Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Китайская кухня
zumrat |
27 фев 2003, 11:46
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 17.04.02 Канада, Торонто
Джалал 16.08.00
Аниса 13.03.15
zumrat.slava
|
Мы вот живём в Китае уже 2 года и 4 месяца, а китайскую кухню не любим. Почему? Да потому что здесь она не такая как в других странах. Здесь, она или костлявая, или сладкая до невозможности, или запах у неё нехороший. В общем, мы ходим в рестораны, только если кто нибудь пригласит, а так только дома питаемся.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
27 фев 2003, 19:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
Зумрат, так наши китайские рестораны очень сильно адаптированы к европейскому вкусу (хотя, китайцы в эти рестораны ходят с удовольствием). А у вас там, наверное, всё истинное, без прикрас (но с костями )
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
zumrat |
28 фев 2003, 11:30
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 17.04.02 Канада, Торонто
Джалал 16.08.00
Аниса 13.03.15
zumrat.slava
|
Jul'ka. Да уж без прекрас это точно. В провинции, где мы живём, люди кушают всё, что движется и всё, что летает. Перечислять не буду, а то аппетит испорчу.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Murashka |
28 фев 2003, 13:02
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 139
Регистрация: 10.11.02 Ukraine-Malta
Диана 1 Апреля 2003
|
Кисло-сладкий соус можно прикупить фирмы Анкл Бенс, а там мясо на сковородке обжарить до красивой корочки, соусом залить , на малентком огне потушить немного и готово. Продукцию этой фирмы можно найти везде, по-моему. А именно китайские продукты у нас в супермаркетах есть, целые стенды с разными бутылочками и баночками, я только соевый соус оттуда брала, надо попробовать приготовить суп от Даны 2, пока не родила поесть чего-то интересненького. Спасибо за рецептики. Рис я делаю так(это что-то типа китайской кухни)- отвариваю рассыпчатый рис, в глубокой сковородке на раст масле обжариваю лук, потом добавляю овощи( слад перец, морковку, кукурузу-я бере мороженные), потом добавляю мороженные дары моря(можно только креветки), потом вареные порезанные крупно грибы( я шампиньйоны кладу), добавляю соевый соус по-вкусу , если надо немного водички и тушу до нужной мягкости, когда готово , все это дело в рис выкладываю и перемешиваю. Очень нам нравиться.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
28 фев 2003, 21:18
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
ЦИТАТА (zumrat @ 28 Feb 2003, 03:30) Перечислять не буду, а то аппетит испорчу. А зря. Было бы интересно услышать от первоисточника
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
_Inna_ |
1 мар 2003, 06:30
|
старейшина
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1312
Регистрация: 23.04.02 California-Tomsk, Russia
Анжелика 21.09.02
Таисия 19.10.15
|
Я так представляю что наши американский китайцы сильно адаптировались к местной еде. Я вот все перепробовала у китайцев, едим их кухню часто, чаще только что Тайцев Так про китайцев - спайси порк и чикен - ням ням, но жирно. криспи чикен, острые овощи с мясом, рыба в кляре, такие типа вренников с всяко всячиной внутри, грибы тушеные с курицей и овощами- лёгенько, диетично, все с подливом. Это не в ресторане а в закусочной, все вкусно и дешево, часто to go на выезд берем. чего то я проголодалась, пойду есть к китайцам
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
zumrat |
1 мар 2003, 10:12
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 17.04.02 Канада, Торонто
Джалал 16.08.00
Аниса 13.03.15
zumrat.slava
|
Jul'ka. Ну ладно, только прошу меня не закидовать помидорами. У нас в провинции кушают: кошек, ишаков, гусениц, червей дождевых, мозг совы, лягушек,собак, змей, черепах, куринные лапки с ногтями (они, стоят дороже, чем куринная грудинка) У нас, здесь птиц летающих не увидешь, всех съели наверное. Вот, если вспомню ещё, что нибудь напишу.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Jasmine |
2 мар 2003, 00:43
|
раз мальчишка, два мальчишка :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 134
Регистрация: 29.09.02 USA
|
ЦИТАТА (zumrat @ 1 Mar 2003, 07:12) Jul'ka. Ну ладно, только прошу меня не закидовать помидорами. У нас в провинции кушают: кошек, ишаков, гусениц, червей дождевых, мозг совы, лягушек,собак, змей, черепах, куринные лапки с ногтями (они, стоят дороже, чем куринная грудинка) У нас, здесь птиц летающих не увидешь, всех съели наверное. Вот, если вспомню ещё, что нибудь напишу. Мама мия! Это ж надо!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
3 мар 2003, 20:29
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
ЦИТАТА (zumrat @ 1 Mar 2003, 02:12) гусениц, червей дождевых, мозг совы Меня вот это из перечисленного заинтересовало Гусениц и червей, наверное, обжаривают в масле до хрустящей корочки, а как мозг совы едят? И почему, интересно, именно совы? Чем он лучше, скажем, мозга курицы? Или это от того, что совы мудрые и мозгов у них больше?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
3 мар 2003, 20:31
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
Зумрат, а утку по-пекински китайцы едят? Мы вчера впервые отпробовали в местном китайском ресторне. Нас шестерых одной уткой просто до отвала накормили (блины с утиной кожей, суп из утиных костей и сама утка).
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рейтинг IT-вузов России 2024 Неизменный лидер рейтинга — Московский физико-технический институт (национальный исследовательский университет). Средняя заработная плата выпускников...
10 советов о прогулке с питомцем Есть множество способов сделать прогулку интересной и комфортной для всех ее участников. Приняв во внимание поведение собаки, скорректировав нежелательные...
Как научить собаку выражать свои просьбы Собаки учатся на протяжении всей своей жизни. И от того, насколько грамотно будет подходить хозяин к воспитанию питомца, будет зависеть комфортная совместная...
Реклама
|