда получается целиком одна пена.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Почему собаки нюхают друг друга Для собак запахи имеют огромное значение, свой превосходный нюх они используют в коммуникациях. С помощью запахов животные помечают территорию, узнают...
Почему начинаются роды? Учеными выдвигается множество теорий причин наступления родов, которые можно свести к нескольким основным направлениям...
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Реклама
|