Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ЧЕБУРЕКИ, Поделитесь рецептом

[irondelle]

А у меня ну очень простой рецепт теста, результат при этом - очень нежные, пузыристые чебуреки

0,5л кефира + по 1.ч. ложке соли, соды и сахара. Муки - сколько возьмет тесто, и всё! Начинка говядина-свинина-много лука, чтобы посочнее было

[Нотка]

Уф!!!
Раздраконили вы меня рецептиками
Сегодня обязательно сделаю только незнаю по какому рецепту

[Miss Nation]

а что дает тесту водка кто-нибудь знает?

[Miss Nation]

вчера готовила про рецепту отсюда



нормально получилось. вкусняво.

[Miss Nation]

я делала чебуреки двумя способами:
1) это те рецепты, в которых надо кипятить воду и в кипяток высыпать муку, потом 3 часа давить комочки - так вот дело это неблагодарное и на вкусовых качествах никак не отражается! Главное отличие лишь в том, что на готовку чебуреков по этому рецепту уйдет времени больше, а разницы на самом деле нет! Во вторых, водка - зачем? Тесто, что с водкой, что без водки - на вкус одинаковые абсолютно
2) потом делала по рецепту Irondelle и вот с этого сайта . Особенно простой рецепт на кефире у Irondelle - куда уж проще и легче! Единственное, в тесте обязательно должно быть раст. масло - без него никак.

Отредактировано: O’Hara в 29 фев 2008, 15:36

[Ludic_Ch]

А я ела как-то в гостях такие чебуреки, тесто у котроых было приготовленно на густой чайной заварке. Обалдеееееееееееенные. Не знаю зависело это от заварки или нет. Но попробовать приготовить такие чебуреки хотелось бы. Может есть у кого такой рецептик.

[**Лилу**]

Девчонки а фарш как делать тесто то все понятно а вот фаршик ка

[кусик]

Ой девочки спасибо за рецепты, давно пытаюсь делать чебуреки и все никак не получается. Тесто не вкусное. делала как на пельмени. А тут попробовала сделать как предлагает Irondelle, вкуснятина получилась. Спасибо огромное за рецепты.

[Irina]

Бред это. Чебуреки на кефире. Это что угодно, но не чебуреки.

[Мама Тони]

С утреца начиталась - насмотрелась вашей аппетитной красоты и слюньки потекли . Пойду тесто месить . Спасибо за рецептики !