Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Салаты-2, всякие разные

[anat]

Убедительная просьба, пишите название салата, состав и меру (не просто перечисляйте продукты, а укзывайте сколько вы добавляете в салат).

Салат от Веруньки

Цветную капусту делим на соцветья и сырую трем на теречку,добавляем творог(домашний)и чеснок,заправить майонезом! Мужчинам очень нравится под закуску!
В том то и смысл и сама вкуснятина и изюминка в сырой капусте! Я первый раз как попробовала немогла врубится,что это!
Чеснок по вкусу,кому как нравится!А майонеза много надо,чтоб творог с капустой пропитался!!!



Рецепт салата от меня

цветную капусту моем , обдаем кипятком, разбираем на мелкие цветочки и немного режем, чтобы цветочки были максимум по сантиметру.
так же режем:
солный огурец -2
красный балгарский перец -1
соль, перчик
заправляем майoнезом и хрумкаем
так же можно добавить сельдерей и зеленый лук.

Отредактировано: Nesabudka в 3 ноя 2007, 22:53

[bev]

Салат с грибами и кукурузой
400-500 гр. обжаренных вешеноки (пробовала шампиньоны и др. грибы все не то),
1 бака консервированной кукурузы (подсушить на сковороде минут 7-10) смешиваете с грибами пока кукуруза горячая и сразу же добавляете 1 зубчик чеснока и 1,5-2 ложки майонеза

[bev]

И еще поделюсь рецептом своего любимого фруктового салата:
Банка консервированных ананасов кусочками
Банка консервированных персиков
2 Киви
2 Баночки йогурта (я добавляю Чудо сливочный с вкусом клубники)
2 Банана
Яблоко
Груша
Апельсин НЕПРЕМЕННО последним, иначе салат будет горчить.

[Nadine550]

Куриный слоеный салат
мякоть вареной курицы - 400 г шампиньоны консервированные - 100 г яйца вареные - 2 шт. морковь вареная - 4 шт. картофель вареный - 3 шт. сыр твердый - 80 г орехи грецкие - 2 ст. ложки майонез - 1 стакан

Морковь, сыр, яйца и картофель натрите на терке по отдельности.
Выложите половину подготовленных ингредиентов слоями, поливая майонезом, затем выложите нарезанные ломтиками курицу, грибы, посыпьте орехами. Вновь выложите оставшиеся овощи слоями, поливая майонезом. Поставьте салат в холодильник на 3 часа.
При подаче оформите зеленью.

[Вихрь]

На сайте кухарка.ру заинтересовалась вот таким салатиком:
- отварная брокколи;
- опята маринованные;
- карбонат.
Все перемешивается и заправляется майонезом, я даже не солила, п.ч. грибочки и карбонат солененькие. Очень вкусненький салатик и быстрый в приготовлении. Попробуйте.

[Кофе]

Сейчас делаю легкие салаты без майонеза - поднадоел он что-то.

1. Редька белая и морковка, 1 к 1, трется на терке, с подсолнечным маслом, соль.
2. Сырые морковка и свекла трутся на мелкой терке, туда же чесночок выдавливается по вкусу, подсолнечное масло, один раз заправила натуральным йогуртом- мне понравилось
3. Сейчас в продаже появилась молодая капуста. Режу тоненько, обжимаю с солью руками, огурцы, много зелени, подсолнечное масло (чуть чуть, потому что капуста дает сок)
4.Делаю бутерброды. Варится молодая картошка (размером с помидорчик). Режется колечками толщиной 1 см, так же режется кружочками помидорчик. Трется сыр на мелкой терке, туда же чесночок, зелень, натуральный йогурт или нежирная сметанка , так чтобы получилась паста. Потом берем кружочек картошки, сверху кружок помидорчика , сверху пасту сырную, скрепляем зубочисткой. Идеальная закуска для пикника, делается на месте, (сырную пасту дома делаешь и в лоточке приносишь) съедается на раз.

[Nadine550]

Салат «Королевский»
яйцо вареное - 5 шт.
крабовые палочки - 250 г
кукуруза - 1 банка
чеснок - 2 зубчика
майонез - 200 мл

Вареные яйца, крабовые палочки нарезать, смешать, добавить кукурузу, выдавленный чеснок.

Все смешать, заправить майонезом.



салат из редьки с овощной зажаркой и сухариками

Вкусный салат. Сочный. Не слишком острый.

СОСТАВ
1 средняя зелёная редька, 1 луковица, 1 морковь, соль, 2~3 ломтика хлеба, для заправки - растительное масло или сметана или майонез


Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости и лёгкого изменения цвета.
Морковку натереть на средней тёрке, положить в сковороду к луку и обжаривать до мягкости.
Зажарку выложить в тарелку и оставить остывать.

Хлеб (желательно ржаной) порезать маленькими кубиками со стороной 0,5см.
Выложить на противень и поставить в горячую духовку до засыхания поверхности (желательно не засушивать сухарики полностью, а добиться только лёгкой сухой корочки, оставив внутреннюю часть мягкой).
Остудить.

[matushka]

Мамы здравствуйте! Как у вас тут вкусно. У меня в холодильнике три авокадо лежит а что с ними делать на знаю, хотелось бы рецепт салата кокого нибудь

[Тундра]

Вкусный салат получается из печени трески.

Берем 1 банку печени, отвариваем яйца 3-4 штуки и картофель в мундире. Крошим, добавляем репчатый лук, мелко порезанный и зеленый горошек. Заправляем либо соком лимона либо майонезом.

[katushkaa]

Салат по-деревенски

500 г зеленого салата, 100 г копченой грудинки, нарезанной кубиками, 1 ст. л. растительного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, немного зелени петрушки и базилика, 1 ст. л. уксуса, соль, черный молотый перец.

Зеленый салат очистите, промойте и обсушите. Грудинку нарежьте кубиками и слегка обжарьте в растительном масле. Измельчите яйца. Затем сложите салат, грудинку и яйца в салатник, посолите, поперчите, заправьте петрушкой, базиликом, уксусом и тщательно перемешайте.
На 3-4 порции.
Время приготовления 15 минут.


» Дописано позже
Салат «Фигаро»

Язык телячий 50, свекла 40, сельдерей 40, салат 20, анчоусы 10, помидоры свежие 40, майонез 50, соль.

Вареный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и салат нарезают соломкой, вареную свеклу - кружочками. Все хорошо перемешивают и заправляют майонезом и солью. В майонез предварительно добавляют мелко нарубленные, без кожицы и семян, свежие помидоры.


» Дописано позже
Министерский салат

Яйца, мясо (желательно говядина и абсолютно без жилок), лук, чеснок, майонез, соль, перец.

Яйца взбиваются как на омлет, только без всего - просто одни яйца + немного соли по вкусу и выпекаются очень тонкие блины.
Берется замороженное мясо и режется очень тонкими пластинками, а затем соломкой и обжаривается на подсолнечном масле. Лук репчатый режется кольцами, либо полукольцами и тоже обжаривается на подсолнечном масле. Блины из яиц сворачиваются в трубочку и нарезаются очень тонкой длинной соломкой.

По пропорциям должно быть примерно так: обжаренного мяса и обжаренного лука в одинаковых объемах, а объем нарезанных блинов из яиц должен быть в 2 раза больше.
Затем все смешивается, соль+перец по вкусу, немного чеснока (можно выдавить) и заправляется майонезом (майонеза нужно много, т.к. яйца очень сильно его впитывают)

Салат получается очень вкусный и сытный, а самое интересное - никто не может понять, что это сделано из яиц!


» Дописано позже
Салат "Для любимого мужчины"

Мясо, редька, лук, мука, сливочное масло, майонез, соль, перец.

Отварить мясо со специями (лучше говядину или телятину), вынуть, дать остыть, порезать длинными, мелкими полосками, уложить на овальное блюдо, смазать майонезом, поперчить. Подготовленную (предварительно замоченную в холодной воде) редьку, натереть на мелкой терке, плавно распределить на поверхности мяса, полить майонезом, довольно-таки густо, сверху влить обжаренный в сливочном масле (масла должно быть много, можно обжарить и на благородном растительном) и муке репчатый лук (нарезанный колечками). Луковая приправа должна быть горячей.
Дать пропитаться часа 3-4 и кушайте на здоровье!

[katushkaa]

Салат "Необычный" с колбасой

Колбаса вареная - 300-350 г, сыр - 250-300 г, перец - 3 шт., помидоры - 3 шт.

Все порезать кубиками, заправить майонезом.


Салат «ВАЛДОРФ»

300 г грецких орехов, 2 кисло-сладких яблока, 200 г сельдерея, 200 г вареной колбасы, 300 г майонеза.

Орехи измельчить, яблоки, сельдерей и колбасу порезать кусочками. Все смешать, заправить майонезом, сбрызнуть лимонным соком. И... можно подавать к столу.