Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Яблочный мармелад, натуральный
MariR |
9 окт 2009, 10:07
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1000
Регистрация: 4.04.09 Москва
Дочь
Сын
|
Инн@, очень любопытно
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Инн@ |
9 окт 2009, 10:42
|
ййяя))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 209
Регистрация: 22.01.04 Москва, Пл. Лось
|
Итак,рецепт брала отсюда,как и иголка: http://www.good-cook.ru/kons/kons_011.shtmlНо,внеесла свои коррективы))) Я добавила сахара,тк яблоки были зеленые и кислющие,слой выкладывала на бумагу для выпечки,замешивая туда грецкие орехи,думаю и другие сорта орехов пойдут,тк орехов много не бывает,ИМХО))) Сушила в духовке с вентилятором,процесс пошел намного быстрее,мармелад получился сочный,вкусный и главное,ПОЛЕЗНЫЙ Отредактировано: Инн@ в 9 окт 2009, 10:43
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Умка |
9 окт 2009, 10:56
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 259
Регистрация: 21.07.05 Москва
|
Я тоже делала не только из яблок , но из груш (их тоже полно в этом году, шкуру у груш очищала), очень вкусно!!!!! И сахар не добавляла. а еще я их режу полосками и сворачиваю в рулончики Отредактировано: Умка в 9 окт 2009, 11:00
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Инн@ |
9 окт 2009, 11:02
|
ййяя))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 209
Регистрация: 22.01.04 Москва, Пл. Лось
|
Умка,я тоже свернула полосочками тот мармелад,который сделала тонким и без орехов,с орехами не свернется,его можно хранить квадратиками,тк толщина отличается
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Левадия |
19 окт 2009, 11:14
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3134
Регистрация: 20.03.09 Москва
сынуля 11.11.08
|
Девочки, хочу и я поделиться опытом в приготовлении яблочной пастилы (или мармелада). С вашего разрешения выложу здесь и рецепт, как я готовила 1. Помыла яблоки, разрезала на 4 части. Вырезала сердцевинку и хвостики. Крупные яблоки резала ещё напополам, мелкие оставляла разрезанными на 4 части. 2. Налила на дно кастюли 4 столовых ложки воды, сложила туда яблоки, накрыла крышкой и поставила на большой огонь на 15 минут. Примерно через 7-8 минут помешала их, чтобы верхние оказались внизу. 3. Сняла кастрюлю с огня, размешала их блендером и поставила без крышки на маленький огонь упариваться. Упаривала часа 1,5-2. 4. Застелила противень бумагой для выпечки, выложила на него получившуюся массу толщиной 0,3 - 0,5 см. В оставшуюся массу добавила миндаль и выложила её слоем приблизительно 1 см. 5. Поставила в духовку на температуру 120 градусов и оставила приоткрытой дверку. В духовке сушила ещё примерно 1,5 часа. И вот что получилось: В заключение скажу, что после того, как масса прихватилась, можно переложить её из противня на решётку и тогда процесс идёт в 2 раза быстрее. А скатать в рулончики я не успела, т.к. всё поедается очень бысто Чтобы было симпатично и удобно кушать порезала на дольки кухонными ножницами. Отредактировано: Левадия в 19 окт 2009, 11:20
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
veter-alinka |
17 авг 2011, 09:04
|
мама замечательного сына
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 512
Регистрация: 4.09.08 казахстан г.Алматы
сыночек)))
veter-alinka
|
прикольно, у нас это всётаки пастила называется,хорошо что я сюда заглянула,пошла лимонку свою собирать
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Тётя Мотя |
22 авг 2011, 08:00
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 363
Регистрация: 1.02.05
Дочь 2002
|
Спасибо ОГРОМНОЕ за замечательный рецепт!!!! Я теперь знаю, кудать девать яблоки, которых бывает очень много, и они быстро портятся!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Светляк5 |
26 авг 2012, 17:42
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 179
Регистрация: 17.04.10 Киев
Юля 06.07.2008
Очень хочу
|
Девочки спасибо за рецепт! Сделала сегодня -очень вкyсно полyчилось. Только не знаю где хранить. я сложила в банкy, а теперь кyда? В холодильник, или просто на кyхне можна?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tatishka |
3 июн 2013, 13:17
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3228
Регистрация: 6.04.02
Доцик
Сыночек
|
Поднимаю темку, т.к. тоже интересует процесс хранения где и как? Если в холодильнике в стеклянных/пластиковых контейнерах, то крышка плотно закрыта?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Горький Шоколад |
26 сен 2013, 13:33
|
Из мeня вить вeрёвки нe получится, только колючую проволоку!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4017
Регистрация: 13.10.11 Москва
блондинка с карими глазами, 15.01.2008
первый сыночек, 3.04.2015
второй сыночек-Ангелочек... 3.04.2015-19.08.2015
|
отличная тема))) яблок очень много, надо заняться ими в выходные, а то испортятся. жалкооо!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна? В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто... Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков
Реклама
|