Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Лечо, подскажите рецептик
Дарья Плащюк |
27 апр 2018, 14:56
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 4
Регистрация: 27.04.18
|
Ответ на сообщение Двина от 1 сен 2011, 14:01ЦИТАТА ( Двина ) И еще лечо с рисом, тоже вкуснотень.
2кг помидоров 1кг сладкого перца 0,5кг моркови 0,5 кг лука 1 головка чеснока (небольшая) 200гр растительного масла 200гр риса 150гр сахара соль по вкусу 10 чайных ложек 9% уксуса или 1 чайная ложка эссенции
____________ Все порезать, морковь натереть на крупной терке.Все варить до полуготовности моркови. затем засыпать рис. За 5-7 минут до готовности добавить уксус. Перемешать. Рис не переваривать. Закрыть в банки. Спасибо за отличный рецепт, попробую сделать по нему, а то магазинские лечо уже приелись
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Irina89 |
31 авг 2018, 13:42
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 208
Регистрация: 21.10.17
|
Доброго дня!) Смотрю, у некоторых рецепты вообще без масла, а у некоторых аж стакан))) Чем отличается на вкус лечо с маслом и без?=)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Колькина Олька |
4 сен 2018, 11:30
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 6712
Регистрация: 5.04.06
Доченька
Доченька
-
Олька
|
Ответ на сообщение Irina89 от 31 авг 2018, 13:42ЦИТАТА ( Irina89 ) Доброго дня!) Смотрю, у некоторых рецепты вообще без масла, а у некоторых аж стакан))) Чем отличается на вкус лечо с маслом и без?=) по мне, так ничем без масла не хуже, чем маслом. делала без масла совсем, в этот раз в масле лук тушила, но у меня масла где-то треть стакана на 6 л (все на глаз делаю). особой разницы не заметила вообще обхожу стороной рецепты где стаканами масло и уксус... не думаю, что это вкусно
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Irina89 |
15 сен 2018, 15:10
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 208
Регистрация: 21.10.17
|
Ответ на сообщение Колькина Олька от 4 сен 2018, 11:30Понятно, спасибо)) У меня просто свекровь делает очень вкусно лечо, я тоже в этом году попробовать решила, спросила у нее рецепт, там полстакана уксуса и 0,7 - масла, на около 6 литров готового продукта) Удивилась, что так много) Но уже закрутила банки, посмотрим, что получится)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Knyaz |
15 сен 2018, 15:50
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 31199
Регистрация: 26.11.08 Москва
Светомир
|
У меня лечо без масла. Проворачивают помидоры, делаю соус , добавляя всего по вкусу. В нем минут 15-20 провариваю перец. И по банкам. Уксус добавляю из расчета 1чл на 0,5 литровую банку
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Visamisa |
6 июн 2019, 14:58
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 10
Регистрация: 30.05.19 Калининград
|
Такой вот домашний рецепт лечо с морковью и луком : Ингредиенты: Помидоры 1 кг ; Перец болгарский 700 г ; Морковь 500 г Лук 300 г ; Чеснок 1 головка ; Масло (растительное) 100 мл ; Лавровый лист 4-5 шт; Сахар 0,5 ст; Уксус 2 ст. л.; Перец молотый По вкусу; Соль 1 ст. л. Тщательно вымытые банки вместе с крышками можно стерилизовать в духовом шкафу при 180 ºС до их полного высыхания либо Чистые банки и крышки можно стерилизовать в течение нескольких минут паром над водяной баней. Крышки отдельно могут стерилизоваться в крутом кипятке несколько минут. Все овощи промойте, очистите лук, морковь и чеснок, из перца удалите плодоножки, белые прожилки и семечки. Помидоры разрежьте на небольшие кусочки, такие, чтобы легко проходили в воронку мясорубки,для приготовления томатного пюре можно также использовать кухонный комбайн или блендер. Измельчите помидоры удобным для вас способом. Ставим помидоры на огонь, доводим до кипения, убавляем пламя до минимального, добавляем в томат лавровый лист и тушим около 30 минут. Пока готовится томатная основа, нарезаем полукольцами лук и отправляем его на смазанную маслом сковороду на огне. Морковь нарезаем соломкой или же трем ее на крупной терке, добавляем к луку и перемешиваем. Также соломкой нарезаем болгарский перец, добавляем к луку и морковке, перемешиваем все на сковороде, после чего снимаем с огня и добавляем к готовому к этому времени томату. Овощную смесь солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок и уксус, перемешиваем и под крышкой тушим еще около 20 минут до готовности перца. Кипящее лечо рассыпаем по банкам и закатываем их.Отставляем лечо остывать в перевернутых банках и укутанных теплой тканью или одеялом.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна? В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто... Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков Дубай глазами архитектора В общем случае высотные здания вызывают у человека чувство дискомфорта: «небоскребы, небоскребы, а я маленький такой». Но есть нюансы... Анна Хрусталева Пять полезных блюд из моркови Морковь - это не только вкусный овощ, который мы часто добавляем в различные блюда для улучшения вкуса и аромата, но и ценный источник питательных веществ...
Урбанизм в Сеуле Архитектура довольно невзрачная, можно сказать, скучная (в Москве интереснее). Но что меня покорило в Сеуле – это организация дворовых и уличных пространств... Анна Хрусталева
Реклама
Последние сообщения
[ 2279 ] Кошки 10:56 от: Fossya
|